本篇文章給大家談?wù)剳腥穗u的做法，以及懶人雞湯做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
雞胸肉懶人做法
雞胸肉懶人做法：
食材：雞胸肉1斤、生菜（圓）1顆、生姜1兩、青菜2兩、醋2勺、淀粉（1－2勺）、料酒（1－2勺）。
1、炒鍋燒熱，不放油，加入整粒的花椒粒，花椒開(kāi)始香時(shí)把花椒倒出，放在干燥的面板上用刀面將花椒壓碎，放一邊備用。鍋內(nèi)加少許油，把生菜放入炒一下，然后把生菜放在一個(gè)大盤(pán)中。
2、鍋中放入少許底油，放入蔥末姜末蒜末熗鍋，放入豆瓣醬，豆瓣醬炒出紅油后（至鍋中開(kāi)始起泡泡即可），加入涼水（想象雞片放入鍋中后，水量感覺(jué)能快把雞肉片沒(méi)過(guò)即可），然后加入料酒適量（參考用量1－2勺）和醬油（參考用量：1－3勺），炒勻。
3、鍋中的水湯燒開(kāi)后（鍋中水開(kāi)始起泡泡時(shí)），把雞肉片倒入，煮1－2分鐘，肉片煮熟，然后把鍋中的雞肉及湯汁一起倒入放生菜的大盤(pán)中。
4、把雞肉片上撒碾好的花椒粉、辣椒面（1－2勺）、愛(ài)吃辣的可以在放入準(zhǔn)備好的干辣椒碎，芝麻粒。炒菜鍋洗干凈，鍋加熱，放入10－20mll左右的色拉油（感覺(jué)能蓋住你的雞肉片的一層即可），油熱后淋在雞片上，完成。
汗蒸雞，汗蒸雞怎樣做才好吃
食材明細(xì)
雞
一只
鹽
適量
味精
適量
黑胡椒粉
適量
孜然粉
適量
十三香
適量
咸鮮
口味
蒸
工藝
三刻鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
汗蒸雞的做法步驟
懶人版汗蒸雞的做法步驟：1 1把雞的內(nèi)部外部都清洗干凈，把雞腳腕剪斷，塞進(jìn)肚子里去。
懶人版汗蒸雞的做法步驟：2 2在放置雞的容器里，加入少許的黃酒。
懶人版汗蒸雞的做法步驟：3 3取適量的鹽和味精，用手均勻的抹遍雞的全身。
懶人版汗蒸雞的做法步驟：4 4取少許黑胡椒粉和孜然粉再加上適量的調(diào)料粉，（我用的是原配的調(diào)料，沒(méi)有可以用十三香代替）也均勻的抹遍雞的全身，把雞靜置5-10分鐘。
懶人版汗蒸雞的做法步驟：5 5放入兩片生姜片。
懶人版汗蒸雞的做法步驟：6 6鍋中入大量的水煮沸，把雞上鍋蒸30分鐘左右即可（根據(jù)雞的大小來(lái)，熟了就可以了）。
懶人地鍋雞做法
地鍋雞做法
材料
小雞，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材適量，干紅椒4、5個(gè)，八角兩個(gè)，桂皮、花椒少許，姜數(shù)片，蒜數(shù)粒，生抽，料酒，鹽，蔥段。
做法
1、小雞剁成雞塊，熱水多洗幾遍洗干凈血水（不喜歡過(guò)水，所以用此方法），瀝干水。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔?成熱，放干紅、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香，再放入瀝干水的雞塊，大火爆炒至雞塊出水味香，加入生抽、料酒、鹽、糖翻炒均勻，加入清水沒(méi)過(guò)雞塊，燜20分鐘。
3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材燜20分鐘，最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入蔥段起鍋。
最簡(jiǎn)單方便的雞肉做法有哪些?
可樂(lè)雞。
沙姜_雞。
千島雞球。
懶人的美味電飯煲沙姜_雞
材料：雞(整只，約一斤半）。
配料：沙姜，大蒜，美極鮮醬油，鹽。
做法：1、雞洗凈，瀝水，用鹽抹勻雞身，雞腔，用美極鮮醬油腌。
2、沙姜拍扁，和大蒜一起放于電飯煲中，取一兩根大蒜放于雞腔內(nèi)，雞放進(jìn)電飯煲，醬油也倒進(jìn)去。
3、按煮飯功能鍵，待電飯煲自動(dòng)跳至保溫即可。
可樂(lè)雞塊
原料：雞腿4只，生姜2片。
調(diào)料：醬油、鹽少許，可樂(lè)1聽(tīng)。
做法：雞腿切塊兒，用姜片熗鍋后下雞塊兒、醬油、可樂(lè)1聽(tīng)、少許鹽調(diào)味。大火燒開(kāi)可樂(lè)后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。
千島雞球
原料：雞腿肉250克，菜心數(shù)條。調(diào)料：胡椒、鹽、千島汁、蒜末適量。
做法：1、雞腿肉切片，在120℃油溫中炸成球狀待用。
2、菜心洗凈后焯熟，圍碟邊。
3、鍋里放少許油，加蒜末爆香后放雞球，以胡椒、鹽調(diào)味，把稀釋的千島汁澆上即可。
懶人宮保雞丁最簡(jiǎn)單做法
配料：
雞脯肉 1塊、花生米 50克、黃瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、雞粉 1勺、料酒 1勺、糖 1勺、精鹽 3克、胡椒粉 少許、淀粉 適量、豆瓣醬 1勺
烹飪步驟：
1.花生米用油炸熟，小火慢炸，出香味關(guān)火，盛出備用
2.雞脯肉洗凈去筋膜，切成大點(diǎn)的丁
3.放入淀粉拌抓一下，抓勻
4.炒鍋放油開(kāi)中火，放入雞脯肉翻炒，表面熟了就可以盛出備用
5.小碗里放鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞粉，拌勻
6.蒜切片，姜切末
7.黃瓜切成大點(diǎn)的丁
8.炒鍋放油開(kāi)大火放入蒜和姜，炒香后關(guān)小火放豆瓣醬炒香后開(kāi)大火放入炒好的雞丁，炸好的花生米翻炒
9.加入黃瓜后放6里面的調(diào)料翻炒幾下可以出鍋
10.盛盤(pán)
