本篇文章給大家談?wù)務(wù)羧聂~，以及蒸三文魚開水蒸還是冷水蒸對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

三文魚蒸幾分鐘能吃 清蒸三文魚的做法竅門

一般情況下，三文魚的吃法有很多，很多都會(huì)選擇清蒸三文魚，這是比較健康的一種吃法。下面讓我們具體來看看吧！

三文魚蒸幾分鐘能吃

三文魚一般蒸15-20分鐘左右才可以食用 三文魚營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，對(duì)于用做寶寶輔食是極其有益的。注意蒸三文魚的時(shí)候一定要蒸熟才可以喂孩子，避免自身攜帶的致病菌對(duì)寶寶健康造成威脅。

清蒸三文魚的做法竅門

材料：

三文魚1塊，洋蔥小個(gè)的半個(gè)左右，香菇1朵，姜絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許（不放也可以）

做法：

1.材料特簡(jiǎn)單，一塊三文魚，再準(zhǔn)備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲。

2.取一個(gè)大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時(shí)候會(huì)流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲。

3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。

4.取一個(gè)小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進(jìn)來，再放入切好的蒜末，點(diǎn)幾滴海鮮醬油，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。

三文魚的營養(yǎng)價(jià)值

三文魚富含蛋白質(zhì)，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素，營養(yǎng)價(jià)值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達(dá) 0.73，可見它的營養(yǎng)價(jià)值之高，營養(yǎng)分配之均衡。

瑞典某科學(xué)家證實(shí)，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì)，起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對(duì)防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。

清蒸三文魚的做法

清蒸三文魚的做法：

1、三文魚去皮洗凈，切塊(寬1寸，長2-3寸)放入蒸盤，加4勺料酒。

2、蒸鍋水開后，將放好魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鐘。

3、炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香；加入醬油、白糖拌炒。

4、將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁，拌勻后淋在蒸好的三文魚上即可上桌。

清蒸三文魚簡(jiǎn)易做法

清蒸三文魚

主料：三文魚1塊

輔料：洋蔥小個(gè)的半個(gè)左右、香菇1朵、姜絲少許、蒜末少許、海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許

做法：

1、把三文魚切大塊，洋蔥切絲，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切絲。

2、取一個(gè)大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時(shí)候會(huì)流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲。

3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。

4、取一個(gè)小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進(jìn)來，再放入切好的蒜末，點(diǎn)幾滴海鮮醬油，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。

營養(yǎng)價(jià)值：

1、三文魚魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他魚類。同時(shí)，三文魚肉內(nèi)還含有豐富的不飽和脂肪酸，大約有18種。

2、三文魚魚肉富含大量人體所需礦物質(zhì)，例如銅元素、鈣元素、磷元素、鎂元素等。同時(shí)含有大量的維生素，例如維生素A、維生素E。

3、三文魚魚肉含有一種叫蝦青素的物質(zhì)，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。其中所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必須的元素。

清蒸三文魚的簡(jiǎn)單做法

清蒸三文魚非常好吃，接下來我們就來講一講清蒸三文魚的簡(jiǎn)單做法。

01

要想做好吃的清蒸三文魚，我們需要準(zhǔn)備以下材料：三文魚、蒸魚豉油、蔥姜蒜、料酒、鹽、香菇等。

02

首先我們需要把姜、香菇用清水清洗干凈后用刀切成姜絲、香菇片備用。

03

然后把切好的姜絲、香菇和三文魚一起放入蒸鍋里里面蒸十幾分鐘，然后就可以關(guān)火了。

04

清蒸出來的三文魚沒有什么味道，所以我們需要調(diào)制醬汁（一勺蒸魚豉油、生抽、鹽、蒜末等），在三文魚蒸熟后淋在上面。