本篇文章給大家談?wù)劤喽乖?，以及赤豆元宵的功效?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
赤豆元宵的做法
赤豆元宵的做法：
1、泡好的紅豆連同泡的水一起放入電飯鍋里，再加入適量的水，紅豆洗凈浸泡一夜。
2、糯米粉加熱水活成雪花狀，用手揉成小圓子。
3、鍋里水燒開后繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)左右，加入揉好的小圓子和冰糖。
4、繼續(xù)煮十分鐘左右，到小圓子浮起來即可。
一般情況下，不用加入糖這道美食就可以有比較甜美的味道，但是孩子們可能會(huì)更喜歡吃糖一些，所以大家可以加入一些冰糖，能夠起到清涼去火的作用。糖不能夠加得太多，否則容易讓孩子產(chǎn)生依賴感，而且會(huì)危害牙齒健康。
赤豆元宵也可以加入適當(dāng)?shù)木漆?，這樣的粥熬出來風(fēng)味會(huì)更加獨(dú)特一些，赤豆有營(yíng)養(yǎng)，祛濕又解膩，圓子q彈可口，調(diào)動(dòng)寶寶的食欲。
赤豆小元宵怎么做
赤豆元宵做法一，
材料
糯米粉，蓮子，紅豆粥，紅糖，淀粉
做法
1.蓮子泡發(fā)備用
2.糯米粉加水和成團(tuán)，再搓成小元宵待用
3.小鍋里加水先煮蓮子，快熟時(shí)加小元宵煮至浮起
4.倒入紅豆粥煮開，加紅糖和淀粉至粘稠
紅豆元宵做法二，
材料
"糯米粉 200g","水 150g","綠茶粉 2匙","紅豆 2米杯","砂糖 適量"
做法
1: 紅豆要事先在前一個(gè)晚上泡水，再使用電鍋外鍋放兩杯水蒸煮，先蒸一次后把水倒掉，再蒸一次即可。最后用扁湯匙壓碎紅豆，視個(gè)人口感決定餡的顆粒大小。
2: 糯米粉在干凈鋁鍋內(nèi)，慢慢加入水?dāng)嚢瑁嗄蟮藉佔(zhàn)痈蓛魶]有黏膩的狀態(tài)即可。
3: 均勻地分成等份量，填入前天晚上煮好的紅豆餡。
4: 把水煮滾后再把元宵下鍋，不需要一直翻動(dòng)，等元宵熟透會(huì)浮起，再小心撈起來就可以食用了。
5: 泡一碗熱熱的抹茶把湯圓放入一起享用，紅豆和抹茶真的是很美妙的搭配。
做法三，紅豆湯圓
材料
紅豆 500g,糯米粉 200g,熱水 160g,綠豆沙 50g,抹茶紅豆沙 50g,砂糖 80g
做法
1、糯米粉放入鋼盆中，加入熱水?dāng)嚢杈鶆蚍智谐尚⌒》蹐F(tuán)，分別搓圓后，放入滾水中川燙后撈起。
2、將豆沙餡(抹茶餡)包入湯圓里，湯圓滴入數(shù)滴沙拉油，避免黏在一起。
3、紅豆洗凈加入冷水，放入電鍋中，外鍋倒入2杯半的水，煮沸跳停加入砂糖即可。
4、將紅豆湯盛起，再加入湯圓即可。
做法四，紅豆貓爪湯圓
材料
紅豆3兩（約120克），糯米粉適量，冰糖適量，水適量
做法
1.用水洗凈紅豆，把浮在水面的雜質(zhì)除去，預(yù)先浸一晚
2.鍋?zhàn)⑷脒m量水，放入紅豆和冰糖，以慢火煲二個(gè)小時(shí)即成紅豆糖水備用
3.糯米粉加入適量水拌勻，揉成糯米面團(tuán)。然后捏出貓爪的掌心和腳趾。（如果想在貓腳掌里面夾些紅豆沙，也未嘗不可哈。在每個(gè)腳指頭里面裹上不同的餡料，會(huì)更美味滴?。?/p>
4.取一小張烘培用油紙，把捏好的湯圓粘在紙上
5.貓爪湯圓及烘培紙一起下入沸騰的水中。直到湯圓浮出水面，熟后撈出。去掉烘培紙。放入紅豆糖水中
赤豆元宵怎么做
赤豆元宵的做法如下：
用料：元宵、 溫水適量、糯米粉適量、紅豆湯、紅豆適量、水適量、糖適量、干桂花適量、藕粉適量。
1、溫水慢慢倒入糯米，攪拌成絮狀，在慢慢揉成光滑的面團(tuán)，水和面粉的比例自己注意，光滑不粘手即可，水多了加面粉，水少了加水。
2、搓成一粒粒的小圓子，表面裹上一層糯米粉，裝好放冰箱冷凍保存。隨取隨用。? ? ? ? ? ? ? ?
3、取適量紅豆，用清水泡一晚上，過濾掉泡豆的水，將紅豆倒入高壓鍋中，加入足量的水。
4、壓熟的紅豆輕輕一捏能成泥的狀態(tài)，如果喜歡紅豆沙沙的狀態(tài)，可以過濾紅豆皮和沙分開。
5、另取一鍋，取適量的紅豆湯，水不夠可加適量熱水，煮開后，下小丸子，小丸子浮起來就差不多熟了，這時(shí)候，加入適量糖和干桂花調(diào)味。
6、藕粉，適量清水?dāng)噭?，倒入紅豆沙中，邊倒邊攪拌，形成黏稠質(zhì)地，攪拌均勻后關(guān)火。
7、裝盤，撒上干桂花。
赤豆元宵做法
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做赤豆元宵吧。
1.1泡好的紅豆連同泡的水一起放入電飯鍋里，再加入適量的水
2.2紅豆洗凈浸泡一夜
3.糯米粉加熱水活成雪花狀
4.用手揉成小圓子
5.鍋里水燒開后繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)左右，加入揉好的小圓子和冰糖
6.繼續(xù)煮十分鐘左右，到小圓子浮起來即可
看完赤豆元宵的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
