今天凡太百科給各位分享荷蘭豆的做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)熗炒荷蘭豆的做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

荷蘭豆的做法有哪些

【蒜蓉炒荷蘭豆】

所需材料：荷蘭豆250克、胡蘿卜1段、油鹽適量、大蒜3瓣、雞精少許，淀粉1茶匙

做法步驟：

1.把荷蘭豆洗凈，并且還要摘掉兩邊的豆尖和邊筋，這樣荷蘭豆吃起來的口感才不會(huì)有渣。

2.胡蘿卜去皮洗凈，切成菱形片，大蒜切末，把淀粉放在小碗里加入冷水和雞精，一般淀粉和水的比例為1：5，

3.鍋加水燒開，加入少許鹽，幾滴油，下入荷蘭豆焯水，將荷蘭豆焯水至顏色變深綠，熟透，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。

4.鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味

5.下入荷蘭豆，加入鹽，大火快速翻炒均勻，淋入水淀粉勾芡，大火翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤即可

荷蘭豆的做法

荷蘭豆的做法

荷蘭豆的清香口感是很多人的最爱吃荷蘭豆，不僅能品嘗到美味，還可以汲取很多的營(yíng)養(yǎng)。荷蘭豆的做法也是有很多種的，不同的做法有著不同的特色，下面本文將為大家講解有關(guān)于荷蘭豆的做法，希望能對(duì)大家提供一些參考。

1、清炒荷蘭豆

荷蘭豆可以用來清炒，清炒荷蘭豆應(yīng)該是最為簡(jiǎn)單的一種做法，清炒荷蘭豆的做法跟炒其他的蔬菜差不多，首先把荷蘭豆先清洗干凈，然后瀝干水分備用，鍋里面撒入一點(diǎn)植物油，燒熱以后就把處理好的荷蘭豆放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，加入適量的食用鹽，直到把荷蘭豆炒香為止，清炒荷蘭豆的味道是比較爽口的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

2、木耳炒荷蘭豆

還可以選擇把木耳根，荷蘭豆一起炒，木耳炒荷蘭豆也是非常具有風(fēng)味的一種做法，首先要準(zhǔn)備好適量的木耳和適量的荷蘭豆，把兩者全部在水中浸泡清洗干凈以后，瀝干水分，然后在鍋里面倒入一點(diǎn)點(diǎn)植物油，把鍋燒熱以后就將兩者倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過程中一定要保持均勻，然后再加入少量的食用鹽和雞精即可。

3、荷蘭豆炒雞蛋

除了以上兩種做法以外，還可以把荷蘭豆跟雞蛋一起炒，先把雞蛋放在碗里面打破，攪拌均勻，然后將準(zhǔn)備好的荷蘭豆清洗干凈，再把鍋里面放入油，燒熱以后先把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒切成塊以后再把荷蘭豆一倒進(jìn)去，翻炒要均勻，火力要適中，最后撒入一點(diǎn)食用鹽，直到把它炒香入味即可裝入盤中。

荷蘭豆的做法是有很多的，除了以上介紹的這三種做法以外，還有很多種做法，不管是哪一種做法都要把荷蘭豆洗干凈，只要能夠正確的制作荷蘭豆的菜肴都是比較美味的。

清炒荷蘭豆的做法

很多人都喜歡把荷蘭豆清炒著吃，因?yàn)榍宄春商m豆比較容易制作，而且味道也特別好，但也有一些人雖然喜歡吃清炒荷蘭豆，具體的做法卻一無所知，下面本文將為大家詳細(xì)的講解關(guān)于清炒荷蘭豆的具體做法。

1、清炒荷蘭豆準(zhǔn)備材料

要制作清炒荷蘭豆，首先要準(zhǔn)備好材料是關(guān)鍵，要準(zhǔn)備適量的新鮮荷蘭豆，這里一定要注意確保荷蘭豆的新鮮和優(yōu)質(zhì)是非常重要的，如果荷蘭都不夠新鮮，那么炒出來的荷蘭豆味道就不好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有保障，除了準(zhǔn)備新鮮的荷蘭豆以外，還要準(zhǔn)備好少量的調(diào)味料，比如植物油和食用鹽。

2、清炒荷蘭豆的做法

制作清炒荷蘭豆之前，首先要把荷蘭豆在水中浸泡，徹底的清洗干凈，然后再把它撈出來瀝干水分，鍋里面放入準(zhǔn)備好的植物油，把油燒熱以后，將瀝干水分的荷蘭豆倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過程中要控制好火力，不要用旺火用中火就可以了，最后再放入一點(diǎn)鹽，直到把荷蘭豆炒熟炒香就可以裝入盤中享用了，清炒荷蘭豆的做法，其實(shí)還是比較容易的。

3、清炒荷蘭豆特點(diǎn)

清炒荷蘭豆的特點(diǎn)就是非常的清香，而且色澤非常的好看。在平時(shí)制作清炒荷蘭豆使用的話，可以滿足人的食欲，不僅能品嘗到獨(dú)特風(fēng)味，還可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，特別是其中的植物蛋白很高，所以在平時(shí)生活中我們可以經(jīng)常制作清炒荷蘭豆的菜肴來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，品嘗美味，最好是自己動(dòng)手制作這樣會(huì)更加的有趣。

相信通過以上的介紹，大家對(duì)于清炒荷蘭豆的做法應(yīng)該有了相應(yīng)的了解，如果自己想吃這道菜而又不知道該如何下手的話，那么完全可以參照上文講述的方法來進(jìn)行制作。

涼拌荷蘭豆的做法

荷蘭豆有很多種獨(dú)特的做法，有人喜歡把荷蘭豆炒著吃，也有人喜歡把荷蘭豆涼拌著吃，如果能夠做出涼拌荷蘭豆的話，那么味道是極為清爽的，非常的美味，下面我們就來聊一聊關(guān)于涼拌荷蘭豆的具體做法。

1、涼拌荷蘭豆準(zhǔn)備材料

制作涼拌荷蘭豆首先要準(zhǔn)備好材料是關(guān)鍵，要選擇上等的荷蘭豆絲料，還要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，比如，食用鹽，植物油等，雖然制作這道菜所準(zhǔn)備的材料非常的少，但是每一樣材料都是需要自己細(xì)心挑選的，因?yàn)橹挥猩系鹊牟牧喜拍軌蜃龀稣诿牢兜臎霭韬商m豆，所以希望大家在選擇材料方面要下足功夫。

2、涼拌荷蘭豆做法步驟

首先要把荷蘭豆在水中浸泡清洗干凈，這個(gè)步驟是不可以缺少的，荷蘭豆的表面可能會(huì)有一些比較臟的物質(zhì)，所以一定要把它洗干凈，洗干凈以后瀝干水分，然后在鍋里面放入半鍋水燒熱，等水燒開以后，把荷蘭豆放進(jìn)去，燙兩分鐘左右再撈起來，最后把準(zhǔn)備的植物油食用鹽和醋全部倒進(jìn)去，攪拌均勻，就做好了涼拌荷蘭豆。

3、涼拌荷蘭豆特點(diǎn)

涼拌荷蘭豆的做法是非常簡(jiǎn)單的，就跟我們平時(shí)做涼拌黃瓜有些類似，甚至還要更簡(jiǎn)單一些，雖然做起來很簡(jiǎn)單，但是吃起來的味道是非常不錯(cuò)的。平時(shí)經(jīng)常制作涼拌荷蘭豆來食用的話，不僅能夠品嘗到非常獨(dú)特的風(fēng)味，而且還可以補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，特別是在提高食欲方面也有很好的效果，如果自己的食欲不振，不妨制作這道涼拌荷蘭豆來吃。

涼拌荷蘭豆的做法是比較簡(jiǎn)單的，如果想吃這道菜的話，那么可以參照上文講述的方法來進(jìn)行制作，希望通過本文的講述，能夠?yàn)榇蠹以?#21046;作涼拌荷蘭豆時(shí)提供一些有效的參考。

蒜蓉荷蘭豆怎么做

荷蘭豆美味又營(yíng)養(yǎng)，清香又可口，很多人都把這種食材作為上等的美味食材，這確實(shí)是不可多得的一種豆類佳品，特別是把荷蘭豆做成蒜蓉荷蘭豆的話，更是非常的美味，下面本文將為大家講解關(guān)于蒜蓉荷蘭豆怎么做。

1、蒜蓉荷蘭豆用料

制作蒜蓉荷蘭豆要準(zhǔn)備好新鮮適量的荷蘭豆，準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如醬油和大蒜，以及少量的植物油和食用鹽。大蒜一定要挑選優(yōu)質(zhì)的，因?yàn)槿绻笏獠粔騼?yōu)質(zhì)的話，那么做出來的蒜蓉荷蘭豆就不夠正宗，而且選擇的荷蘭豆也一定要確保是優(yōu)質(zhì)的，這樣的話才能夠做出正宗美味的蒜蓉荷蘭豆。

2、蒜蓉荷蘭豆的做法步驟

先要把荷蘭豆清洗干凈，最好是把它放在水中浸泡一會(huì)兒，這樣的話會(huì)洗得更干凈一些，然后把準(zhǔn)備的大蒜拍扁切成碎末備用;在鍋里面放入植物油，把油燒熱以后，將荷蘭豆先放進(jìn)去翻炒，片刻之后再把蒜末也倒進(jìn)去翻炒均勻，再把準(zhǔn)備的醬油和食用鹽也倒進(jìn)去，最后放入小半碗水收汁以后，即可裝入盤中。

3、蒜蓉荷蘭豆的功用特點(diǎn)

蒜蓉荷蘭豆是非常美味的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，蒜蓉荷蘭豆的口味吃起來非常的香，能夠滿足我們的食欲，對(duì)于吃貨們來說絕對(duì)是非常喜歡的，而且還可以很好的溫補(bǔ)我們的身體，因?yàn)樵谶@道菜中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，特別是其中的蛋白質(zhì)含量很高。不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以殺菌消炎，也可以把它當(dāng)作一道保健的佳肴來吃。

蒜蓉荷蘭豆的做法其實(shí)是比較容易的，如果你平時(shí)比較喜歡吃荷蘭豆的話，那么可以試一試把它做成蒜蓉荷蘭豆，上文的制作方法可以作為參考，希望本文的講解能夠幫到大家。

擴(kuò)展閱讀： 荷蘭豆

荷蘭豆的家常做法大全

涼拌荷蘭豆

材料

醬油，胡椒粉，雞粉，鹽，糖，白芝麻

做法

1.荷蘭豆擇去老筋，焯一下，顏色變深就撈出過涼水。

2.自然晾涼后切成絲。

3.用胡椒粉、雞粉、鹽、糖、醬油調(diào)成料汁。

4.把汁倒在荷蘭豆絲上，并且充分拌勻。

5.放入冰箱冷藏入味，大約一個(gè)小時(shí)就差不多了，吃的時(shí)候撒上點(diǎn)白芝麻。

清炒荷蘭豆

材料

荷蘭豆，蒜

做法

1.荷蘭豆掐頭去筋洗凈備用。

2.蒜瓣剁末備用。

3.鍋內(nèi)放油，油溫七成熱放入蒜末炒出蒜香。

4.放入荷蘭豆翻炒去生，待變成翠綠，出鍋裝盤。

荷蘭豆爆炒牛肉

材料

荷蘭豆250g

牛肉

蒜

姜

蔥

辣椒

料酒

玉米粉/生粉

醬油，花椒

醋

胡椒粉

香油

鹽

做法

1、牛肉切塊先腌制，（料酒+玉米粉/生粉+醬油+香油，抓勻）

2、汆燙荷蘭豆，水中要加幾滴橄欖油，少量鹽和醋，冷水放荷蘭豆，誰開即可關(guān)火，撈出荷蘭豆過冷水

3、熱鍋熱油，放入花椒，辣椒，蒜，姜爆香，

4、牛肉下鍋，爆炒3分鐘后，加鹽，蔥，翻炒，加入荷蘭豆，胡椒粉，少量醬油，醋，香油，翻炒2分鐘

5、關(guān)火，蓋蓋，燜2分鐘，裝盤上菜

荷蘭豆炒火腿

材料

蒜末，雞精，鹽，醬油，荷蘭豆，火腿，淀粉，油

做法

1.需要放點(diǎn)蒜末~

2.蒜先下鍋，爆炒出香味再放入荷蘭豆翻炒~

3.放入火腿一起，再放入醬油，鹽，雞精調(diào)味，最后淀粉勾芡出鍋

荷蘭豆炒肉

材料

荷蘭豆300克，紅甜椒小半個(gè)，瘦肉100克，姜片少許

做法

1.將瘦肉切片

2.切好的瘦肉片中加入醬油，糖和淀粉拌勻

3.將荷蘭豆去莖，紅甜椒切小菱形狀

4.鍋中放油燒熱放入姜片

5.倒入肉片炒至變色盛入碗中，

6.鍋中不要再加油了，直接用炒過肉的油來炒紅甜椒

7.紅甜椒翻炒幾分鐘加入荷蘭豆繼續(xù)翻炒

8.荷蘭豆炒2分鐘后放入炒好的肉片，加入鹽，糖，少量生抽，再翻炒一會(huì)就可裝盤

荷蘭豆炒蝦仁

材料

荷蘭豆300個(gè)

蝦仁500克

姜、鹽、料酒各適量

小蔥?5克

做法

1、蝦仁剝皮去蝦線，洗干凈。

2、荷蘭豆擇去兩邊的長(zhǎng)絲，洗凈，焯一下，控干水。

3、鍋內(nèi)放少許油，炒香姜片。

4、下入蝦仁。

5、下入蔥花、鹽、料酒，炒勻到蝦基本變色。

6、倒入焯過的荷蘭豆炒勻，出鍋。

材料

荷蘭豆300克，雞蛋3個(gè)，油、鹽、雞精適量。

做法

1、荷蘭豆摘去老筋焯水。

2、雞蛋打散，起鍋熱油煸炒成型盛出。

3、再起鍋熱油煸炒荷蘭豆片刻。

4、放鹽和雞精調(diào)味，加雞蛋炒勻即可。

芥蘭荷蘭豆炒胡蘿卜

材料

荷蘭豆，胡蘿卜，芥蘭，油，鹽，雞精

做法

1.所有材料洗干凈，荷蘭豆摘去兩邊的老絲，胡蘿卜去皮，切條，芥蘭去葉子，刨去外面的皮，切成斜塊

2.荷蘭豆，芥蘭分別放到沸水里過水，斷生，雞精放點(diǎn)水調(diào)開

3.炒鍋里放油中火燒至6成熱，放進(jìn)胡蘿卜翻炒一分鐘左右，再放進(jìn)荷蘭豆和芥蘭翻炒均勻，倒進(jìn)雞精水，放鹽調(diào)味即可