本篇文章給大家談?wù)匋S瓜拉皮的做法，以及黃瓜拉皮的做法涼拌菜對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
拉皮拌黃瓜的做法，拉皮拌黃瓜怎么做好吃，拉皮
[東北拉皮拌黃瓜]主料:黃瓜150g、拉皮100g;調(diào)料
調(diào)和油適量、食鹽適量、醋適量、蒜適量、芝麻油適量、蔥適量
東北拉皮拌黃瓜步驟
1準(zhǔn)備好黃瓜，拉皮(拉皮要用涼水泡一下，這樣效果更好)
2不要切，在黃瓜上用刀劃幾刀
3用刀背拍幾下，然后再切
4拉皮切成絲（不要太細(xì)）
5蔥切成小段
6蒜搗成蒜泥
7放入醬油，醋，香油，鹽
8把調(diào)料倒入盤中。攪拌均勻，就可以吃了
黃瓜拉皮怎么做
黃瓜是我們生活中的家常菜，基本上大家對(duì)黃瓜都是非常的喜食。因?yàn)辄S瓜肉質(zhì)脆嫩，有一種特殊的芳香。天氣熱時(shí)，做幾道黃瓜菜肴，降溫解渴。還有人會(huì)做黃瓜拉皮。那么，黃瓜拉皮怎么做？
黃瓜拉皮怎么做
黃瓜拉皮的做法比較多，在下面就不一一給大家介紹了，黃瓜涼皮中有些人喜歡吃麻醬，那調(diào)料里就可以放麻醬。如果不喜歡吃麻醬也沒有關(guān)系，我們可以清拌，加入鹽、醋即可。
做法如下：
配料;一是黃瓜,切絲;二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ;三是肉帽，也就是炒熟的肉絲
;四是花椒油+辣椒油。制法是,先把花椒約20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,將花椒撈出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要撈出,就成料油.
芝麻適量;大蒜末適量 ;鹽適量;糖多一些;味精適量;老醋多一些;香油少許;香菜末少許 。
把以上裝在大容器中，充分拌勻 ，可以吃啦.
在了解黃瓜拉皮的做法之后，營養(yǎng)專家先給大家介紹一下，這道菜系的營養(yǎng)價(jià)值。畢竟現(xiàn)在大家生活水平提高了，在飲食上要求比較注意。黃瓜應(yīng)該價(jià)值比較高，對(duì)人體排毒有很好的效果，涼皮中含有淀粉，對(duì)補(bǔ)充人體糖有很好的作用。
黃瓜有哪些功效
黃瓜的第一個(gè)功效：美容養(yǎng)顏，抗衰老?？顾ダ?黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用，而且能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。還有，用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。去市場(chǎng)買幾根黃瓜回來，洗干凈，放到搗藥罐里搗碎或是放到榨汁機(jī)里榨汁，然后用紗布把黃瓜汁過濾出來，涂抹到臉部皮膚，過10分鐘左右洗凈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，皮膚好像更加水嫩，皺紋也減少了呢。
黃瓜的第二個(gè)功效：防酒精中毒。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。有喜歡喝酒的朋友，為了自己的身體健康，一定要嘗試一下。想要戒酒的朋友也可以去買一些黃瓜在家中備著，時(shí)常吃一點(diǎn)，會(huì)有不錯(cuò)的效果。
黃瓜的第三個(gè)功效：減肥。很多人都希望自己擁有一個(gè)令人羨慕的好身材。但是呢，很多人又因?yàn)槭懿涣似渲械钠D辛放棄，導(dǎo)致減肥失敗。朋友們何不嘗試一下黃瓜。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。所以，黃瓜可謂是減肥的好幫手。
黃瓜拉皮的做法，黃瓜拉皮怎么做好吃，黃瓜拉皮
食材
主料
拉皮
200g
黃瓜
100g
輔料
香油
適量
鹽
適量
蒜
適量
醋
適量
步驟
1.食材都準(zhǔn)備好
2.先將黃瓜洗凈切成細(xì)絲
3.拉皮也切成條狀
4.切好的拉皮用水泡一下，因?yàn)槔け砻婧苷?/p>
5.蒜剁成蒜末
6.把剁好的蒜末加入醋和香油、鹽調(diào)成蒜汁備用
7.把切好的黃瓜裝盤擺一圈造型
8.然后在將拉皮從水中撈出放到黃瓜絲上，把調(diào)好的蒜汁澆到上邊即可
9.調(diào)一下便可吃了
小貼士
一定要多放醋才好吃
切好的拉皮最好是過一下水，因?yàn)槔け砻嫣沉?/p>
黃瓜拉皮怎么拌好吃
夏天胃口不好怎么辦？涼拌咯~！天氣越來越熱了，來點(diǎn)涼菜，清爽順口，今天教一道好吃又簡(jiǎn)單的家常涼拌菜，黃瓜拌拉皮，東北常見的一道家常菜，特別爽口，很下飯，第一次做就成功了，拉皮吃起來滑滑的有勁道，也不會(huì)膩，做法很簡(jiǎn)單，新手也會(huì)很容易學(xué)會(huì)！
食材：
黃瓜、拉皮、胡蘿卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陳醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻醬、香油
做法：
1.準(zhǔn)備一袋拉皮，超市有賣。
2.再準(zhǔn)備一根黃瓜和一根胡蘿卜。
3.然后準(zhǔn)備香菜、干辣椒。
4.接下來把黃瓜清洗干凈。
5.胡蘿卜洗凈，最后把香菜洗凈。
6.然后把拉皮倒入水中泡開。
7.黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，把切好的黃瓜和胡蘿卜裝盤備用。
8.香菜切段、干辣椒切段，把切好的香菜和干辣椒裝盤備用。
9.把拉皮倒入容器中，然后加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜段、辣椒段，接下來加入味精、生抽、陳醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻醬、香油，攪拌均勻。
10.這道黃瓜涼拌拉皮就制作完成了。
