今天凡太百科給各位分享涼拌豇豆的做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)涼拌豇豆的做法大全竅門(mén)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
涼拌豇豆的做法？
涼拌豇豆是一道清爽可口的菜肴，除了美味之外，它還有很多好處。豇豆含有豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于保護(hù)心血管、維持腸道健康、降低膽固醇和控制血糖。此外，豇豆還含有多種抗氧化劑，有助于減緩衰老和增強(qiáng)免疫力。涼拌豇豆不僅可以保留這些營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能夠增加食欲、促進(jìn)消化和改善口臭等作用，因此是一道非常健康的菜肴。
材料明細(xì)：
主料：豇豆300g
輔料：剁椒3克、生抽5ml、醋5ml、鹽5g、香油5ml
涼拌豇豆的做法步驟:
1、原料圖，豇豆去筋摘好洗凈。
2、掐段備用。
3、坐鍋燒水。
4、水開(kāi)后滴少許油，下豇豆焯熟。
5、快速放放冰水中。
6、將所有調(diào)料加涼白開(kāi)兌成料汁。
7、拌勻即可開(kāi)吃。
小竅門(mén)
豇豆焯水后快速放入冰水可以更好的保持其綠色。
涼拌豇豆怎么做好吃
做法如下：
1、豇豆去筋摘好洗凈，掐段備用。
2、坐鍋燒水，水開(kāi)后滴少許油，下豇豆焯熟。
3、快速放放冰水中。
4、將所有調(diào)料加涼白開(kāi)兌成料汁，拌勻即可開(kāi)吃。
涼拌豇豆怎么做
用料：豇豆1把、大蒜2瓣、植物油適量、鹽半勺、生抽少許、辣椒碎少許
做法步驟
1、把豇豆沖洗干凈，頂端整理齊，切成一個(gè)指節(jié)的長(zhǎng)度。
2、快速剝蒜皮的方法：將大蒜放在砧板上，用刀背平著壓一下，揪住蒜皮一扯，蒜皮就可以整個(gè)脫落了。
3、然后用刀將大蒜剁碎，盛入小碗中備用。
4、將少許植物油燒熱到150度左右，也就是五成熱，倒入切好的豇豆，焯到全熟的狀態(tài)，立刻撈出。
5、用涼開(kāi)水沖洗，然后瀝凈水分。
6、在豇豆中加適量鹽和生抽拌勻后，倒入盤(pán)中。
7、把蒜末和辣椒碎堆在豇豆上，將剛才打油焯的植物油燒熱，澆1勺在上面，會(huì)發(fā)出吱啦的聲響，滿屋飄香。用筷子拌勻就可以吃啦。
涼拌豇豆應(yīng)該怎么做？
拌豇豆涼菜做法步驟：
1、將豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干凈。
2、鍋中倒入清水，水燒熱后，將豇豆倒入鍋中，加入3g左右鹽和幾滴食用油燙1分鐘。
3、燙好的豇豆撈出放涼水中。
4、將剁椒、生抽、醋、少許鹽、香油等倒入碗中，拌均勻。
5、將豇豆擺入盤(pán)中，澆入調(diào)好的調(diào)味汁即制作完成。
