今天凡太百科給各位分享寬粉怎么做好吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)寬粉怎么做好吃又簡單進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
寬粉的做法 寬粉怎樣做好吃
1、準(zhǔn)備寬粉提前泡好，切成菱形備用。
2、起鍋燒油，油溫7成熱，放入一勺豆瓣醬、一小塊牛油火鍋底料慢火炒出紅油。再放入蒜末、蔥花、小米椒、泡椒、姜末炒香。
3、倒入提前備好的寬粉一起翻炒均勻，再加入適量生抽醬油。
4、倒入沒過寬粉的清水，同時(shí)下入麥芹段，大火收汁，過程中要不斷地翻攪，防止糊鍋。
5、湯汁收至濃稠，倒入適量花椒粉，香醋調(diào)味，翻炒均勻即可。
麻辣寬粉怎么做好吃
麻辣寬粉怎么做好吃
1、首先準(zhǔn)備需要的食材，這個(gè)寬粉是提前在水里泡好的，還有切好的蔥姜蒜，還有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。
2、鍋里倒入適量的油，然后放入花椒炸出香味，這里的花椒可以多一點(diǎn)，炸出香味后把花椒撈出來
把蔥姜蒜沫倒入油鍋里爆香，再加入2勺豆瓣醬和一勺紅辣椒面炒出紅油
再加入適量的陳醋和生抽
然后加入水進(jìn)去
等鍋里湯汁煮開后，加入鹽、胡椒粉和雞精攪一攪。咱們這個(gè)湯汁就做好了
3、鍋里水煮開后，把寬粉倒進(jìn)去加熱下。因?yàn)檫@個(gè)寬粉是提前泡好的，所以只需要加熱20秒左右就可以撈入碗中
然后加入剛才做的湯汁
再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，咱們這個(gè)麻辣寬粉就做好了。
寬粉怎么做好吃
用料
主料白菜3片寬粉150克豬肉100克
輔料油適量鹽適量蔥姜適量五香粉適量胡蘿卜1根味極鮮醬油適量料酒適量
白菜豬肉燉寬粉的做法
1、白菜洗凈，豬肉切片
2、白菜切豎條，豬肉加入料酒、生抽腌制幾分鐘
3、胡蘿卜去皮洗凈切條，寬粉提前冷水浸泡至軟，或者焯水至軟
4、砂鍋加入適量的油，爆香五香粉，蔥姜
5、加入腌制好的豬肉片翻炒
6、加入胡蘿卜、白菜絲翻炒
7、加入適量的水，加入寬粉大火燒開，中火燉5－8分鐘
8、寬粉變得透明即可關(guān)火，加入鹽、味極鮮醬油調(diào)味，喜歡辣的加點(diǎn)辣椒油就OK了。
寬粉怎樣做好吃 寬粉的烹飪方法
可以做麻辣寬粉，具體做法如下：
1、材料：寬粉200克、純凈水、蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面、熟芝麻。
2、先將寬粉放入鍋中煮熟，將寬粉撈起，過一遍冷水防粘。
3、準(zhǔn)備一勺蒜，小米辣，蔥花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再潑上熱油，加少量鹽，一勺香醋，一勺生抽，兩勺芝麻醬，攪勻。
4、倒入寬粉，放上香菜，拌勻。
煮寬粉的做法
教大家一道寬粉的好吃法，做出來的寬粉非常的好吃，還非常的適用。
食材
紅薯寬粉 適量
金針菇 適量
青菜 適量
蔥、姜、蒜 少許
火鍋底料 少許
辣椒油 少許
白糖 少許
生抽 少許
蠔油 少許
老抽 少許
方法/步驟
首先把寬粉燙熟撈出來備用。
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把金針菇和青菜洗凈，再切些蔥花、蒜末、姜絲備用。
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鍋中放少許的底油，放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油，再下入蔥姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香，然后加入一碗的清水。
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然后水燒開下寬粉，再下入金針菇和青菜煮一會(huì)就可以出鍋了。
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再放少許的辣椒油就可以吃了。
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END
注意事項(xiàng)
煮到青菜斷生就可以了。
