今天凡太百科給各位分享鮮百合湯的知識，其中也會對鮮百合湯做法大全家常進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
新鮮的百合怎么煮湯？
要說新鮮的百合，怎么煮湯？我首先想到的就是百合蓮子湯了，因為這道百合蓮子湯，是我每次需要清心解毒的時候，必喝的一道湯類菜品了，而且這道百合蓮子湯，不僅在功效上有著清心解毒的作用
還非常的簡單好做，基本只要會點廚藝的人，就能輕松的制作出來了，今天我就把這道百合蓮子湯的具體做法，完完全全的分享給大家，但由于我不是專業(yè)的廚師，要是有說錯的地方，還請大家多多指教
百合蓮子湯之：家常做法
▼：準(zhǔn)備用料
百合100g，干蓮子80g，冰糖適量
▼：準(zhǔn)備工作
將干蓮子放到清水里，泡上40分鐘左右，要等干蓮子，充分泡發(fā)開來才行，百合清洗干凈，放到一邊備用
▼：開始工作
起鍋燒水，放入清洗好的百合，加入適量的冰糖，點火燒開水，等水燒開后，繼續(xù)煮15 分鐘左右，加入泡好的蓮子，轉(zhuǎn)小火，燉個15分鐘左右，就可?；鸪鲥?/p>
百合蓮子湯之：你問我答
①做百合蓮子湯時，用什么樣的百合為好？
答：正常來說，在制作百合蓮子湯時，選用的百合，多要是新鮮的百合，沒有蟲口的百合，沒有外傷的百合
②為什要把干蓮子，充分的泡發(fā)開來？
答：之所以要把干蓮子，充分的泡發(fā)開來，一是為了蓮子里面的營養(yǎng)，二是為了蓮子的口感
③為什么只放冰糖，不放調(diào)料？
答：這道百合蓮子湯，在本質(zhì)上，就是一道比較甜的湯類菜品，而且這也是最有營養(yǎng)的做法，要是放了其它調(diào)料的話，就會破壞原有的口感了
④在處理蓮子的時候，要不要把蓮子里面的心去掉？
答：蓮子要不要去心，就要看自己的習(xí)慣了，有的人感覺，蓮子去心的話，吃起來比較方便，但有的人，又感覺不去蓮子心的話，那么蓮子的營養(yǎng)價值，又會更多點
百合蓮子湯之：總結(jié)語
其實這道百合蓮子湯，還是建議大家經(jīng)常做點喝喝的，因為這道簡簡單單的百合蓮子湯，不僅有著調(diào)理身體的作用，還有著一定的食補功效，關(guān)鍵是百合蓮子湯的制作方法，也是屬于很簡單的，幾步就可以搞定，很方便我們上班族的
鮮百合煮湯的做法
1.原料:薏苡仁100g，綠豆100g，百合20g，冷水適量。
2.薏苡仁、百合分別用小水泡2小時備用；
3、薏仁、綠豆、百合放入冷水中煮至沸騰；
4.轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘左右，至薏米綠豆酥。
此湯營養(yǎng)豐富，色香味俱全，具有清熱去火、養(yǎng)顏降壓的作用。天熱時，可清暑益氣，止渴利尿。既能補水，又能即時補充碳酸鹽，這是保持人體酸堿性的關(guān)鍵功能。是一種簡單有效的保命湯。
如何用百合煮山藥？
食材:山藥300克、百合干100克、大棗10枚。
做事的方式
1.百合干洗凈，用冷水浸泡，大棗去皮，山藥去皮，切成4cm、2cm寬的小塊。
2.在鍋里放冷水。煮沸后，將百合、山藥和大棗放在一起，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。
3.熄火前5分鐘撒上老冰糖。
山藥切片后要放入冷水中，防止空氣氧化變黑，徹底粘合在一起。紅棗去核后，就好拿多了。老冰糖不用太早加入鍋里，量的大小可以根據(jù)我的口味調(diào)整。這個夏天的甜湯是老少皆宜的咸宜！
新鮮百合怎么燉湯
主料：雪梨1個、鮮百合1個
輔料：銀耳半朵、老冰糖1塊、枸杞10粒
具體做法如下：
1、今天以后放在清水里泡洗一下，雪梨削皮備用準(zhǔn)備新鮮百合一個，老冰糖一塊。
2、百合去外面老瓣，掰開洗凈盛在容器里面?zhèn)溆谩?/p>
3、雪梨切塊，在燉盅內(nèi)放上泡好的銀耳，百合，雪梨，冰糖，兌純凈水淹沒食材。
4、燉盅內(nèi)燉2小時即可，出鍋放入枸杞。
5、營養(yǎng)美味的雪梨銀耳湯做好了。
新鮮百合湯怎么做好吃
新鮮百合的做法：
1、材料：鮮百合、蜂蜜、水適量。
2、首先，將百合去根去黑色的地方，掰成瓣沖洗干凈。
3、然后，把百合放入鍋內(nèi)加水高出百合約4、5厘米燒開。
4、最后，燒約5分鐘百合可以用筷子夾斷就可以了。
5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
鮮百合與什么煲湯最好?
百合是一種常見的藥食兩用材料，其不僅營養(yǎng)價值高，而且食療功效顯著，常食對身體有多方面的養(yǎng)生保健作用，因此很多人都喜歡吃。
而百合的吃法也是很多的，其中煮湯食用也是常見的食法之一，那么百合和什么一起煮湯好呢？以下就給大家推薦幾種百合煮湯的做法。
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【百合煮湯的做法】
一、百合二豆排骨湯
材料：干百合15克，紅豆、綠豆各20克，豬小排400克，食鹽適量。
做法：
1、先將豬小排洗凈剁小塊，放進沸水中過燙一下?lián)瞥觯?/p>
2、然后將紅豆、綠豆浸泡1小時洗凈，百合洗凈泡軟；
3、接著在鍋中加入適量清水，下入排骨塊、紅豆、綠豆、百合；
4、用大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火燉至豆熟排骨軟爛，最厚加食鹽調(diào)味即可。
二、百合鯽魚湯
材料：
主料——鯽魚1條（約500克），鮮百合100克，紅棗5顆；
輔料——蔥段、姜片、料酒、食鹽、胡椒粉、色拉油各適量。
做法：
1、先將鮮百合掰開，入沸水燙5分鐘后瀝干，紅棗泡開備用；
2、然后將鯽魚處理洗凈，抹上料酒、食鹽腌漬10分鐘；
3、接著將鍋置火上，放入色拉油，爆香蔥段、姜片；
4、再將魚兩面煎黃，加適量水，加蓋煮5分鐘后放入百合、紅棗略煮；
5、最后加食鹽調(diào)味，放入碗中，撒上胡椒粉即可。
