本篇文章給大家談談口蘑的家常做法，以及口蘑炒肉片的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
口蘑菇怎么做好吃
1.首先將準備好的口蘑放入清水中清洗干凈。打掃的時候，大家一定要認真打掃?？梢苑判氖秤谩？谀⒌氖直菀渍慈净覊m，要多清洗兩三遍。這樣一來，口蘑就不容易吃了。
2.口蘑清洗干凈后，放在案板上，切成厚片，放入碗中備用。燒熱炒鍋，加入少許水，然后蓋上鍋蓋煮開。
3.水燒開后，將準備好的口蘑放入沸水中焯一分鐘。一分鐘后立即取出，放入冷水中冷卻。然后用手把水擠出來。放在大碗里備用。
4.巨大口蘑加少許鹽，再撒少許十三香，加一湯匙蠔油，加少許醬油，用手抓拌均勻腌制十分鐘。
5.十分鐘后，把一個母雞蛋的蛋黃打進去。用手抓勻。然后加入少許淀粉，攪拌均勻。這里的淀粉可以是玉米淀粉，也可以是紅薯淀粉。
6.燒熱炒鍋，放少許食用油。油熱后，把準備好的口蘑放進去，中火翻炒1分鐘。然后小火慢煎口蘑口蘑一分鐘，待面定后翻面。
7.翻炒兩分鐘左右，表面淋少許蔥花，加少許亮油即可食用。
一道美味可口的家常油炸口蘑就做好了。
口蘑的家常做法
【口蘑燒香芋】
食材：新鮮口蘑、魔芋、大青豆、檸檬絲、鹽、生抽、砂糖、黑胡椒、蔥末
步 驟：
口蘑洗凈切片，焯水一分鐘，瀝干水分備用。
魔芋在水中浸泡，換兩到三次水，瀝干水分。
檸檬皮洗凈切絲，蔥切碎末。
鍋中倒入適量油，放入部分檸檬絲、蔥末爆香，把口蘑放入鍋中加入少量生抽翻炒。
再放入魔芋、青豆大火均勻翻炒，把剩余檸檬絲、鹽、砂糖放入鍋中。
大家一定是要翻炒均勻，在出鍋前是可以很好地撒一些黑胡椒，然后盛盤。
功效：香芋是有很好的開胃生津和補氣強腎的作用，而且芋頭是可以很好的補充膳食纖維、維生素B、鉀、鈣、鋅等，我們食用香芋是可以幫助消化和增強食欲，我們食用口蘑是可以很好的降低膽固醇。
【蒜蓉炒口蘑】
食材：口蘑200g、蒜瓣、鹽
步驟：
口蘑洗凈切片。
蒜切末。
鍋內(nèi)放油，炒香蒜。
倒入口蘑片，炒熟。
小貼士：我們在食用這款菜肴的時候，蒜多一些是會更好吃，而且口蘑是容易出水，所以不要炒得太久了。
功效：蒜蓉的做法是可以很好的殺菌消毒，而口蘑也是含有很多的抗毒成分，我們食用是可以很好的對于因為病毒引起一些疾病有輔助治療，我們食用這款食物是可以很好的解毒排毒，而且有一定的美容功效。
【蘆筍炒蘑菇 】
食材用料 ：蘆筍 一斤、蘑菇 半斤、油 適量、鹽 半勺、生抽 一勺、
雞精 半勺、蠔油 一勺、蒜 半頭、淀粉 半勺。
做 法
蘆筍斜切成段
蘑菇切片
蒜切片
鍋中燒水放入白糖
水開放入蘆筍
一分鐘撈出
鍋中油熱后放入蒜片煸香
加入蠔油
倒入蘑菇
放入料酒
開水
放入鹽
生抽
倒入蘆筍翻炒
加入雞精
放入淀粉勾芡
淋上香油，翻炒均勻即可
一道美味就做好了
小貼士
蘆筍要選嫩一點的，如果老去掉根部。蘆筍焯水時時間不要過長要保持筍的脆感，水中放入白糖使筍青綠不黃。
口菇的做法
1.首先將準備好的口蘑放在清水中給它清洗干凈，清洗的時候大家一定要清洗的仔細一些。這樣吃起來才安全放心?？谀⒌谋坷锩婧苋菀拙蜁慈净覊m，所以大家要多清洗兩到三次哦。這樣口蘑吃起來就不容易硌牙了。
2.口蘑清洗干凈后，然后放在案板上給它切成厚厚的薄片放入碗中備用。炒鍋燒熱在里面加入少許的清水，然后蓋上蓋子大火燒開。
3.水燒開后，再將準備好的口蘑放在開水中燙一分鐘。一分鐘后立即撈出放在冷水中過涼。然后用手擠干里面的水分。放入一個大盆中備用。
4.在口蘑里面加入少許的精鹽，然后再撒入少許的13香，放入一大勺的蠔油，放入少許的生抽用手將其抓拌均勻腌制十分鐘備用。
5.十分鐘過后，里面打入一個母雞蛋的雞蛋黃。用手抓拌均勻。然后再放入少許的淀粉抓拌均勻。這里的淀粉可以是玉米淀粉也可以是地瓜淀粉哦。
6.炒鍋燒熱在里面放入少許的食用油，油熱后將準備好的口蘑放在里面中火翻炒1分鐘。然后改為小火將口蘑慢煎一分鐘，煎至表面定型的時候給它翻動一下。
7.大約翻炒兩分鐘后，在表面淋入少許的蔥花再加點少許的明油就可以出鍋裝盤啦。
一道美味可口、看著就好吃的家常炒口蘑就做好了。
