今天凡太百科給各位分享醬香雞翅的知識，其中也會對醬香雞翅根進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
請介紹下啤酒醬香雞翅應(yīng)該怎么做？
啤 酒 醬 香 雞 翅
主料
雞翅10個
輔料
大蔥1節(jié)、姜1塊、啤酒1聽、干辣椒3根、八角3顆、花椒20粒、香葉3片、
生抽3湯匙（45毫升）、老抽1湯匙（15毫升）、糖1茶匙（5克）、芝麻隨意。
啤酒醬香雞翅的做法步驟
1
鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續(xù)煮2分鐘后撈出瀝干。
2
大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調(diào)味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）。
3
鍋中倒入油，待油7成熱開始有點(diǎn)冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調(diào)入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘。
4
開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。
醬香烤雞翅怎么做好吃
食材
雞翅800克
油適量
鹽適量
孜然粒適量
芝麻適量
醬油適量
蜂蜜適量
料酒適量
烤肉醬適量
制作時間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：
步驟
1
制作材料：雞翅12只、炒香孜然粒、炒香芝麻 制作調(diào)料：醬油、蜂蜜、料酒、烤肉醬1袋（110g)
2
雞翅洗凈控水，清水盆中滴入少許料酒，將雞翅放入稍加浸泡后拭干水分放入大碗中，醬香烤肉醬倒入；
3
雞翅與烤肉醬拌勻，腌制30分鐘以上備用；
4
將烤盤鋪上錫紙，腌制好的雞翅排入烤盤中，醬油與蜂蜜1：1的比例拌勻刷在雞翅表面；
5
烤箱預(yù)熱250℃，將雞翅放入烤制5分鐘取出再次涂刷蜂蜜醬油，撒上炒香孜然、白芝麻，烤箱溫度調(diào)至150℃加烤10分鐘左右即可。
醬香雞翅的家常做法 醬香雞翅的家常做法介紹
1、食材：雞翅8個、蔥一段、姜幾片、蒜兩瓣、豆瓣醬一勺、甜面醬一勺、蠔油一勺、醬油一勺、料酒一勺、鹽少許、清水適量。
2、雞翅洗干凈劃幾道。
3、鍋中加水把雞翅投入鍋中，煮開片刻，撈出備用。
4、鍋中倒油燒熱，投入雞翅煸炒一下。
5、把雞翅盛出來備用。
6、鍋中留適量的油，下入蔥姜蒜，煸出香味。
7、鍋中留適量的油，下入蔥姜蒜，煸出香味。
8、加入上述調(diào)料，繼續(xù)翻炒，讓雞翅均勻的裹上醬料。
9、加適量的水，以末過雞翅為宜。
10、中火燒半小時，燒至湯汁越來越少。
11、大火收汁五分鐘就可以盛出了，出鍋前酌情加點(diǎn)鹽。
秘制醬香雞翅怎么做
秘制醬香雞翅的做法
首先在雞翅表面劃兩刀
調(diào)制醬料，甜面醬1袋，白酒2兩，料酒1勺充分和勻，五香粉1勺，蔥姜適量，蜂蜜2勺
腌制雞翅，表皮朝下腌制5分鐘，不要攪動雞翅，正是白酒揮發(fā)的時候，可以蓋上蓋子讓雞翅充分的吸收醬料，也可以去腥。然后翻過來再腌制5分鐘。
腌制好了只好就可以煎雞翅了。雞翅表皮朝下煎制，通過油煎，把脂肪含量多的地方，把油煸出來，更好的讓雞翅入味，倒入剩余的醬料。
均勻的灑入一聽啤酒，大火兩分鐘，把酒精揮發(fā)出來，改小火收汁。。就可以出鍋啦。。。。
怎么做好吃，醬雞翅的家常做法
醬香雞翅的做法
1.雞翅中洗凈，放入保鮮盒，用料酒、少許鹽腌制10分鐘
2.炒鍋置火上，放入腌好的翅中，煎至兩面金黃，盛出
3.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥、姜、蒜爆香
4.把煎好的翅中放入
5.放入兩勺豆瓣醬、少許醬油，加入適量水
6.大火燒開，燉10分鐘，至湯汁收濃即可
雞翅的做法，醬香雞翅怎么做好吃，醬香雞翅的家常做法
醬香雞翅怎么做好吃
（1）紅燒雞翅
原料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜
把所有調(diào)味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
（2）孜然雞翅
用料：
雞翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：
1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn)，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.火調(diào)小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。
9.大約5分鐘后收汁后上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
