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家庭版的砂鍋土豆粉，怎么做好吃？
引言：很多人都比較喜歡吃砂鍋土豆粉，所以我們在家里自己制作的時候，怎樣的制作方法可以讓它變得更加美味好吃呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
一、家庭版砂鍋土豆粉
在家里的時候我們可以自己制作砂鍋土豆粉，而且也可以做的比較好吃，我們是需要一些秘訣的。首先我們需要準(zhǔn)備一些原材料，這個時候原料就是土豆粉，我們可以去超市買那種速食土豆粉，這個時候也是比較便宜實惠。也要準(zhǔn)備一些配菜，這個時候我們要準(zhǔn)備一些香菇，準(zhǔn)備一些豆腐泡，也要準(zhǔn)備一些海帶絲，金針菇，香腸以及年糕你想吃的一些配菜你都可以加進去，其中蔬菜我們需要準(zhǔn)備一些生菜，娃娃菜以及一些香菜都是非常好的。
所以我們將食材準(zhǔn)備好之后清洗干凈放在一旁備用，這個時候我們需要準(zhǔn)備一些湯汁了。首先我們拿出我們的砂鍋罐子，這個時候在砂鍋里面倒入一些食用油，可以放入一些香油，湯汁更濃，要放入一些蒜泥，也要放入一些豆瓣醬，最后我們加入靈魂的紅油，看起來是比較好吃的。而且我們也要加入適量的鹽以及白砂糖和一些胡椒粉以及生抽老抽，很多人喜歡吃撒尿牛丸或者是其他的小丸子可以加入。
二、制作美食的方法
所以這個時候我們就可以將我們的食材下入鍋中進行大火熬煮15分鐘就可以了，但是我們在放入配菜的時候，香菇它是很難煮熟的，所以我們要在香菇上面畫幾個十字刀，這個時候它比較容易玉味兒，而且在鍋中我們也可以加入一些豆腐泡，因為豆腐泡比較吸收，湯汁好吃。所以我們加入這些配料加上這些調(diào)料，最后制作的味道肯定非常的香濃，可以在家里試做一下。
砂鍋土豆粉的做法 家常
難砂鍋豆腐的做法
主料嫩豆腐150克胡蘿卜50克菜心100克腐竹少許水發(fā)粉絲100克輔料鹽適量雞精適量香油適量砂鍋豆腐的做法步驟1.豆腐切塊焯水后撈出2.粉絲、腐竹泡發(fā)，胡蘿卜切塊3.砂鍋內(nèi)放粉絲、腐竹、胡蘿卜，在放入豆腐，加雞清湯，調(diào)好味后大火燒開，小火煨至入味，淋香油即成。砂鍋土豆粉原料：土豆粉一人份香菇兩朵海帶絲少許豆腐泡幾個魔芋結(jié)大白菜幾片調(diào)料：鹽1小匙糖1/2小匙生抽1大匙花椒粉少許辣椒油1大匙砂鍋土豆粉做法1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結(jié)、豆腐泡煮兩分鐘，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調(diào)料煮開即可3.吃的時候根據(jù)喜好加點辣椒油啊醋啊或者是其他的。
砂鍋土豆粉的做法
主要材料：土豆粉400克，豬血300克，鹽適量，火鍋底料50克，花椒粉2克，姜10克，香蔥2根。
1、血塊洗洗切塊。
2、把火鍋底料倒進砂鍋里。
3、加清水和香蔥段、姜片，加鍋蓋大火燒開。
4、加土豆粉大火燒開。
5、加血塊大火燒開，煮幾分鐘以后，看到血塊變色，土豆粉發(fā)亮，那加說明都煮熟了。
6、加油麥菜攪拌一下煮開。
7、加鹽攪拌均勻，不可多加。
8、加花椒粉攪拌均勻。
9、加雞精攪拌均勻即可。
10、成品圖。
