今天凡太百科給各位分享北極貝活著的圖片的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)貝類刺身有哪些進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

北極貝是什么生物呢?

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類。

這也是這種貝殼最廣泛名字的由來，他還有北寄貝等名字。這種貝殼主要見于日本和附近國(guó)家，是這些國(guó)家的重要食用貝類。因?yàn)槠湓谖迨搅咨詈５拙徛L(zhǎng)，耗時(shí)十二年，在緩慢的生長(zhǎng)之中，使得味道更加勁道與鮮美，可以說北極貝的味道在貝類產(chǎn)品中是當(dāng)之無愧的佼佼者。

它其中富含的一些豐富蛋白質(zhì)，還有一些不飽和脂肪酸等，含量非常豐富，而且肉質(zhì)吃起來鮮嫩脆爽，作為海鮮中的一種極品類食物。它捕獲之后在45分鐘之內(nèi)并且進(jìn)行加工，然后放入冷凍室中，再次使用只需要自然解凍就可以了。

北極貝是一種可食用的貝類，具有以下幾種功效：

第一種，北極貝中所含有的不飽和脂肪酸，可以改善老年人的記憶力。

第二種，北極貝可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，并且增加血容量，適合貧血的患者食用。

第三種，北極貝具有滋陰平陽，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)肝益腎的功效。

第四種，北極貝中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素a，鈣，鐵，磷，鋅的微量元素，可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)與能量。

北扱貝怎么做好吃

北極貝 4個(gè)豆芽 100g冰水 適量芥末 適量醬油 適量

1.挑選鮮活的北極貝。

2.撬開，去除肚子等內(nèi)臟，取出北極貝洗凈。

3.豆芽洗凈。

4.煮開水，幾片幾片下北極貝。

5.默數(shù)十下即要撈起。

6.將其浸泡在冰水中。

7.煮北極貝的水，下豆芽。

8.斷生即撈起，瀝干水分。

9.將豆芽擺放入盤中。

10.將浸泡在冰水中的北極貝撈起，瀝干水分，擺放在豆芽上。

11.即可食用。

12.食用時(shí)蘸點(diǎn)芥末醬油，味道更為鮮美。

1、北極貝對(duì)開。蘆筍焯熟擺放在盤邊。

2、鍋中加油，炒香蔥姜蒜末，再加入辣椒醬炒香。加入鹽、雞粉、白糖，淋入檸檬汁和少許的清水，調(diào)制均勻后，放入北極貝，勾芡即可出鍋。

1. 將冰凍的北極貝自然化開，用清水清洗干凈。姜切成大片 ?

2. 取適量的龍井茶、西洋參、姜片與枸杞一起放入碗中，沖入80度左右的開水，泡出清香味，晾涼后放入冰箱冷藏室 ?

3. 將北極貝放置砧板上，先橫向一開二，而后去掉尾部的污物，再次用水清洗干凈 ?

4. 此時(shí)冰箱中的茶水已經(jīng)涼透，將適量的鹽和雞粉加入茶湯中，攪拌均勻，并且放入加工好的北極貝。再次放置冰箱冷藏室至少30分鐘 ?

原料：北極貝250克，黑木耳50克、白木耳50克、菠蘿100克、黃瓜1根，鹽3克、雞精5克、料酒15克、小蔥白5克、姜片5克、水淀粉10克、色拉油20克

制法：

1、黑木耳和白木耳用溫水泡開，洗凈泥沙，剪掉老根，撕成小片。北極貝去殼，取肉洗凈。菠蘿去皮，切成小片。黃瓜去皮切片。

2、鍋置火上，加水燒沸，倒入處理好的黑白木耳、黃瓜片、菠蘿片、北極貝肉，氽水后撈出。

3、鍋內(nèi)放底油燒熱，用小蔥白、姜片熗鍋，烹入料酒，放入原料翻炒，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡，裝盤即可。

1、芒果切成片，西葫蘆去皮切成片。

2、鍋中加油，炒香蔥姜末。放入西葫蘆片翻炒，加入鹽和少許清水。

3、等到西葫蘆成熟的時(shí)候，放入北極貝和芒果片，加入少許雞精，淋入姜汁，翻炒均勻，即可出鍋。

北極貝長(zhǎng)什么樣？

鮮活的北極貝如下圖：

已熟凍處理的成品北極貝如下圖：

北極貝

庫(kù)頁(yè)島馬珂蛤（學(xué)名：Pseudocardium sachalinense），又名北寄貝、北極貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝，是日本和附近國(guó)家重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產(chǎn)物，亦被列為北海道苫小牧市的市貝。

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長(zhǎng)，耗時(shí)十二年，因而形成天然獨(dú)特的鮮甜味道。

國(guó)內(nèi)商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部，以“北極貝”為商品名銷售，并宣傳其產(chǎn)自北大西洋冰冷海域的自然環(huán)境。北極貝具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質(zhì)爽脆等特點(diǎn)，且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鐘后即在捕撈船上加工燙熟并急凍，因此只需經(jīng)自然解凍即可食用，安全衛(wèi)生方便。用北極貝可制作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鐵質(zhì)，并含有可抑制膽固醇的OMEGA3和STERESTEROL。

注意事項(xiàng)：

1.不能與寒涼食物同食

北極貝本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

2.不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用北極貝飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

3.皮膚病患者禁食。