本篇文章給大家談?wù)劤醇?xì)面做法，以及炒細(xì)面的做法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
炒細(xì)面怎么做 炒細(xì)面的簡單做法
1、原料：熟細(xì)面、小豆芽、包菜、青椒、蔥、蒜、木耳、油、鹽、孜然粉、生抽、老抽、辣椒粉。
2、包菜改刀成絲，青椒，蔥蒜改刀備用。
3、熱鍋涼油爆香蔥蒜，倒入包菜。
4、倒入木耳小豆芽翻炒均勻。
5、加生孜然粉和辣椒粉炒勻。
6、倒入細(xì)面攪拌均勻。
7、加生抽提味老抽上色，出鍋加鹽即可。
8、盛入盤中。
炒細(xì)面怎么做簡單又好吃
炒細(xì)面這樣做簡單又好吃：
準(zhǔn)備細(xì)面330g，雞蛋100g洗凈磕入碗中攪打均勻，洋蔥50g洗凈切條，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干凈，火腿腸40g切片，綠豆芽90g洗凈瀝水，大蔥白8g蒜6g洗凈切末。上色調(diào)味汁：取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蠔油5g攪拌至味精融化均勻備用。
鍋里下油燒熱加雞蛋，翻炒熟盛出備用，注意不要炒的太碎。鍋里再下油，放入蔥蒜沫煸炒。爆出香味放辣椒圈和洋蔥條。翻炒出香味加火腿腸、綠豆芽與青菜。炒至綠豆芽和青菜變軟放入剛剛炒好的雞蛋（如果喜歡吃嫩點的雞蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的雞蛋）。
翻炒均勻，加入鹽3g、十三香1.5g、味精2g、生抽3g。至所有菜都炒熟后放細(xì)面。加入提前調(diào)好的上色調(diào)味汁（生抽5g、老抽8g、味精1g、清水5g、蠔油5g）。翻炒均勻。盛盤開吃。
小竅門：
1、里面加的雞蛋、火腿腸、洋蔥、螺旋椒、綠豆芽、青菜這些配菜可以根據(jù)自己的喜好和家里有的菜來加。
2、喜歡吃辣的可以加些辣椒面或多加點螺旋椒。
3、喜歡吃嫩的雞蛋可以等到所有的配菜炒熟后再加熟雞蛋，避免炒的太過，我比較喜歡吃老點的雞蛋，所以就加的早。
炒細(xì)面的做法 炒細(xì)面最家常的做法分享
1、主料：小白菜300g、雞蛋40g、卷心菜250g。
2、輔料：食鹽適量、醬油適量、調(diào)和油適量。
3、做法：
（1）豆芽選用綠豆芽洗好備用，包菜切絲備用。
（2）面條都是有現(xiàn)賣的，可以用肉炒也可以雞蛋炒。
（3）油熱后先把雞蛋下鍋炒好，也可以盛出備用。再炒青菜和包菜，炒軟后就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細(xì)面放進去了。
（4）一起翻炒均勻，先放適量的醬油，可以增加色澤。再放一些鹽，鹽最好是用水溶解后的鹽水，這樣就不怕因為沒攪勻，這樣也不會容易粘鍋。
炒面條的家常做法竅門
炒面是夜市上的一道美食，但是很多人在家里自己炒面條卻遠(yuǎn)不如夜市上的好吃。其實炒面條并沒有想象中那么復(fù)雜，只需要掌握一定的火候，并配上一些配菜，也能讓簡單的炒面變得非常美味。那么，炒面條的家常做法有哪些呢?
炒面條的家常做法竅門
食材：面條半斤、雞蛋二個、王中王火腿二根、小油菜四棵、洋蔥半個、胡蘿卜半根、耗油一勺、生抽二勺、老抽大半勺、鹽一點點
1、面條下鍋開鍋加小半碗冷水，依次煮三個開，煮好后撈出，過涼水備用。
做法：
2、所有配菜洗切好，準(zhǔn)備開炒。
3、依次先炒蛋，盛出備用，有胡蘿卜就先炒胡蘿卜，炒一分鐘再把其他蔬菜放進來炒一分鐘。
4、加調(diào)味料，耗油一勺，生抽二勺，老抽四分之三勺或半勺，老抽自己看下顏色，先少放不夠再放。加一點點鹽，生抽有咸味。鹽少放點，炒一二分鐘下面炒，把面和菜炒勻，就可以出鍋了。
1、鍋里水燒開后，把剛才拌過油的細(xì)面條鋪在蒸屜上面蒸，大火蒸10分鐘。細(xì)面條蒸熟后，先用筷子把面條挑起來，抖散備用。
2、下來準(zhǔn)備需要的配菜。洗幾片甘藍(lán)，直接把甘藍(lán)切成細(xì)絲。這里的甘藍(lán)就是所謂的包菜、蓮花白。洗一個洋蔥，直接把洋蔥也切成細(xì)絲;再洗2個青紅辣椒，把辣椒也切絲備用。
3、鍋里倒入油，油熱以后，把打散的雞蛋液倒進去。把雞蛋炒散、炒熟后撈出來備用。鍋里重新倒入少量的油，放點花椒進去，用小火炸出花椒的香味和麻味;把花椒炸至干黃的時候挑出來。做這個炒細(xì)面，油不要倒多了。然后加入蔥段和蒜片進去炒香，再加入切好的青紅辣椒進去翻炒。
4、最后再加入一勺辣椒面，加入鹽調(diào)味，再加入稍微多一點的孜然粉繼續(xù)翻炒均勻。炒勻后關(guān)火，出鍋前加一小勺雞精，翻拌均勻就可以出鍋了。
孕婦每天吃面包好嗎
面包是五谷制作成的食品，在面包中富含了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓人吃了以后補充很多所需要的營養(yǎng)，而且口味也是多種多樣的，極容易消化，所以孕婦是可以吃面包的，適量的吃面包還可以讓孕婦身體中的營養(yǎng)更加的均衡，但是要知道必須吃一些天然健康的面包，含有添加劑的面包就會對孕婦產(chǎn)生影響了。
雖然孕婦吃面包是有很多好處的，但是也是要適量，不可以每天都吃，因為每天都吃沒有再吃一些其他的食物以后，就容易讓身體缺乏一些其他的物質(zhì)，而且在面包中含有很多的熱量和脂肪，過多的吃就會產(chǎn)生肥胖。
在懷孕的中期，女性的飲食里面，就要適當(dāng)?shù)难a充鈣質(zhì)，這樣可以把寶寶骨骼，牙齒的發(fā)育提供很多的能量補充，早晨可以選擇用牛奶來作為搭配，同時還要到戶外接受陽光照射，幫助鈣元素的合成，選擇孕期體操或瑜伽，能夠有效的促進各個關(guān)節(jié)的活動，為生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
炒細(xì)面怎么做
炒細(xì)面做法一，
材料
"蝦仁 60克","蛤蜊 50克","青椒 30克","紫蘇 8克","花枝 60克","細(xì)面 150克","洋蔥 40克","金針菇 65克","鮪魚 40克","紅甜椒 35克","高麗菜 65克","橄欖油 20克","白酒 40克","濃縮番茄 150克","胡椒鹽 10克",
做法
1:作法1:杏鮑菇等菇類洗凈后對切，紅椒、青椒、黃椒、洋蔥、高麗菜，切絲；海鮮洗凈切絲；花枝切片；鮭魚切塊；細(xì)面煮熟，過冷水瀝干備用。
2:作法2:熱鍋用橄欖油爆香洋蔥、甜椒與海鮮、金針翻炒5分熟，加入白酒、細(xì)面炒勻后，倒入濃縮番茄拌炒至熟。
3:作法3:起鍋前放入紫蘇拌炒，以胡椒鹽調(diào)味作法，即可盛盤上桌
做法二，炒意式細(xì)面
材料
普通或全麩意式細(xì)面350克，新鮮菠菜700克，純橄欖油5湯匙，大蒜4瓣，松子仁50克，鹽、黑胡椒碎適量
做法
1.烤爐中溫預(yù)熱。菠菜洗凈，除去黃葉和老莖，放入鹽開水中煮一分鐘，取出置冷水下沖淋后瀝干。用手盡量擠去水分，略切待用。
2.面和適量鹽放入沸水中燒煮，加一湯匙橄欖油防止黏鍋。按包裝袋上的說明將面煮熟但仍有韌度。
3.煮面時，大蒜拍碎，用大煮鍋加熱剩余的橄欖油，文火將大蒜煎軟煎黃。松子仁放入烤爐，烘至略黃（切勿烤焦），加入鍋中。
4.面瀝干，放入鍋中。加入菠菜拌勻，加鹽、胡椒調(diào)味，立即上桌。
炒細(xì)面的技巧 炒細(xì)面的做法
1、準(zhǔn)備好食材：細(xì)面（市售生細(xì)面），馬蹄，雞蛋，胡蘿卜，空心菜梗，姜，蔥，蒜頭，蝦米。
2、將蔥摘洗干凈，切成蔥珠。蒜頭用刀拍一下，去皮，洗凈，切成蒜末。姜洗一下切成絲，把胡蘿卜，馬蹄去皮，洗凈，切成絲?？招牟斯Ｕ尚」?jié)，清洗干凈。放盤子里待用。
3、鍋清洗干凈，燒干，放入豬油，把蒜末倒進去，炒至金黃，再放進胡蘿卜絲，空心菜梗，加入鹽，淋少許水在鹽上，使鹽較容易散開。
4、快速地炒勻，讓胡蘿卜絲和空心菜梗至七八成熟，鏟到一邊，放入姜絲。
5、略炒一下后放入蝦米，炒勻。
6、把姜絲和蝦米也鏟到一邊，放進少許花生油，打入雞蛋，快速地炒勻雞蛋，至熟。
7、把炒好的雞蛋也鏟一邊。放進細(xì)面，淋上生抽，加入沙茶醬，再加入適量清水（約面的三分之一）。
8、攪拌均勻，使沙茶醬散開，然后快速地拌勻面，讓面吸收醬汁。
9、醬汁吸收完面也炒不多熟了。把旁邊的蔬菜雞蛋鏟到面上面，再加入馬蹄絲。
10、然后快速地拌炒均勻。不能炒太久，約30秒左右。
11、把炒好的細(xì)面裝到盤子里，放上蔥珠，端上桌。
