今天凡太百科給各位分享普寧豆腐做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)普寧豆腐是哪里的特產(chǎn)進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
家常菜普寧炸豆腐的做法 家常菜普寧炸豆腐的教程
1、用料：老豆腐(1盒，400克)、韭菜(3根)、紅椒(半只)、油(2碗)、鹽(1湯匙) 。
2、韭菜去根，洗凈切成細(xì)末；老豆腐片成兩塊，切成三角塊；紅椒切細(xì)丁。
3、燒熱2碗油，放入老豆腐塊，開(kāi)大火油炸10分鐘。
4、待老豆腐呈微黃色，用長(zhǎng)筷將粘連的豆腐分開(kāi)，撈起用廚房紙吸干余油。
5、取一空碗，加入韭菜末和1湯匙鹽，注入半碗涼開(kāi)水調(diào)勻，做成蘸料。
6、取一小蘸碟，盛入適量韭菜鹽水，置于大碟中。
7、將炸豆腐擺于蘸碟旁，灑入紅椒丁，吃時(shí)蘸上韭菜鹽水即可。
普寧炸豆腐的家常做法大全怎么做好吃
－ 準(zhǔn)備食材 －
普寧豆腐
油 少許
辣椒醬 少許
－ 步驟 －
1.將普寧豆腐沖洗干凈后用餐紙吸去水分，防止下鍋時(shí)濺油
2.起鍋?zhàn)⑷攵嘁恍┑挠?，開(kāi)火熱油，油溫在80度左右，順鍋邊放入普寧豆腐
3.普寧豆腐炸至兩面金黃，關(guān)火，撈出控油。
4.將控過(guò)油的普寧豆腐改刀切成四小塊，裝盤(pán)后淋上咸辣椒，上桌
香煎普寧豆腐的做法，香煎普寧豆腐怎么做好吃
主料
普寧豆腐
5塊
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥花
適量
姜
適量
步驟
1.豆腐切成三角形，蔥，姜切粒
2.鍋內(nèi)放油，放入豆腐，用中小火煎
3.煎至兩面金黃。
4.取一小碗，放入蔥花，姜料，倒入醬油，少許鹽，淋上熱油。
5.簡(jiǎn)單快捷的一道煎豆腐
小貼士
豆腐買(mǎi)回來(lái)用鹽水泡一下，這樣煎出來(lái)的豆腐就不會(huì)爛
