本篇文章給大家談?wù)劸G豆湯，以及綠豆湯解藥嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
綠豆湯的家常做法
綠豆湯的常見做法1
材料
綠豆、冰糖、薄荷葉
工作方法
1.將綠豆洗凈，倒入電飯鍋中，將綠豆的小拇指在冷水中切開，按下“烹飪鍵”。
2.燒開后加入一小碗涼水，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
3.連續(xù)三次，所有的青豆都會(huì)開花沸騰。
4.新鮮薄荷葉，冰糖加水混合熬成薄荷水。冷卻后放入瓶中冷藏。
5.將綠豆放涼，放入冰箱。當(dāng)你想吃它們的時(shí)候，舀碗的上半部分，加入薄荷水。
綠豆湯的常見做法2
材料
材料:綠豆300克，
輔料:薄荷5克，
調(diào)料:白糖100克。
工作方法
1.將綠豆放入500克清水中煮熟。
2.將干薄荷用水沖洗干凈，加入約1碗水，浸泡半小時(shí)，然后用武火煮沸，冷卻，過(guò)濾，與冷卻的綠豆湯混合。
此湯能清涼清火，消暑提神。如芡實(shí)、薏米、蓮子、蜜棗等。加入湯中，可制成不同的口味，還具有健脾益氣、利尿解毒的功效。
清火，利尿，解毒，健脾，提神。
綠豆湯的常見做法3
材料:綠豆1把，雞蛋1個(gè)，糖適量。
工作方法
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、祛火的功效。也是中醫(yī)和食品的代表食品。綠豆性寒涼，陽(yáng)虛、脾胃虛弱、腹瀉者慎食。綠豆有解毒作用，所以吃藥時(shí)不要吃綠豆食物，尤其是溫補(bǔ)，以免降低藥效。雞蛋味甘，性平，能入脾胃經(jīng)。它們能補(bǔ)肺養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。用于氣血不足、發(fā)熱、煩渴、胎動(dòng)不安等。它們是幫助正氣的常用食物。神經(jīng)衰弱的人可以適量吃雞蛋。能滋陰養(yǎng)血，除煩安神，滋養(yǎng)脾胃。
練習(xí):
1.綠豆洗凈，用適量清水浸泡10分鐘。
2.把雞蛋打入碗中。
3.把雞蛋打散，打得越多，雞蛋湯就越細(xì)膩。
4.將四季豆浸泡，瀝干，放入鍋中。
5.加入600毫升清水。
6.煮綠豆湯。
7.煮沸后，煮大約5分鐘，直到湯變成綠色。青湯可以消暑解暑。
8.取熱綠豆湯，沖入蛋液。
9.將蛋液和綠豆湯攪拌均勻。
10.加適量白糖，根據(jù)自己口味，每天早晚各一次。
綠豆湯的常見做法4
材料
綠豆300克，雙糖150克。
工作方法
1.綠豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)。
2.取一個(gè)鍋，加入約7分飽的水用中火煮開，然后加入綠豆繼續(xù)煮，直到綠豆變軟。
3.加入雙糖，攪拌均勻，關(guān)火。
綠豆湯的常見做法5
材料
綠豆100克，冰糖100克，清水800毫升。
工作方法
1.綠豆洗凈放入電飯鍋，加水冰糖蓋鍋。
2.轉(zhuǎn)電飯鍋煮5分鐘。
3.煮沸后保溫4小時(shí)以上。這樣就能保證綠豆的完整，而且是成熟的綠豆。
綠豆湯的常見做法6
材料
綠豆300克，雙糖200克，熱水3000_和少許冷水。
工作方法
1.將破損的綠豆挑出來(lái)，用清水洗凈，去除表面的灰塵和雜質(zhì)。
2.取一個(gè)不銹鋼鍋，放入方法1中的綠豆。
3.做法二鍋里加一點(diǎn)冷水，冷水一定要淹沒(méi)綠豆兩厘米左右。
4.把做法3放在火上，中火煮10分鐘左右，直到鍋里的湯干了。
5.在練習(xí)4中，向鍋中加入3000_熱水。
6.蓋上鍋蓋，繼續(xù)用中火煨15分鐘左右，直到綠豆外觀爆開，熟爛為止。
綠豆湯怎么做
綠豆冰糖湯的做法:1.綠豆洗凈，用清水浸泡半小時(shí)，然后取出放入鍋中；2.重新加水超過(guò)兩三厘米的綠豆，大火燒開；3.然后沖洗兩遍，再裝滿水，加一大塊冰糖。大火煮開后，再小火燉20分鐘左右，直到綠豆?fàn)€開為止。冰糖:這是由白糖制成的冰塊晶體。它是由蔗糖和蛋白質(zhì)原料配方經(jīng)復(fù)溶、清洗、重結(jié)晶制成的大結(jié)晶糖。有單晶和多晶體兩種，透明或半透明。因其晶體似冰，故名冰糖，又稱“冰?！?。天然冰糖有白色、黃色、淺灰色等顏色。此外，市面上還有各種添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。
綠豆湯的做法
綠豆湯的做法
綠豆湯是夏季降火的糖水，也是老少喜歡喝的，那么綠豆湯應(yīng)該怎么做呢？下面我就來(lái)教教大家綠豆湯的做法，歡迎參考噢！
綠豆湯的做法1
第一步
將備好的綠豆、薏米、百合淘洗干凈。
第二步
將洗好的綠豆、薏米和百合放入電飯煲里。
第三步
按照個(gè)人需求加入適量水。
第四步
電飯煲蓋上蓋子煮30分鐘左右加入冰糖，按照自己的喜好加入。蓋上蓋子再等30分鐘左右即可。
第五步
消暑去火的綠豆湯就做好啦。
綠豆湯的做法2
材料
主料：綠豆300克
輔料：薄荷5克
調(diào)料：白砂糖100克
做法
1.綠豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)，然后用大火煮沸冷卻，過(guò)濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
健康提示：
此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實(shí)，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風(fēng)味，又有增強(qiáng)其健脾益氣，利濕解毒的功效。
清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神。
綠豆湯的做法3
1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。
2.鍋里倒入泡好的`綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
3.大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。
4.把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調(diào)入適量的白糖，放涼后即可食用。
5.綠豆湯是我們傳統(tǒng)的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應(yīng)口感和不同功效的消暑飲品。
小貼士
1、綠豆性涼，體質(zhì)虛寒的人不宜多喝綠豆湯。
2、綠豆湯不是很難煮，綠豆經(jīng)過(guò)清水浸泡后蓋鍋煮很容易軟爛。
綠豆湯的做法4
材料
綠豆，冰糖，薄荷葉
做法
1、綠豆洗凈，倒入電飯鍋，入冷水沒(méi)過(guò)綠豆小手指一截，摁下"煮飯鍵"
2、開鍋后，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。
3、連續(xù)三次，那綠豆就全部開花煮爛了。
4、新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼后裝進(jìn)瓶里冰箱冷藏。
5、盛出綠豆待涼后，放冰箱冷藏。想吃的時(shí)候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。
綠豆湯的做法有哪些?
綠豆湯的做法
食材準(zhǔn)備：綠豆
具體做法如下：
1、煮之前需要將綠豆浸泡一會(huì)兒。
2、然后將裝有綠豆的容器放入冰箱的冷凍。
3、之后將適量的水放入鍋中煮沸，將冷凍的綠豆放入沸水鍋中，不過(guò)一定清洗干凈，這樣可以避免綠豆變成紅色。
4、帶火將綠豆冰塊融化后再次煮沸，燉煮大約10-15分鐘即可關(guān)火出鍋。
綠豆湯主要有綠色和紅色兩種，一般只有綠豆湯是綠色的時(shí)候，其清熱解毒的作用才是最好的，但綠豆湯要想保持綠豆比較難，具體做法如下：
1、綠豆湯要保持綠色，那么煮的時(shí)候記得蓋上鍋蓋，因?yàn)榫G豆皮含有大量的酚類物質(zhì)，與氧氣接觸過(guò)多，很容易發(fā)生氧化導(dǎo)致綠豆湯變色。
2、其次煮綠豆的時(shí)候最好是用純凈水，因?yàn)樯钪写蟛糠炙质菈A性的，用來(lái)煮綠豆很容易導(dǎo)致其變色。
3、最后就是煮綠豆湯的時(shí)候，綠豆可以提前進(jìn)行浸泡，可以減少煮制時(shí)間，從而減少綠豆湯氧化性。
