本篇文章給大家談?wù)劧拱妥?，以及豆巴子熱量對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
江西豆巴子怎么做好吃
做豆巴子/花生巴，
原料：黃豆或者花生，米粉面粉（我們那不盛產(chǎn)面粉，所以都用糯米粉，小時候都是用米磨漿的，現(xiàn)在嫌麻煩，都直接買粉了）
工具：漏勺，最好還弄個橢圓的勺子，做豆餅的形狀用，沒有也可以。
制作方法：
豆子/花生放入水中差不多15分鐘左右就可以了，把米粉和糯米粉放一起攪勻倒入適量的水（我們一般用微熱的水）切記布套太濃了，太濃就是導(dǎo)致豆巴子太硬不脆，在放黃豆或者花生，加入適量的鹽，準(zhǔn)備就緒就可以下鍋了。
把油燒熱了，用勺子舀一勺下鍋。起鍋可要注意啦：豆巴子要完全沒有泡才可以起鍋了，要不然就不脆啦、花生巴要少量泡就可以起鍋啦，要不然花生該燒焦了。
江西必買的10種零食
江西必買的10種零食如下：
1、齊云山南酸棗糕
齊云山南酸棗糕是江西省崇義縣的小吃，其制作原料采自樹齡為百年的南酸棗樹所結(jié)的酸棗果，是許多人逢年過節(jié)必備的零食之一。
2、燙皮
它是贛南客家人的特色食品，過年的時候，燙皮也是家家戶戶回禮的佳品，當(dāng)?shù)厝宿k酒席也是必備的食品，這個制作的時候加入了很多的食材，比如辣椒還有蒜以及切好的韭菜。
3、豆巴子
豆巴子有一個很好聽的名字，月亮巴，其形如滿月的名。制作的時候也很簡單，用面粉放入各種調(diào)料，最關(guān)鍵的是要放花生仁，經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成。過年的時候，很適合拿出來和家人分享。
4、黑芝麻花生薄片
它是用麥芽糖還有黑芝麻做的，香甜的麥芽糖搭配著營養(yǎng)的芝麻，松香酥脆，入口以后，甜甜的很脆，同時還會透著一股芝麻的香味。
5、花生酥
花生酥同樣也是江西特產(chǎn)，拿在手里你會感受到濃濃的芝麻香，它的比例也很好花生多糖少，好吃還不怕胖。吃過花生酥的就會知道，它看著黃黃的，吃在嘴里會很酥脆，透著花生的香味。
6、炒米
江西人過年還有一種小吃也必不可少，那就是炒米。其制作方式比較的簡單，把純糯米拿去炒，炒的時候會搭配很多的食材，比如花生還有青豆，以及豌豆這些。它可以直接吃，也可以泡著吃。
7、粄干
粄干是其中之一，粄干的制作工序比較復(fù)雜，需要2—3人配合才能完成。粄干主要食材有大米、大蒜、灰水混合一起，打成米漿，然后經(jīng)過蒸、曬、壓、切、曬干等多種工序，最后曬的干骨子用沙炒熟就是粄干了。
8、豆腐渣
豆腐渣又可以叫豆腐餅，是我們當(dāng)?shù)爻Ｒ姷拿朗?。豆腐渣可以油炸、生吃皆可。小時候看到媽媽炸豆腐渣總會湊過去看，然后悄悄地拿剛炸好的豆腐渣偷偷吃，豆腐渣吃起來格外的香。
9、鐵粄干
除了粄干以外，還有鐵粄干?？赡苁且驗楸容^厚、費牙，所以取名叫鐵粄干。鐵粄干比較小又厚，做法跟普通粄干不一樣。
10、豆子粄
豆子粄又可以叫月亮粑，豆子粄是我小時候過年才能吃到的美味?，F(xiàn)在經(jīng)濟條件變好，商店、網(wǎng)上購物平臺都有售賣，想吃就能買到各種零食。
豆巴子怎么做呢
做豆巴子/花生巴，
原料：黃豆或者花生，米粉面粉（我們那不盛產(chǎn)面粉，所以都用糯米粉，小時候都是用米磨漿的，現(xiàn)在嫌麻煩，都直接買粉了）
工具：漏勺，最好還弄個橢圓的勺子，做豆餅的形狀用，沒有也可以。
制作方法：
豆子/花生放入水中差不多15分鐘左右就可以了，把米粉和糯米粉放一起攪勻倒入適量的水（我們一般用微熱的水）切記布套太濃了，太濃就是導(dǎo)致豆巴子太硬不脆，在放黃豆或者花生，加入適量的鹽，準(zhǔn)備就緒就可以下鍋了。
把油燒熱了，用勺子舀一勺下鍋。起鍋可要注意啦：豆巴子要完全沒有泡才可以起鍋了，要不然就不脆啦、花生巴要少量泡就可以起鍋啦，要不然花生該燒焦了。
一個月亮巴多少克
一個月亮巴100克左右。
月亮巴，有大小之分，大者直徑可超過25cm，100克左右俗稱為巴豆子，全名是月亮花生巴，是江西傳統(tǒng)的贛南地方特產(chǎn)。
豆巴子是產(chǎn)自江西贛州客家的一種零食，屬于膨化食品。制作原料以黃豆、面粉和米粉為主。
江西十大特產(chǎn)零食
1、【燙皮】
它是贛南客家人的特色食品，過年的時候，燙皮也是家家戶戶回禮的佳品，當(dāng)?shù)厝宿k酒席也是必備的食品，這個制作的時候加入了很多的食材，比如辣椒還有蒜以及切好的韭菜。
燙皮制作好以后，會切成小片，用天然色素畫上花紋，接著晾曬，曬干以后就可以當(dāng)作零食了?？梢杂驼ㄖ裕部梢灾笾?，現(xiàn)在有微波爐，直接加熱幾分鐘就可以享受到這種美食了。
2、【豆巴子】
豆巴子有一個很好聽的名字，月亮巴，其形如滿月得名。制作的時候也很簡單，用面粉放入各種調(diào)料，最關(guān)鍵的是要放花生仁，經(jīng)加工成型后，在油鍋中煎炸而成。過年的時候，很適合拿出來和家人分享。
吃在嘴里能夠感受到，酥、香、脆，很有層次感，越吃越香，它真正做到老少皆宜。這個豆巴子也有用黃豆去做的，看著圓圓的，吃的時候記得配上一杯熱茶，特別的爽口。
3、【黑芝麻花生薄片】
在我的印象當(dāng)中，只要過年這個黑芝麻花生薄片就會被端上桌，它是用麥芽糖還有黑芝麻做的，香甜的麥芽糖搭配著營養(yǎng)的芝麻，松香酥脆，入口以后，甜甜的很脆，同時還會透著一股芝麻的香味。
它的制作也不復(fù)雜，麥芽糖熬煮好以后，和炒好的芝麻一起攪拌，經(jīng)過入模壓制，再進(jìn)行切割成型，這樣就變成了一小塊的，吃起來特別的方便。
4、【花生酥】
花生酥同樣也是江西特產(chǎn)，拿在手里你會感受到濃濃的芝麻香，它的比例也很好花生多糖少，好吃還不怕胖。吃過花生酥的就會知道，它看著黃黃的，吃在嘴里會很酥脆，透著花生的香味。
花生酥里面還會配上一些芝麻，花生和糖充分的融合，再經(jīng)過切割，變成一小塊一小塊的，拿在手里吃的話剛剛合適。
5、【炒米】
江西人過年還有一種小吃也必不可少，那就是炒米。其制作方式比較的簡單，把純糯米拿去炒，炒的時候會搭配很多的食材，比如花生還有青豆，以及豌豆這些。它可以直接吃，也可以泡著吃。
一般家里來客的話，會取出一些給他們泡一碗炒米，不過現(xiàn)在很多人買，都是直接當(dāng)零食吃，尤其是過年的那會，擺在桌上，大家抓著吃。它咬起來脆脆的，帶著甜味，也有的是咸味，這個看個人的口味選擇。
