今天凡太百科給各位分享麥芬蛋糕的知識，其中也會對麥芬蛋糕 為什么叫麥芬進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
清美的巧克力麥芬蛋糕好吃嗎
好吃。巧克力麥芬蛋糕，口感香甜濃郁，令人欲罷不能，是好吃的。巧克力麥芬蛋糕這款，比普通的麥芬蛋糕含水量要大一些，口感更加松軟，濃郁的巧克力味，松軟香甜，濃郁可口，爆漿十足，深受人們歡迎。
麥芬蛋糕為什么叫麥芬
muffin又叫Muffin蛋糕也叫麥芬蛋糕（音譯），或松餅，是西方的一種日常點心。多種口味，是西方很受歡迎的一種點心。
麥芬蛋糕的做法
麥芬蛋糕做法：
用料：低筋面粉100克、蔓越莓干40克、糖30克、泡打粉6克、鹽1.25克、雞蛋20克、牛奶80克、植物油30克
步驟：
在碗中倒入牛奶；
加入植物油；
加入打散的雞蛋液，攪拌均勻；
把面粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓干混合均勻，倒入到3的混合物中；
攪拌到干性材料全部濕潤即可。此時面糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續(xù)攪拌了；
立即裝入模具，1/2-2/3滿，放入預(yù)熱好的烤箱烘焙。
怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法
蛋糕的做法如下：
做蛋糕的用料
雞蛋5個、低筋面粉80克、純牛奶40毫升、白糖40-50克、檸檬汁2滴、油40ml。
步驟1
準(zhǔn)備好全部需要的食材
步驟2
五個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入到兩個容器。
步驟3
蛋黃這一碗加牛奶加油，份量請見清單。
步驟4
小技巧，再加面粉，用篩子過濾一次。
步驟5
攪拌糊狀
步驟6
分離好的五個蛋清這一碗，加白糖顆粒，加擠兩滴檸檬汁，用打蛋器打起棉花狀，不要打過了，打成這個樣子不掉落即可。
步驟7
蛋黃蛋清一起分兩次混合攪拌
步驟8
混合攪拌成這個樣子
步驟9
刮平，裝入模具，放到烤箱，（烤箱預(yù)熱10分鐘），調(diào)到150度，20分鐘左右，看到成型就可以出爐了
步驟10
無添加，香甜可口，健康美味。
