今天凡太百科給各位分享烤肉拌飯怎么做的知識，其中也會對烤肉拌飯脆皮雞飯進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

烤肉拌飯的做法

導語：烤肉拌飯是韓國比較有名的一道美食，也是家家戶戶都會做的拌飯，下面就由我為大家?guī)砜救獍栾埖淖龇?，大家一起去看看?

烤肉拌飯的'做法

食材：

主料：梅花肉300克、雞蛋1枚

輔料：烤肉醬3湯匙、蜂蜜1茶匙、姜泥1茶匙、老抽半茶匙、海苔，蔥花適量、芝麻油適量

做法：

1.烤肉醬，蜂蜜，姜泥，老抽混合拌勻

2.肉片洗凈，均勻沾滿醬汁，冷藏腌制入味

3.不粘鍋加少許芝麻油，放入肉片，煎至兩面微焦，香氣四溢即可關火

4.碗內(nèi)放入適量白飯，放上煎好的肉片，蔥花，海苔絲，最后加上一枚溫泉蛋，搭配泡菜來吃

烤肉拌飯怎么做

烤肉拌飯的做法如下：

一、材料

豬肉200克、黃瓜1條、生菜100克、香菜2棵、米飯1碗、烤肉腌料20克，鹽3克

二、做法

1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料，鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱后，上下火230度烤20分鐘。

3.烤好后，切成1厘米左右的丁。

4.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。

5.碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。注意不要盛太滿哦，會不好拌。

6.把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃。

韓國烤肉拌飯怎么做

相信大家對于韓國美食了解最為清楚的就是烤肉了，相信大家在平時的生活中是吃過烤肉，也吃過韓國烤肉拌飯的，這是非常有特色的食物了，味道獨特，其實制作起來是很簡單的，大家參考下面的做法，就是可以自己動手制作出來的。跟著來看看。

韓國烤肉拌飯怎么做

食材：牛肉1袋、烤肉醬半袋、孜然適量、耗油適量、糖適量、燒烤粉適量、黃瓜半根、胡蘿卜半根、生菜適量、洋蔥適量、生姜適量、啤酒適量、油適量、海鮮醬油適量

步驟

材料準備：

1、將洋蔥切成條、姜切成片，牛肉切成薄片，生菜撕小，將胡蘿卜和黃瓜切成絲。

2、然后將燒烤調(diào)料和韓式辣醬放入。

3、再將白糖、海鮮醬油、孜然和油放入，攪拌均勻了。

4、我們用電餅鐺也是可以烤的，等到肉變深色就可以了。

5、然后就配上黃瓜絲、胡蘿卜絲、生菜絲，再擠上一些番茄醬。

6、最后打上一個生雞蛋，撒上一些黑芝麻，攪拌好了，就可以食用了。

韓國烤肉怎么做

食材：五花肉300克，洋蔥半個、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜幾片

1、我們首先就是將五花肉洗干凈了，然后切成均勻大小的肉片，將洋蔥和大蒜切碎了，拌入肉片里面，再倒入少許的黃酒攪拌均勻了。

2、將一勺韓國烤肉醬，適量的生抽、麻油和白糖用手抓均勻了，我們的調(diào)料的量大小是要根據(jù)我們的口味和人多少來進行調(diào)整的。

3、然后大家就是將肉片一片片的整齊擺放到盒子里，然后將洋蔥和大蒜撒在肉片上面，進行密封，然后在冰箱里面腌制2個小時，這樣是可以使得大蔥和大蒜的味道以及調(diào)料都充分的滲入到肉片里面。

4、將炒鍋預熱了，然后倒入植物油，等到植物油產(chǎn)生小起泡的時候，就是繼續(xù)加熱到產(chǎn)生油紋，然后就是調(diào)成小火，將腌制好的肉片一次擺放上，將鍋蓋蓋上，用小火進行烘烤，大家也是可以不蓋蓋子，直接用小火進行烤。

5、將一面煎到金黃之后，就用筷子將肉片翻面再煎，使得肉片里面的肥油逼出一部分，使得兩面均勻的煎到焦黃，然再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出鍋了。

6、將生菜葉用清水洗干凈了，晾干了，擺放在盤子里面，然后將煎烤好的肉片擺放在菜葉上面。

7、我們?nèi)∫黄巳~，夾一片烤肉，包裹起來食用就是可以了，這樣搭配是非常恰當好處的。

小提示

1、我們在煎肉的時候，火候一定是要掌握好了，如果煎的時間太短了，就是過于油膩，但是也是不能煎的太過焦，就會使得肉質(zhì)變老，不會影響鮮嫩多汁的口感，煎到金黃色就是正好了。

2、大家將一面煎好之后，再煎另一面，一定是要煎均勻了。

吃烤肉的好處與壞處

好處

建議大家進行無煙燒烤，所以建議大家就是進行蔬菜類的，肉類的選擇也是要偏向雞肉和海鮮類的肉了，而且是要選擇熱量偏低的，燒烤時間比較短的肉食類。像青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇等。我們在燒烤的時候是會不一樣的味道，而且不放油，是可以避免大量的植物油。

壞處

1、食物在經(jīng)過燒烤之后，性子就是會偏向燥熱，而且因為有多種調(diào)味品，像孜然、胡椒、辣椒等都是屬于熱性的食材，所以吃了之后就是會辛辣刺激，這對于我們的腸道蠕動和消化液的分泌有非常大的刺激，會損傷我們的消化道黏膜，而且是會影響到身體體質(zhì)的平衡，讓我們上火。

2、因為燒烤的食物外焦里嫩，所以很多的肉都是沒有熟透，里面還是生肉，我們將沒有完全烤熟的生肉食用，可能是會感染一些寄生蟲，就是會埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

韓國烤肉拌飯的營養(yǎng)價值

1、豬肉里面是含有高蛋白質(zhì)，我們經(jīng)常食用是可以用很好的補充蛋白質(zhì)，能夠很好的促進身體生長，對于提高身體免疫力和強健身體是有很好的功效。

2、豬肉里面的脂肪含量是非常的高的，我們食用可以補充身體脂肪，起到增肥的效果。

3、豬肉里面也是含有有機鐵，和促進鐵吸收的半胱氨酸，我們食用可以很好的補充鐵質(zhì)，對于患有缺鐵性貧血的人群來說是不錯的食物選擇了。

4、豬肉里面是含有各種氨基酸，這些氨基酸的構成與我們身體所需要的成分是非常的相近的，能夠很好的被身體吸收，對身體發(fā)育是有很多好處的。

韓國烤肉是很注重營養(yǎng)和葷素搭配的，這樣不僅吃起來營養(yǎng)美味，而且也是不會膩的。但是我們要注意，雖然說烤肉吃起來美味，但是畢竟屬于燒烤了，我們吃多了對于身體健康的影響是比較的大，而且是會比較容易上火的。

烤肉拌飯做法

烤肉飯是如今許多年青人喜歡的食物。制做烤肉飯作法秘方有很多，所挑選的食物也是千姿百態(tài)，依據(jù)本人愛好而定，今日我們先為大伙兒詳細介紹二種非常簡單又美味可口的作法，食物比較好找，作法簡易，我們平常自身在家里還可以烹調(diào)。炭火烤肉一般挑選的全是五花肉，配搭的蔬菜水果一般是油麥菜，洋蔥這些。

烤肉拌飯做法配方

烤肉飯作法秘方一

1.烤肉調(diào)料:

新奧爾良燒烤腌料20克、香油1炒勺、醬油1勺子、米酒1炒勺、冷水1炒勺將五花肉切割成1公分厚為的小肉粒；

2.放進盆里，再放進烤肉腌料拌勻稱腌漬30分鐘，最好是放進薄膜袋冷凍留宿；

3.將烘烤盤鋪平錫箔紙，放進腌好的五花肉塊；

4.小烤箱下管180度，上管230度，放進中高層烘烤15分鐘，肉上邊略微帶點焦色就可以；

5.洋蔥、油麥菜洗干凈，花生仁準備好，一起放進砧板上；

6.先加刀都切割成一小塊，再混和在一起切碎成小顆粒；

7.將白米飯盛到海碗中，撒上很厚一層蔬菜水果碎花生，隨后放入考過的五花肉丁和煎好的生雞蛋，吃的情況下擠上色拉醬翻拌就可以。

烤肉拌飯做法配方

烤肉飯作法秘方二

主要材料

雞脯肉適當

圓蔥適當

輔材

白米飯適當

綠豆芽適當

食用調(diào)和油適當

1雞脯肉用喂食料和剁碎的洋蔥腌10分鐘上下，穿上電烤箱里的大木棍、能夠轉著烤的那類。

2刷上孜然粉油、把孜然粉弄成粉、用滾油澆一下制成的孜然粉油味兒超香、在雞脯肉刷上好油、放進加熱好的電烤箱、用250度的左右火烘烤30分鐘、期內(nèi)能夠開啟電烤箱往雞脯肉上再次刷油。

3考過的肉割開看一下里邊是不是熟透、喜歡吃烤糊一點的、能夠烘烤時間長一點、將準備好的豆芽菜自來水焯一下預留、煎一只蛋預留、也有洋蔥剁碎、及其蒸熟熱騰騰的米飯。

4在白米飯是放一些油、將烤好的雞脯肉剁碎、混和剁碎洋蔥、把豆芽菜、雞脯肉、洋蔥先后鋪在白米飯上、倒上韓式辣醬、也有荷包蛋、一個熱騰騰的烤肉飯就搞好了。

烤肉拌飯做法配方

烤肉飯作法秘方--做菜方法

1、五花肉切得塊一定要小一些，那樣才非常容易進味，并且更非常容易燒熟，腌制料還可以僅用香油、醬油、米酒再天賦加點鹽和辣椒面翻拌，但是放了孤膽車神燒烤腌料味兒和色調(diào)更強。

2、最好是將烤好的五花肉丁和煎好的生雞蛋，也混在蔬菜水果花生仁里放一點烤出去的五花肉油一起切碎，那樣更進味更美味更美味。

3、將切碎的全部食物放進白米飯上，擠上多一點的色拉醬翻拌就能吃完，喜愛吃辣椒的再放一些辣椒醬。還可以放一些黑胡椒醬也很好吃。