本篇文章給大家談?wù)劥捉返淖龇?，以及醋椒做法視頻對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
醋辣椒怎么做
需要提前準(zhǔn)備的材料有:辣椒20個，鹽2勺，醋6勺，味精0.5勺，豆豉15粒，食用油10勺。
1.第一步，把準(zhǔn)備好的辣椒洗干凈，放在一邊備用。
2.然后用菜刀把辣椒切成片，放在盤子里。
3.將準(zhǔn)備好的鍋烘干，加熱。
3.鍋里熱油，放入辣椒，用鏟子快速翻炒。
4.將大蒜和豆豉炒香，然后加入辣椒、鹽、醋和味精，攪拌均勻即可食用，這樣就完成了。
醋辣椒的做法是怎樣的
醋辣椒
原料：
辣椒、醋、姜、辣椒，香油、鹽
做法：
1、鍋內(nèi)水燒開后，將洗凈的辣椒整只放入，煮兩分鐘后關(guān)火燜三分鐘。
2、醋小半碗、姜絲、香油，倒入小鍋中熱開后關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味。
3、將表皮微微起皺的辣椒撈出控干水份，剖開后去掉蒂和籽，剝?nèi)ダ苯菲?，手撕成大塊，泡進(jìn)煮開的糖醋汁里
冷藏腌8小時以上。
心得：
1、喜歡吃辣的可以選用菜辣椒。
2、醋汁的比例可按自己口味進(jìn)行調(diào)整。
3、辣椒燙和燜的時間不要太長，否則吃起來就過于綿軟，沒有嚼頭。如果想吃脆一點，皮又要剝得很干
凈，可以燜好以后放冰水里泡一會兒，這樣皮就比較容易剝下來了。
家常糖醋辣椒腌制方法
一道好吃又下飯的小菜：糖醋辣椒，這么腌制，簡單省事，更入味
辣椒特別強(qiáng)調(diào)是新鮮青椒，其它材料有大蒜、生姜、白糖、味精、鹽、醬油、醋、甜油。把大蒜生姜切成這樣。
鹽了這么多、放了一袋醋4袋半甜油一袋半醬油。這個比例我是大致放的，可以根據(jù)個人喜好添加或減少。
把甜油、醬油醋都倒鍋里煮開到在盆了涼透了用，再燒一碗油涼著。
然后把辣椒洗一下。
再燒鍋開水，把洗好的辣椒放在開水里面過一下，撈出來。
過開水后，辣椒剪成這樣，目的就是容易進(jìn)味。
然后就是把大蒜、生姜、糖、味精、鹽撒在上面，就想我手里這樣的大勺子一勺、白糖半勺、味精鹽少許。
再然后就在放一公分到兩公分剪好的辣椒，就在找著第一層那樣把配料撒在上面。簡單說就是一層配料一層辣椒。
最后把涼透了的油、甜油、醬油、醋到在上面，然后再倒半碗白酒撒在上面就好了。密封好放入陰涼通風(fēng)處半月即可食用，保證好吃爽脆香辣。吃的時候可以整吃，也可以切成小塊吃，大快朵頤。
米醋泡辣椒簡單的做法
醋酸辣椒是很多人的最喜歡，能夠說成比較好的一道健脾開胃食材了，尤其是在胃口歪斜，無法下飯菜的情況下，吃一些醋酸辣椒能夠讓你產(chǎn)生出乎意料的意外驚喜，給你食欲暴增，但是如何做才更為的美味，及其在制作過程之中要放進(jìn)哪一些相對的原材料呢？能夠參照下面的作法。
醋泡辣椒簡單做法有哪些
作法一、
1.線椒切喜愛的尺寸，喜愛細(xì)致點的就切細(xì)圈，喜愛扎扎實實口味的能夠切稍長一點的段兒
（最多1.5cm的較為適合，再長得話不太好進(jìn)味，口味不太好）
2.線椒倒進(jìn)器皿，添加醋，醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以，便是比一般涼拌菜的醋量稍多一點，實際依據(jù)自身的口感調(diào)節(jié)~
3.再放少量鹽，隨后翻拌，等候腌制進(jìn)味。
4.假如想味兒再好一點，能夠在吃的情況下放一點點味精和芝麻油，進(jìn)行。
醋泡辣椒簡單做法有哪些
作法二、
1、找一個有蓋的瓷器或夾層玻璃的器皿、清洗晾曬。
2、把朝天椒排污于器皿內(nèi)。
3、放進(jìn)食用鹽、麻椒、八角、鮮姜片、倒進(jìn)老陳醋。
4、用薄膜袋封死器皿口，蓋上外蓋置放24小時后，就可以服用。
5、用刀子朝天椒粑除掉。
醋泡辣椒簡單做法有哪些
作法三、
線椒200g，鹽10g，米醋適當(dāng)。
1、線椒切小，喜愛細(xì)致點的就切細(xì)圈，喜愛扎扎實實口味的能夠切稍長一點的段兒。
2、線椒倒進(jìn)器皿，添加醋，醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以，便是比一般涼拌菜的醋量稍多一點，實際依據(jù)自身的口感調(diào)節(jié)。
3、再放少量鹽，隨后翻拌，等候腌制進(jìn)味。
4、假如想味兒再好一點，能夠在吃的情況下放一點點味精和芝麻油。
醋辣椒家常做法怎樣燒
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.青辣椒洗凈去掉辣椒蒂，切成圈用適量鹽腌5分鐘
3.腌好的辣椒洗凈，濾盡水分
4.中火置凈鍋：將辣椒入鍋慢慢干炒（一定不要忘記打開抽油煙機(jī)，不然你會被辣煙嗆得又咳又傷心）
5.干炒至辣椒水氣干，表皮稍帶白點后鏟在盤子里備用
6.中火置鍋倒適量油，六成熱時放豆豉炒香（不要炒過火，豆豉會發(fā)苦）
7.豆豉炒香后放入炒干水分的辣椒快速翻炒
8.炒1一2分鐘后放適量鹽，雞精，烹入醋，炒均勻起鍋。
9.盛入盤中，香辣酸爽的醋辣椒就可以享用了。
