本篇文章給大家談談冰糖黃桃，以及冰糖黃桃的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎么自制糖水黃桃？
黃桃的營養(yǎng)十分豐富，它的主要成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的番茄黃素，紅胡蘿卜素及多種微量元纖維素，如：硒，鋅等！并且含量均明顯高于其它普通桃子！不僅如此，經(jīng)常吃黃桃還能起到通便，降血糖，血脂，抗自由基，祛除黑斑，延緩衰老，促進食欲，提高免疫力等作用。所以黃桃堪稱“果中之王”，且有“養(yǎng)生之桃“的美譽！
黃桃罐頭是很多人兒時的記憶，果肉酸甜脆爽，湯汁沁人心脾。自己在家制作黃桃罐頭其實特別簡單，只需分四步走：清洗，去皮核切塊，加冰糖上鍋蒸制or下鍋煮，晾涼后封裝冷藏。今天就教大家制作無添加的自制健康黃桃糖水罐頭！
黃桃表面有一層茸毛，清洗的時候在水盆里加適量的鹽，用淡鹽水浸泡黃桃15分鐘左右，那層茸毛就脫離黃桃漂浮在水面上了。這時用流動的水沖洗一下黃桃就可以進行下一步了，如果你還不放心的話可以再用小刷子刷一下更放心。
清洗干凈的黃桃削皮、去核后切塊，這里需要注意的是黃桃塊的大小會影響后期黃桃罐頭的口感，塊越大越厚口感越脆，塊越小越薄口感越軟。
黃桃罐頭可以是蒸出來的也可以用煮的。兩者的區(qū)別在于蒸的話無需額外加水，蒸的時候滴落的水蒸氣就是黃桃罐頭的湯汁。用煮的方式的話因為不能干燒，需要額外加適量的水同黃桃一起煮，水的量無需太多，剛剛沒過黃桃即可。蒸和煮的時間一般為20-25分鐘，時間越久黃桃的口感越軟。一般來說蒸出來的黃桃口感會比較脆一些，而煮的黃桃罐頭會更軟一些。
蒸或者煮黃桃罐頭時，冰糖和黃桃的比例一般為1:10左右，喜歡甜口的可以酌情增加冰糖的量。剛剛出鍋的黃桃罐頭入口會比較酸，口感偏軟，室溫放涼后會逐漸回甜、回脆。
關于儲存：
盛放黃桃罐頭的瓶子需要提前用熱水燙一下殺菌，保證瓶子內部沒有生水和油。另外，黃桃罐頭需要室溫晾涼后再裝瓶，冰箱冷藏保存即可。因為自家制作的黃桃罐頭沒有任何添加劑，建議盡量在15-20天內吃完。
亞太冰糖黃桃罐頭好吃嗎
好吃。亞太冰糖黃桃罐頭入口清脆，口感細膩，口齒留香非常好吃。亞太黃桃罐頭由山東中海食品有限公司生產(chǎn)，該企業(yè)位于山東省臨沂市平邑縣，每年選用當?shù)貎?yōu)質黃桃制作罐頭。
冰糖黃桃和黃桃罐頭區(qū)別
冰糖黃桃，是采用黃桃去皮，加黃冰糖，加入適量水做成的，黃桃罐頭用的是白色冰糖加入黃桃和誰熬制的。用的冰糖是不同的。
冰鎮(zhèn)黃桃怎么做才正宗
以下是冰鎮(zhèn)黃桃的做法：
1、把黃桃用清水洗干凈，然后用削皮刀削皮，用鹽水泡五分鐘。
2、鍋里放水，煮沸，放入泡好的黃桃，放入準備好的冰糖，煮上10分鐘即可出鍋，待涼以后就可以放冰箱冷藏。
3、冷藏好以后拿出來食用，口味更佳奧，酸酸甜甜。
黃桃：營養(yǎng)十分豐富，每天吃二個可以起到通便、降血糖、血脂、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。
自制冰糖黃桃的做法？
1.準備食材。黃桃要盡可能熟。
2.用清水沖洗干凈，用刷子刷洗黃桃表面的毛毛。去皮，切成兩半，然后去核。
3.將去皮去核的黃桃切成片(大小不限)。4.將切好的黃桃放入鍋中，倒入水，同時加入冰糖和一撮鹽。
5.蓋上蓋子，開大火燒開，再轉小火煮15分鐘左右，直到黃桃變軟變透明，然后滴檸檬汁。
6.關火煨，放涼，放冰箱，味道更好。如果吃不完，就放在密封的瓶子里，保存一周左右。
