本篇文章給大家談?wù)勓蟀撞顺达灥淖龇ǎ约把蟀撞顺达灥淖龇ù笕珜?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
創(chuàng)意洋白菜炒餅 怎么做好吃又簡(jiǎn)單，做法圖
食材
主料
烙餅
300g
洋白菜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
干辣椒
適量
醬油
適量
步驟
1.準(zhǔn)備烙餅一小張。
2.切成一寸寬的條。
3.然后切成絲。
4.洋白菜洗凈。
5.先切成塊。
6.最后切成絲。
7.洋蔥、姜、蒜、干辣椒，洗凈。
8.洋蔥和姜還有干辣椒切絲，大蒜拍末。
9.熱油鍋，放入洋蔥和姜還有干辣椒，爆炒出香味。
10.將洋白菜絲放入鍋中。
11.放入餅絲。
12.翻炒到8成熟。
13.加入醬油。
14.加入鹽。
15.最后放入蒜泥，翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士
餅放在鍋里一定要不斷翻炒，因?yàn)轱灪苋菀渍冲仭?/p>
圓白菜炒餅絲的家常做法
準(zhǔn)備原料：餅絲200克、圓白菜200克、豬肉50克、蔥4段、姜2片、味極鮮2勺、油適量、鹽少許
1、豬肉切絲，烙餅切絲，圓白菜切絲。
2、鍋中倒入適量油，燒熱后放入肉絲，翻炒至變色。
3、放入蔥花和姜片炒香。
4、倒入味極鮮醬油調(diào)味。
5、放入圓白菜，翻炒均勻。
6、放入餅絲，先不翻炒，轉(zhuǎn)小火，加蓋悶1－2分鐘。
7、打開鍋蓋，撒鹽，翻炒均勻。
8、完成。
炒餅的做法有哪些？
準(zhǔn)備食材:
餅絲，卷心菜，豆芽，蔥，姜，蒜，鹽，植物油，雞精，生抽，雞蛋。
烹飪步驟:
準(zhǔn)備食材:
豬肉，餅絲，油菜，豆芽，生抽，鹽，植物油，雞精，蔥，姜，蒜，紅辣椒，青辣椒。
烹飪步驟:
準(zhǔn)備食材:
韭菜，雞蛋，餅絲，生抽，鹽，雞精。植物油。
烹飪步驟:
以上就是我經(jīng)常做到的炒餅方法，希望對(duì)你有所幫助，大家還有什么好的方法，歡迎一起交流，共同提高廚藝！
一、炒餅怎么炒
1、做法一
如果餅太干，先蒸一下，切成像火柴棍一樣的絲。細(xì)絲好.里脊絲放料酒;生抽;鹽;水淀粉抓勻?；溆?雞蛋打散炒熟備用。鍋中放油，爆香蔥絲，姜絲，加入圓白菜;鹽;生抽;炒勻，小火后，放入約一手勺的清水，再將餅絲放在上面，肉絲也放在餅絲上?；我幌洛?。不要鏟動(dòng)。蓋上鍋蓋，小火燜三分鐘。期間，應(yīng)不時(shí)的晃動(dòng)鍋。及時(shí)用鏟子，察看鍋底的水分，只要鍋底沒水了，就及時(shí)進(jìn)行下一步.三分鐘后，掀蓋;放入炒散的雞蛋，蒜粒，炒勻即可。關(guān)火放味精。加水的多少，決定餅絲的軟硬，一般放炒菜的一手勺。餅燜軟后，再放入炒散的雞蛋，蒜粒，炒勻后關(guān)火放味精
2、做法二
炒一個(gè)雞蛋碎.鍋入少量油，下多一些蔥碎煸香.下洋白菜絲，炒到變軟.下餅絲.加醬油.加鹽喜歡干的，可以多煸一會(huì)，有一些薄的餅絲就會(huì)脆脆的了
3、做法三
首先，放油熗鍋，炒肉和蔥姜蒜，放些醬油，待到香味散出，肉變色后進(jìn)行下一步。.將切好的蔬菜，可以是蒜苔、蘿卜、豆角等等。將菜放入鍋中，翻炒。放適量的食鹽，這樣等菜炒熟后，再炒餅可以保證菜與餅都能炒熟。菜炒熟后，將餅絲放入鍋中，一起翻炒，改用中火，根據(jù)自己的口味可以放些醋進(jìn)去。再最后還可以放入些許味精或者雞精。翻炒至熟后稱出即可。
4、做法四
餅切成五厘米左右長(zhǎng) 半厘米寬左右的細(xì)餅絲。番茄切小塊 豆角滾刀切細(xì)長(zhǎng)條 洋蔥切絲。放油，熱鍋涼油加雞蛋，雞蛋不用打散，直接磕進(jìn)去 略定型后翻炒成雞蛋碎。加洋蔥 豆角 稍翻炒后加番茄小塊。最后加入餅絲，翻炒后加生抽 鹽 孜然調(diào)味。出鍋
5、做法五
將牛柳斷面切成片再改刀切成絲，加入生抽、鹽、干淀粉、植物油抓勻腌制15分鐘。將洋白菜斜切45°角將根部切去，對(duì)半切開再切成3mm寬的絲，洗凈瀝干水分備用。將胡蘿卜去皮洗凈切成絲、洋蔥去皮洗凈縱向切開再橫向切成絲備用。將死面餅切成5mm寬的絲備用。鍋中加入油燒熱，將雞蛋打散倒入炒熟，盛出。鍋中再倒入底油，將牛肉絲放入煸炒至變色，加入老抽炒勻，放入胡蘿卜絲、洋蔥絲翻炒1分鐘。將洋白菜絲放入炒勻，加入鹽繼續(xù)翻炒均勻。將餅絲放入大火翻炒均勻，至湯汁全部被餅絲吸入，最后放入雞蛋炒勻即可。
看了上面的幾種做法，大家可以有空試試，總有那么一款適合你。如果你的另一半喜歡吃炒餅，你正在為“炒餅怎么炒”這個(gè)問題而煩惱，那問題就不是問題了?！八蹦艹缘侥阌H手做的美味，肯定感動(dòng)不宜，真是美哉。也許大家有其他方法，希望予以交流。
炒餅，一般是把餅切成餅絲來(lái)進(jìn)行制作，是一種傳統(tǒng)的面食，北方地區(qū)主食的一種。不管是肉炒還是素炒，通常都會(huì)配豆芽。
介紹一種非?；A(chǔ)和簡(jiǎn)單的做法，餅的制作方法就不做介紹了，現(xiàn)在一般市面上都有賣成品餅絲的，可以買成品直接炒制食用。
炒餅絲的材料：
餅絲300g，綠豆芽50g，圓白菜30g，胡蘿卜20g，蒜苗2根，青椒1根，鹽適量，植物油適量，生抽適量、雞精適量。
材料的準(zhǔn)備：
1、綠豆芽洗干凈
2、圓白菜洗干凈切成細(xì)絲
3、胡蘿卜削皮洗干凈切成細(xì)絲
4、蒜苗洗干凈切成小段
5、青椒洗干凈切成細(xì)絲。
制作過(guò)程：
1、炒鍋放熱油，8成熱以后放蒜苗和青椒，翻炒以后放綠豆芽、圓白菜和胡蘿卜。
2、配菜差不多炒到斷生以后，把餅絲放進(jìn)去，餅絲熟的非?？?，放進(jìn)去餅絲以后翻炒均勻，加鹽和生抽，再翻炒兩三下，餅絲基本就能熟透，出鍋前放雞精。
洋白菜炒餅做法竅門竅門
圓白菜是常見菜，是比較受大家歡迎的蔬菜，常見的做法就是清炒圓白菜，其實(shí)圓白還有更多的做法，圓白菜炒餅就是一種很好吃的做法，圓白菜炒餅相信大家比較少做的，那么下面小編就給大家講解一下它的做法。
其實(shí)，圓白菜炒餅是有很多好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，具有止瀉、止痛的作用，所以是可以作為家常菜的。但是，圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外，還需要紫甘藍(lán)和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。
圓白菜炒餅的做法:
1.圓白菜，紫甘藍(lán)都已經(jīng)切條，大餅切成餅絲。蔥切片，4瓣大蒜切沫。
2.熱鍋放底油，下幾?；ń氛ê诤髶瞥?，留花椒油。下入蔥片煸香，放圓白菜，紫甘藍(lán)翻炒。
3.菜軟下來(lái)了，放米醋，生抽，一點(diǎn)五香粉繼續(xù)翻炒，菜很容易就出湯了，趕快放進(jìn)餅絲，快速翻炒，調(diào)成小火，以免糊鍋。
4.餅絲和菜炒勻了，放入適量鹽，把蒜沫放進(jìn)去拌勻，關(guān)火出鍋。
原料：圓白菜半個(gè)，烙餅半張，蔥姜適量，醬油適量，鹽適量，
圓白菜炒餅怎么做好吃竅門
食材
洋白菜 半個(gè)
大餅 1張
蔥 3克
花生油 20克
醬油 15克
鹽 3克
方法/步驟
準(zhǔn)備半個(gè)卷心菜，一張大餅和一根蔥。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
將卷心菜切成均勻的絲，大餅也切成細(xì)絲，蔥切成小片。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
鍋中放入花生油，燒熱后，放入蔥花熗出香味。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
把卷心菜倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
在鍋中放入少許醬油，增加洋白菜的香味。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
再根據(jù)自家的口味，加入適量的鹽。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
洋白菜炒到八分熟時(shí)，把餅絲倒入鍋中，一起炒。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
將餅和洋白菜翻炒均勻，就可以盛入碗中了，如果是給老人和小孩吃，可以加少許水，這樣餅絲更軟。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
洋白菜炒餅 洋白菜炒餅做法
洋白菜炒餅絲做法是先把洋白菜放油炒熟后加入餅絲就可以了。
卷心菜，又名球甘藍(lán)，別名圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，屬于甘藍(lán)的變種，我國(guó)各地都有栽培。卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用，下面?jiǎn)單介紹一下卷心菜的藥用功效。卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過(guò)控制飲食來(lái)減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
