本篇文章給大家談?wù)労颂绎灨勺龇?，以及核桃餅干的做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
核桃杏仁餅干怎么做才好吃？
1. 將其它材料按照食譜的要求先稱重，放在容器里面待用。
2. 將黃油取出稱重放室內(nèi)自然軟化
3. 黃油軟化完成后，先用打蛋器攪拌均勻，分次加入細(xì)砂糖，在繼續(xù)打散，呈乳膏狀。
4. 加入雞蛋液，最好分兩次加入，攪拌均勻
5. 打發(fā)完成后將面粉、炮打粉、杏仁粉和面粉混合后，先放一半到黃油里面，等攪拌融合后在加剩下的一半翻倍混合均勻。
6. 最后加入核桃仁與面糊混合均勻，揉成團(tuán)
7. 將面團(tuán)放在保鮮膜上面，揉成長條，由于比較粘，需先放冰箱里面冷凍10分鐘后在做定型處理，整形完成后，繼續(xù)放冰箱里面冷凍40分鐘
8. 將冷凍完成后的餅干切成1厘米厚的片狀
9. 將餅干均勻的排列在烤盤或者烤網(wǎng)上面，如果用烤網(wǎng)，下面需放一個(gè)烤盤。
10. 烤箱用170度預(yù)熱，然后放中間用上下火170度烤13分鐘即可。
核桃餅的做法和配方
材料：葵花籽油110克，綿白糖90克，雞蛋1個(gè)，普通面粉250克，核桃仁80克，小蘇打1克。
做法：
1.將熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，這樣做出的餅干才香。
2.蓋上蓋子將核桃仁攪打的細(xì)碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和綿白糖攪打均勻，再磕入一個(gè)雞蛋攪打至濃稠狀。
4.倒入核桃碎拌勻。
5.放入面粉跟小蘇打。小蘇打千萬別放多了，1克就行，不然餅干味道會(huì)打折。
6.用刮刀翻拌，按壓著翻拌，讓干濕食材充分相融合。
7.最后混合成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置一會(huì)兒。
8.將大面團(tuán)分割稱量出15克/個(gè)的小劑子，滾成小圓球擺放在烤盤上。
9.用月餅?zāi)＞邔⑿∶媲驂撼鰩еy的餅干坯。用力按壓手柄直到按不動(dòng)，這樣提起模具餅干的
花紋才清晰。
10.150度，10分鐘烘烤至餅干顏色微黃即可，取出后放在烤架上晾至涼透，然后裝密封罐保存。
11、涼透的餅干，裝入鋪有吸油紙的盒子里，放兩天回回油口感更好
巧克力磚核桃餅干的好吃做法？
材料
主料：奶油50g、糖粉40g、低筋面粉110g、核桃30g；
輔料：雞蛋1個(gè)、可可粉20g
核桃巧克力餅
1
核桃用150度烤個(gè)10分鐘，切碎，等材料備用
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2
奶油和糖粉攪拌均勻
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3
加入蛋液，【不要一次加完】分兩次加
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4
攪拌好的奶油糊，篩入面粉和可可粉拌勻
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5
再加入核桃，用手抓成團(tuán)
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6
搓成圓形
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7
用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1小時(shí)
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8
再切成0.8的厚片，放入預(yù)熱的烤箱上火170 下火110度，烤20分鐘
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小貼士
也可以放杏仁果，開心果，都很好吃
