今天凡太百科給各位分享油椿的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對油燜椿芽的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

油炸香椿怎么做好吃

1.購買香椿挑選鮮嫩，短小的買為佳

2.買回來的香椿要盡快食用，在清水里面清洗干凈

3.去除根部，如果香椿稍長可以再從中斬?cái)?，小棵的話可以省?/p>

4.燒開水，把去了根部的香椿放到沸水中焯燙1分鐘即可撈出

5.打一個(gè)全蛋打散

6.放入面粉，我沒有稱量面粉，根據(jù)自己想要的量來添加，面多少?zèng)Q定最后糊的多少。我自己估算約100克左右。慢慢的兌入適量的清水，攪拌成粘稠的面糊即可?？梢話煸谙愦簧系某矶龋灰?，太稀就掛不上漿了

7.面糊撒入適量的鹽調(diào)味。把焯燙好的香椿分批次的放入面糊中

8.取一小撮香椿掛漿

9.鍋中倒入適量的油，約5成熱的時(shí)候即可炸制，發(fā)起后變微微黃色即可盛出，出鍋后可以撒上喜歡的花椒鹽來增加風(fēng)味。建議趁熱食用味道更好

油漬香椿的做法，油漬香椿怎么做好吃，油漬香椿的家常

主料

香椿芽

1斤

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

1.新鮮的香椿芽，用水焯一下，晾干

2.切成碎末狀

3.找一個(gè)干凈無水無油的瓶子，將切好的香椿碎放進(jìn)去

4.起鍋，熱油，把油燒至8成熱

5.找一個(gè)大點(diǎn)的勺子，一勺一勺的將油澆進(jìn)去，然后密封陰涼處保存，等以后香椿過季也一樣可以吃到美味的香椿

油香椿怎么做？

主料： 香椿 500克

調(diào)料： 八角 8克 鹽 10克 菜籽油 20克 各適量

油香椿的做法：

1. 將采摘的鮮嫩、未浸過水、不掉葉的頭水紫椿，削去蒂后的老木質(zhì)部分，用清水清洗干凈，控干水分待用；

2. 將洗凈控于水份的香椿，切成1.5 厘米長的段；

3. 香椿段加入精鹽，腌漬兩天后，撈出控去鹽水，曬至半干待用；

4. 將鍋置火上，注入菜油，燒至七成熱，下入曬至半干的香椿，炸至發(fā)脆即可撈出，晾涼待用；

5. 將晾涼后的香椿，連同用油炸過的八角和晾涼的油，一同裝入容器中，密封保持，可隨時(shí)取食。

更多油香椿信息見薄荷網(wǎng)食物庫

油燜香椿怎么做好吃

步驟

1

香椿洗凈

2

鍋里水燒熱，將洗好的香椿放鍋里燙一下

3

將燙好的香椿用涼水洗一下，再切一下

4

鍋里倒油，燒至七成熱，倒入香椿，炒干水分，調(diào)入鹽和南德即可

5

拌勻即可

油炸香椿芽簡單做法

油炸香椿芽，美味可口，下面來給大家分享一下它的具體做法。

工具/材料

香椿芽、鹽、植物油

01

香椿芽洗凈，放入盤中，加入適量的鹽進(jìn)行腌制十五分鐘左右。

02

碗中加入適量清水、面粉、雞蛋液，然后，用筷子將其攪拌均勻即可。

03

鍋中加入適量植物油，燒熱。將腌制好的香椿芽放入攪拌均勻的面糊中，使面糊將香椿芽裹均勻。

04

然后再將裹滿面糊的香椿芽放入油鍋之中，小火慢炸即可。

05

邊用筷子使香椿芽均勻裹滿面糊，邊輕輕翻動(dòng)鍋中正在炸制的香椿芽。待鍋中的香椿芽炸制成微黃，便要快速將其撈出，以免炸焦。

06

將其盛出后，放置一旁，稍涼。然后，繼續(xù)開小火，將鍋中的油燒熱，再將香椿芽放入鍋中進(jìn)行第二遍炸制。開小火，炸制五分鐘左右即可盛出。經(jīng)過二次炸制的香椿芽，表面金黃，外酥里嫩，味道鮮美。

蔥油椿子的家常做法

前言

記得小時(shí)候第一回吃椿子時(shí)，是去紹興的一個(gè)親戚家喝喜酒，紹興人喜歡吃的清淡，這個(gè)椿子就是在水里煮一下，然后用醬油沾著吃的，我覺得很醒，后來好多年我都不再碰這東西。

材料

主料：椿子500g；

輔料：蔥花10g、生姜5g、鹽5g、料酒10ml、糖10g、油30ml

蔥油椿子

1

1、

椿子放在清水里洗干凈，并加入稍稍的量養(yǎng)上半天；

2

2、

把椿子取出瀝干水份；

3

3、

將大蒜、辣椒放進(jìn)油鍋翻炒

4

4、

倒入椿子翻炒

5

5、

加入料酒、鹽和糖在鍋里并燒五分鐘

6

6、

加入蔥花即可起鍋了

小貼士

這類的扇貝燒的時(shí)候一定要掌握好，時(shí)間久了肉容易老，時(shí)間不夠容易吃壞肚子