今天凡太百科給各位分享永泰蔥餅做法的知識，其中也會對永泰蔥餅多少錢一個進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
永泰蔥餅的做法和配方 蔥餅怎么做
1、主料：面粉200g。
2、輔料：蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。
3、和好面，最好是和的軟一點。
4、搟成長條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，卷起后豎著按扁，搟成餅狀備用。
5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱后開小火，油溫要控制在六七成熱。
6、將搟好的餅放入兩面反復加熱，熟透后即可出鍋。
永泰蔥餅的做法
原料：以面粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料制成的一種烤爐酥餅。
做法：
1.把面粉揉成餅皮，肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料
2.包餡時塞進大把蔥花，餅面上撒入生芝麻，貼爐烘熟。
永泰買的蔥餅，餡是全肥的，吃起來有點怕，我改造成肥瘦各半。面皮要發(fā)好（象發(fā)饅頭一樣），烤出來才好吃。
還有白芝麻
烤盤抹上油，排好餅，進烤箱嘍（烤雞腿羊排把四壁濺成這樣，底部的錫紙是接烤地瓜冒出的粘汁）。有朋友說烤好后一碰芝麻全掉了，這里面有講究，芝麻要弄濕后粘到餅上，就不會掉，很牢固?？?成熟后轉(zhuǎn)移到烤網(wǎng)上，上下火烤到金黃色，就出箱了。迷你型，還有點神似呢，嘿嘿~~
烤箱版永泰蔥餅怎么做
烤箱版永泰蔥餅的做法
將皮的所以材料，外加1克鹽10克糖2克酵母，一起丟進面包機，開始和面，和好發(fā)酵至面團兩倍大。
面包機工作時調(diào)餡，將五花肉洗凈瀝干切薄片，加入耗油半小勺、生抽半小勺、糖一勺(大胡建人民喜歡吃甜，不愛吃甜可減量)、適量花椒油、胡椒粉、五香粉，再來一點點料酒，一點點豆瓣醬，一點點辣椒油和紅辣椒腌漬入味。洗凈小蔥晾干(小蔥一定要晾干哦)，然后切蔥米，備用。我們家小朋友不吃辣，所以另外給她們準備肉末胡蘿卜的餡，一起準備了。
餡好，面也發(fā)好了，就可以包了，把蓬松的面團再揉實了，稍微餳10分鐘，就可以把面團分成若干小份，分量可以少點，蔥餅的特色就是皮薄脆肉鮮香。
把皮搟好，一至兩片腌好的五花肉
一小把香蔥
包好
收口的一面朝上，把包好面餅壓在鋪了芝麻的盤子上。
沾好芝麻就可以拿出來放在烤盤里等待進烤箱了。
烤箱170度預熱到加熱管不再發(fā)紅，放餅開烤，上下火加循環(huán)風，20-25分鐘，香氣四溢，就ok了。
求永泰蔥餅做法
原料：發(fā)面面團1份,糖100克,蔥末100克
調(diào)料：鹽,的芝麻,雞蛋各適量.
做法：1.在揉面團時加糖,使面團帶軟,蛋打散.
2.面團搟成方形,撒上鹽,蔥末,對折成長形,刷上蛋液.撒上白芝麻.
3.切成10厘米左右的長面塊.排入烤盤,以大火200攝氏度烤12分鐘即可.
