今天凡太百科給各位分享阿利茄汁面的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)阿利茄汁面創(chuàng)始人進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

阿利茄汁面可以續(xù)面嗎

可以。

茄汁面是以番茄、面條為主料，輔以各色佐料的一道面點(diǎn)。

茄汁面比較酸，開胃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。蔥姜蒜不能和番茄搭配，煮面的時(shí)候應(yīng)適時(shí)輕微攪動(dòng)一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點(diǎn)，如果有，則表明未熟需要繼續(xù)煮。還有就是水要夠多。

賣茄汁面的演員阿利

十年后阿利茄汁面的店鋪已經(jīng)遍布鄭州的大街小巷，店面的裝潢也越來越接近肯德基麥當(dāng)勞，走出了一條和燴面截然不同的路。我坐在十里鋪街這家阿利茄汁面店里，墻上掛著的電視里播放著一檔旅游節(jié)目《穿行新疆》，主持人正是這家連鎖面店的老板阿利本人。

用一句話來形容阿利的茄汁面，就是蕃茄汁煮出來的刀削面，這面的味道不像山西的刀削面那樣筋道，只是加入了蕃茄汁的創(chuàng)意，就不像傳統(tǒng)面食那樣一本正經(jīng)，更自在也更年輕。而阿利本人也一直不想做一個(gè)安分的面館老板，先是和數(shù)不清的娛樂明星合影，然后又是投資拍電影，又是拍旅游視頻的，追求著自己的詩和遠(yuǎn)方，走上了一條通往網(wǎng)紅的路。

之所以想要寫寫這家面館，就是因?yàn)檫@家面館背后有個(gè)有故事的人。

阿利茄汁面的老板阿利真名盧廣利，出生于河南濟(jì)源王屋山下的一個(gè)小山村，16歲離開家鄉(xiāng)到鄭州打工。沒學(xué)歷沒手藝沒資金，他做過搬運(yùn)工，賣過水果，還蹬過三輪車，卻一直有一個(gè)做演員的理想，熱愛舞臺(tái)表演的他，一直夢(mèng)想著要像憨豆先生那樣做一個(gè)中國(guó)的能豆先生。

阿利認(rèn)為“ 人活一輩子只需做兩件事：一是賺錢，二是賺到錢后做自己喜歡做的事。 ”所以一邊賣面，一邊接近演藝圈，雖然他始終沒有做成自己理想中的能豆先生，卻慢慢地成長(zhǎng)為一個(gè)最具文藝氣質(zhì)的面館老板。

2006年參加央視的《非常6+1》；2009年由他擔(dān)任制片人的電影《不是鬧著玩兒的》叫好又叫座；2011年投拍并參演影片《潘多拉的寶劍》，請(qǐng)來歐弟做男一號(hào)，又足足過了一把演員癮。

2016年阿利茄汁面以特許經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)在全國(guó)開了300家連鎖店，成為河南快餐品牌的領(lǐng)頭羊。同時(shí)也更加注重品牌的深度挖掘，先后建立了新疆蕃茄生產(chǎn)基地和龍湖面粉加工基地。

今年新裝修后的店面也有一個(gè)非常明顯的變化，之前墻上貼滿的阿利和諸多演藝明星的合影照片被撤掉了，換上了更加突出健康飲食產(chǎn)品理念的宣傳海報(bào)。墻上的電視里則循環(huán)播放著品牌宣傳片和阿利的《穿行新疆》旅行記錄短片。

無論是傳統(tǒng)行業(yè)還是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，人們?cè)絹碓接幸粋€(gè)統(tǒng)一的共識(shí)：一切商業(yè)活動(dòng)都要圍繞人而展開，而從事商業(yè)活動(dòng)的人，也正逐漸從后臺(tái)走向前臺(tái)。如果阿利茄汁面能夠比同類品牌走的更遠(yuǎn)，那么很大程度上將有可能是由于阿利本人，他的故事讓人聽了就難以忘懷。未來每一個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理都會(huì)成為消費(fèi)者眼中的“網(wǎng)紅”，憑借其個(gè)人魅力和情感屬性，在消費(fèi)者心中樹立起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以憾動(dòng)的品牌。

阿利茄汁面的做法

阿利茄汁面的做法

1.

食材準(zhǔn)備，食材比較簡(jiǎn)單，就是番茄（小番茄沒有用到）香菇、油菜

2.

準(zhǔn)備大蒜和蔥少許，用量如圖

3.

西紅柿切碎，香菇切片

4.

先炒番茄湯鹵，倒油放蔥蒜

5.

放香菇翻炒1分鐘

6.

放入番茄，炒至番茄全部變成番茄湯

7.

為了使番茄湯鹵更加濃郁，我用了番茄紅燴料

8.

中間加紅燴料兩小塊

9.

炒到番茄完全成為湯汁的狀態(tài)，放一點(diǎn)鹽調(diào)味

10.

就是這樣的效果

11.

準(zhǔn)備好400克刀削面，我是買的現(xiàn)成的

12.

煮面的時(shí)候煮點(diǎn)菜，面快熟的時(shí)候再放菜

13.

把煮好的面放在番茄湯鹵里面拌一下，讓面吸收一湯，如果覺得稠在裝碗的時(shí)候加點(diǎn)面湯，鮮濃美味的阿利茄汁面就做好了。

阿利茄汁面成品圖

烹飪技巧

1這碗面用料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單但味道卻不簡(jiǎn)單，濃濃的番茄湯汁，非常美味

2需要把番茄炒到完全化湯，可以加兩塊紅燴料，不需要其他調(diào)料味道就很足了