今天凡太百科給各位分享魔鬼魚怎么做好吃的知識，其中也會對魔鬼魚怎么處理干凈教程進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
曬干的魔鬼魚的做法 既簡單又美味
1、食材明細(xì)；魔鬼魚塊適量 大蔥適量 干辣椒適量 紅蘿卜適量 江魚仔適量 姜片適量 蒜適量黑醬油適量 鹽適量 白糖適量
2、放入油把大蔥，蒜，干辣椒，紅蘿卜爆香
3、再加入江魚仔，魔鬼魚塊炒勻
4、放入黑醬油，少許水炒勻
5、蓋上爆個15分鐘
魔鬼魚怎么做好吃，魔鬼魚的家常做法
材料
魔鬼魚（魟魚） 2塊（1Kg）
雞蛋 1粒
粟粉 1湯匙
潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g）
紅辣椒 3條（切絲）
指天椒 3條（切碎）
咸豆醬 1湯匙
食油
蒜蓉 1顆
老姜 1小截（切片）
大洋蔥 1個（切絲）
食水 1碗
白糖 1茶匙
粟粉（米湯芡）
做法
1、洗凈魟魚剁小塊控干水。
2、放入鋼盆里參雞蛋汁和粟粉腌漬半小時后，炸7分熟備用。
3、把洗凈浸泡過水的酸菜切絲絲。
4、熱鑊爆炒老姜、蒜蓉、洋蔥絲，加入豆醬一起翻煸香。
5、倒入酸菜絲和辣椒一起旺火炒1分鐘。
6、澆下食水添加白糖，轉(zhuǎn)文火煮至微滾，才將瀝干油的魟魚塊放入一起燴煮透味。
7、淋下米湯芡翻拌醬汁附和食材即可熄火盛入盤。
麻辣魔鬼魚怎么做好吃
麻辣魔鬼魚的做法
魔鬼魚買回來后用鹽和黑胡椒腌制大概半小時。
切碎大蔥，小辣椒和姜，放在一旁備用。
油熱后轉(zhuǎn)成中火，放入魚和姜片。一面煎成金黃之后再翻面，盡量不要多次翻面，保持魚塊的完整性。
燒熱油后轉(zhuǎn)成中火，放入辣豆瓣醬炒出紅油。放入準(zhǔn)備好的材料放入清炒一下就好，不要炒太久，有香味出之后就可以拿出放在魚上。
一碗飯再加上這麻辣，再配上啤酒，爽死了！
魔鬼魚干的怎么做好吃？
1.魔鬼魚洗凈后切塊,表面抹上適量生粉。2.鍋內(nèi)倒入清水,燒沸后加入適量料酒,然后將魔鬼魚放入稍微焯水。3.將魔鬼魚晾干備用。4.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼魚。5、蒸熟后出鍋。6、將加熱好的生抽淋在魚的周圍，魚身上擺上蔥絲。7、鍋里加入適量植物油，加熱至微微冒煙，淋在蔥絲上。
魔鬼魚怎么做好吃 魔鬼魚如何做好吃
魔鬼魚可以清蒸。
1、準(zhǔn)備材料：魔鬼魚、食鹽、生抽、蔥、姜、植物油、料酒。
2、把魚清理干凈，劃花刀。放入盤中，撒上30克料酒和6克鹽。
3、擺上蔥姜片，腌制10分鐘，然后開水下鍋，大火蒸10分鐘即可。
4、蔥白切細(xì)絲，生抽和清水按1:1的比例兌好。
5、蒸熟后出鍋。
6、將加熱好的生抽淋在魚的周圍，魚身上擺上蔥絲。
7、鍋里加入適量植物油，加熱至微微冒煙，淋在蔥絲上。
