今天凡太百科給各位分享韓國(guó)炸醬面的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)韓國(guó)炸醬面哪個(gè)牌子最好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
韓國(guó)炸醬面的正宗做法
韓國(guó)炸醬面的正宗做法
很多人都以為炸醬面是我們中國(guó)特有的，其實(shí)在韓國(guó)也是有炸醬面的，下面整理了韓國(guó)炸醬面的正宗做法，希望大家會(huì)喜歡！
主料
去皮五花肉一塊 鮮拉面一包
胡蘿卜一根 夏南瓜一根
洋蔥一個(gè) 土豆一個(gè)
春醬一包
做法步驟
1. 洋蔥、瘦肉切碎備用。
2. 油熱后先炒瘦肉，炒時(shí)要倒入適量料酒。
3. 加入洋蔥與肉一起翻炒均勻。
4. 倒入韓國(guó)春醬、適量鹽、趟翻炒均勻。
5. 醬做好了放到一邊備用。
6. 面條下鍋煮熟。
7. 煮熟的面條要過一下涼水，會(huì)使面條爽口勁道，淋干水備用。
8. 將之前做好的醬倒入面條中攪拌均勻。
9. 美味炸醬面完成了。
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韓式炸醬面怎么做
相信大家在生活中都吃過炸醬面這種食物吧，但是你們對(duì)它的做法應(yīng)該是不了解的。炸醬面主要有兩種制作方法，一種是中式炸醬面的做法，一種是韓式炸醬面的做法，哪種好比較好吃還是要看大家的口味來說的。如果你們?cè)谄綍r(shí)有去吃過韓式炸醬面，你們就會(huì)覺得韓式炸醬面的味道比中式炸醬面好。那么韓式炸醬面怎么做？以下僅供參考！
韓式炸醬面的做法
對(duì)于這種比較好吃的炸醬面，我們?nèi)绻軌蛑浪?#21046;作方法，就可以在家里去學(xué)習(xí)它的做法，這對(duì)于我們品嘗韓式炸醬面的風(fēng)味是很好的一個(gè)途徑，希望你們可以好好學(xué)習(xí)一下它的做安防。
韓式炸醬面的做法
1.豬肉丁用料酒和淀粉腌15-30分鐘。
2.鍋中放油倒入腌好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春醬300克，再炒五分鐘出鍋(這些都是參考分量，可根據(jù)自己的口味調(diào)整多少，這些醬能做8-10人份)。
3.面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝干水份，加入炸好的肉醬，加些黃瓜絲就可以吃了(也可以加些豆芽，隨自己喜歡)。
菜品特色
1、要做出正宗的韓式炸醬面，需要正宗的韓國(guó)材料。最重要的是醬，要用韓國(guó)產(chǎn)的.一種用黑豆做的醬。所以你看韓國(guó)的炸醬面會(huì)覺得特別的黑，不過這種醬不咸的，那么可以明白為什么他們吃的炸醬面，醬特別多特別黑了。
2、面我買了賣家和醬配套做炸醬面的面，可惜不是蕎麥面，我買的那家沒有蕎麥面，如果可能用蕎麥面會(huì)顏色看起來更黑的，呵呵，那就更加正宗了。我買的這種面韌勁很不錯(cuò)的，所以口感很好。
為了讓你們?cè)谏钪懈玫南硎茼n式炸醬面的風(fēng)味，我們希望大家對(duì)文章介紹的韓式炸醬面的做法能夠好好學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取為你們的家人制作一份美味的韓式炸醬面。同時(shí)，對(duì)于韓式炸醬面的制作，我們要選擇適合的面條，效果才會(huì)比較好吃。
正宗的韓國(guó)炸醬面做法
韓國(guó)炸醬面做法一
材料
豬絞肉 300克,洋蔥 半顆,花生醬 2匙,義大利面 半包,韓國(guó)甜面醬 50克
做法
1、豬肉去腥味，先用米酒、楜椒粉腌至，之后在炒過，然后加入洋蔥，呈起，備用
2、炸醬和花生醬同時(shí)加入鍋內(nèi)讓油稍微「炸」一下
3、之后加入豬肉洋蔥，然后加入義大利面水（就是煮義大利面的水留下來，加入醬汁中可增加醬汁的濃稠度，跟面條更緊密的結(jié)合，有勾芡的功能
4、準(zhǔn)備備用面條，倒入完成
韓國(guó)炸醬面做法二，
材料
主料：黃瓜，時(shí)令菜（芹菜，大白菜之類），紅蘿卜，洋蔥，蘿卜，豆芽菜等
調(diào)料：真味炸醬，醬油少許，牛肉粉大喜大，料酒，淀粉等
做法
1、煮面就不說了吧！直接過度到炸醬好了！
2、先說說怎么做肉丁炸醬的吧。肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成?。u肉），然后用鹽、料酒、淀粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。
3、等油八成熱后，先放些姜末，再把剛才的肉丁放進(jìn)去，用炒勺推一下然后倒少量的醬油提色（注意，是提色，不是調(diào)味，所以千萬別放多了，否則醬會(huì)很咸的），馬上倒入韓國(guó)產(chǎn)真味炸醬。接下來的工作就是關(guān)小火了。
4、把火關(guān)到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現(xiàn)在加
點(diǎn)水還來得及。
5、往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精會(huì)發(fā)苦，但大喜大絕對(duì)不會(huì)）。一般不要放鹽。嘗嘗味道如何，調(diào)到自己喜歡的口味。
6、之后，你要用炒勺不斷地朝一個(gè)方向攪拌，攪拌……（千萬別亂攪）。攪到什么時(shí)候呢？攪到醬的顏色變成棗紅色，散發(fā)出香味，并開始有油析出來就差不多了。整個(gè)過程一般需要10~15分鐘。醬差不多熟時(shí)放上面的青菜系即可。
哈，如何？學(xué)會(huì)了吧！韓國(guó)料理是世界之最的---健康美食喲。我們一同享用著吧！為健康、為快樂！
小訣竅
在家做的時(shí)候我一般喜歡一邊煮面，一般炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋，
剩下的工作基本就是吃了！要是你技術(shù)足夠好，那醬里的肉是嫩的，醬是香的。
否則可能會(huì)肉老，醬苦了！
