今天凡太百科給各位分享糊涂面條的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)漿面條的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
糊涂面條怎么做
【糊涂面條的美味做法】——特點(diǎn)：香濃可口、清爽開胃、營養(yǎng)豐富、做法簡單、一看就會(huì)。
【主料】：手工面條、玉米面適量
【配料】：花生、黃豆、白菜菜葉（菜幫留著炒菜）、芹菜、蒜苗、白芝麻、熟花生碎適量
【調(diào)料】：水、雞精、香油、食鹽適量
——【開始制作】——
①：先提前一晚上把花生、黃豆用足量清水沒過浸泡泡軟，再將芹菜擇洗干凈，切小段，白菜菜葉切小塊，備用。——（注意，花生和黃豆最好提前一晚浸泡一次再煮，后面解釋）。
②：起鍋加入泡好的花生和黃豆，下入半鍋?zhàn)笥业淖懔壳逅_大火進(jìn)行煮開。
③：水開以后，撒入1把玉米面，量不用太多，因?yàn)橛衩酌鏁?huì)越煮越濃稠，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20分鐘至玉米湯散開均勻，下入面條，轉(zhuǎn)中火再次煮開?！ㄗ⒁?，玉米面下入的不要多，而且要一邊煮一邊攪拌，后面解釋）。
④：煮面的同時(shí)，將蒜苗切1厘米細(xì)段裝碗，加入少許食鹽、雞精、香油、食用油攪拌均勻腌制2分鐘至入味。——（注意，蒜苗可以單獨(dú)用調(diào)料腌一下再煮，后面解釋）。
⑤：待面條煮至半生時(shí)，下入腌好的蒜苗攪拌均勻煮出香味，再下入切好的白菜葉和芹菜段煮香?！ㄗ⒁?，面條煮至半生時(shí)就要下入所有的食材，后面解釋）。
⑥：待所有食材都放進(jìn)湯品里后，下入適量的食鹽開大火煮，一邊煮一邊攪一攪，多煮2分鐘，最后撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌勻增香即可出鍋食用?！ㄗ⒁?，整體的食鹽調(diào)味最好是最后加入
糊涂面條怎么做比較好吃？
糊涂面又名“漿飯”是河南省黃河以北的安陽，鶴壁，新鄉(xiāng)，濮陽，焦作，濟(jì)源地區(qū)頗具地方特色的小吃“糊涂面條”——又叫糊涂面，一般主要是以玉米湯為底料，搭配上新鮮的紅薯、紅薯藤桿或“迷糊菜”，輔以面條和適量調(diào)料烹飪而成，由于其具有香味醇厚、爽口養(yǎng)胃、營養(yǎng)豐富且老少皆宜等諸多優(yōu)點(diǎn)而備受大眾喜愛，目前糊涂面條也是一道大眾家常小吃，
【糊涂面條的美味做法】——特點(diǎn)：香濃可口、清爽開胃、營養(yǎng)豐富、做法簡單、一看就會(huì)。
【主料】：手工面條、玉米面適量
【配料】：花生、黃豆、白菜菜葉（菜幫留著炒菜）、芹菜、蒜苗、白芝麻、熟花生碎適量
【調(diào)料】：水、雞精、香油、食鹽適量
——【開始制作】——
①：先提前一晚上把花生、黃豆用足量清水沒過浸泡泡軟，再將芹菜擇洗干凈，切小段，白菜菜葉切小塊，備用。
②：起鍋加入泡好的花生和黃豆，下入半鍋?zhàn)笥业淖懔壳逅_大火進(jìn)行煮開。
③：水開以后，先撒入1把玉米面，量不用太多，因?yàn)橛衩酌鏁?huì)越煮越濃稠，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20分鐘至玉米湯散開均勻，在下入白面條，轉(zhuǎn)中火再次煮開。
④：煮面的同時(shí)，將蒜苗切1厘米細(xì)段裝碗，加入少許食鹽、雞精、香油、食用油攪拌均勻腌制2分鐘至入味?！ㄗ⒁?，蒜苗可以單獨(dú)用調(diào)料腌一下再煮）。
⑤：待面條煮至半生時(shí)，下入腌好的蒜苗攪拌均勻煮出香味，再下入切好的白菜葉和芹菜段煮香。
⑥：待所有食材都放進(jìn)湯品里后，下入適量的食鹽開大火煮，一邊煮一邊攪一攪，多煮2分鐘，最后撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌勻增香就可以盛出過食用啦。
糊涂面條怎么做好吃，糊涂面條的家常做法
準(zhǔn)備用料：掛面60g、芹菜60g、小番茄4個(gè)、黃豆10g、油適量、鹽適量、香蔥適量、雞精適量、十三香適量、玉米面粉適量
1、玉米面，番茄，芹菜，香蔥，充分泡發(fā)好的黃豆準(zhǔn)備好
2、鍋里加入適量的水，放入黃豆煮，煮黃豆的時(shí)間里，將玉米面調(diào)成糊糊，配菜切好備用
3、煮制黃豆熟透，放入圓掛面
4、用筷子撥一下防止粘連
5、煮制掛面變軟，將調(diào)好的玉米糊糊緩緩加入，邊加入邊快速攪拌，注意改為小火，不斷地翻攪，煮至糊糊黏稠熟透即可
6、另將炒鍋加熱放入油，倒入番茄
7、炒至番茄出汁兒，放入芹菜
8、炒至芹菜斷生，調(diào)味即可
9、將炒好的配菜加入煮好的面條鍋中
10、翻攪均勻，撒上香蔥
11、裝碗即可
糊涂面條的做法
面條的花樣是非常多的，在不同的地區(qū)，大家對(duì)面條的做法都有所區(qū)別，例如陜西油潑面、四川涼面、北京炸醬面等，可以說面條的做法是符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜?，那么糊涂面條的做法是什么你知道嗎?下面來介紹一下糊涂面條吧。
糊涂面條的做法
1. 蒜掰成小瓣切碎，蔥切段，青菜洗干凈
2. 炒鍋中加油，油熱后放入花椒，蔥段，蒜瓣炒香
3. 加水，放入花生米，水燒開后倒入糊涂
4. 再次燒開后加入面條，適當(dāng)攪拌不讓面條粘鍋。
5. 面條熟后放入青菜，放鹽，味精攪拌均勻即可出鍋?？杉尤胍恍┗ㄉ椋r米，倒入一點(diǎn)香油，更好吃
做法二、
1. 鹵水花生毛豆適量。
2. 剝?nèi)ネ馄溆谩?/p>
3. 砂鍋里加適量水。
4. 水開撒適量糊涂糝，熬煮成金黃糊涂。
5. 花生仁毛豆仁放入，煮兩滾兒。
6. 另起鍋涼水放入干面條(干面條不好煮，開水下鍋易硬芯)(如果是濕面條直接煮糊涂里，可省略這兩步)。
7. 煮至面條無硬芯，撈至糊涂里。
8. 筍葉，胡蘿卜和紅椒放入。
9. 煮一滾兒。適量鹽調(diào)味即可。喜歡生抽的可倒些。
10. 關(guān)火。
11. 炒鍋適量油燒熱，蒜片，八角炒香。
12. 倒到糊涂面條里，拌勻那可。
糊涂面是河南省黃河以北的安陽，鶴壁，新鄉(xiāng)，濮陽，焦作，濟(jì)源地區(qū)頗具地方特色的小吃。以玉湯為底料配地中新鮮的與紅薯藤桿或者“迷糊菜”放以面條和調(diào)料煮熟。煮的時(shí)間越久，味道越香。燒火做面香味更濃。
玉米糝糊涂面條的做法
做法一、
1. 大白菜取菜葉部分切細(xì)，香菇切薄片。
2. 鍋里放油，大火燒熱，放入香菇翻炒一下，再放入白菜，8成熟的時(shí)候放鹽翻炒盛出。
3. 水倒入鍋中，燒開后下入面條。這個(gè)過程中，拿一只小碗放入適量玉米糝(粗細(xì)均可)，加冷水調(diào)成玉米糊，待面條差不多煮熟的時(shí)候，一邊倒玉米糊一邊用筷子快速的畫圈攪拌。
4. 將剛剛炒好的菜倒入，用筷子稍微攪勻。等面再次煮開加適量鹽調(diào)味就可以出鍋啦~
做法二、
原料：寬面條，胡蘿卜，花生米，黃豆，紅薯梗，玉米面，海帶絲，粉條， 蔥姜蒜，花椒八角，油炸花生米，芹菜，青尖椒
制作步驟
1、 起鍋燒水，冷水下入花生米和黃豆，燉煮10分鐘后下入玉米糝面，熬制30分鐘以上即成玉米糝粥， 鍋中加入鹽和蠔油十三香雞精味精適量， 以花生米成熟為標(biāo)準(zhǔn)下入寬面條，海帶絲，粉條，胡蘿 卜絲，紅薯梗等，待面條煮熟備用。
2、 起鍋燒油下入花椒八角，爆香撈出，再下入蔥姜蒜末爆香，倒入做好的面鍋里。
3、 將青尖椒切成圈 加入鹽香油拌勻 ， 芹菜切成丁下入香油生抽鹽拌勻備用。
4、 煮熟的面條起鍋，下入香油適量增香增味，盛碗撒上花生碎美味即成。
