本篇文章給大家談?wù)勌O果干做法，以及蘋果干做法大全竅門對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
曬蘋果干制作方法竅門
曬蘋果干制作方法竅門示例如下：
1，將蘋果洗凈后去皮，蘋果全部錛下成塊狀后曬至半干。
2，放入鍋中用繩子串聯(lián)起來放到架子上曬至完全風(fēng)干，放入鍋中用蒸汽熏制。
3放入架子上再次曬五天，完全風(fēng)干后，裝入瓶中完成制作。
蘋果干，在家怎么自制？
引言：在日常生活中許多人都比較喜歡吃蘋果干，所以我們自己在家怎樣制作蘋果干呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
一、蘋果干的制作方法
在平常的時(shí)候中，我們需要吃一些蘋果干，就首先準(zhǔn)備一些上好的蘋果，這個(gè)時(shí)候我們要準(zhǔn)備一些甜的蘋果制作起來才比較好吃。我們在超市或者是集市上買一些新鮮的又大又圓的蘋果，這個(gè)時(shí)候把蘋果買回來之后反復(fù)的清洗，把它的表面清洗的比較干凈。這個(gè)時(shí)候我們就可以把它切成薄片，然后放入清水里洗干凈，這個(gè)時(shí)候把它的上面放一些檸檬汁，然后再放入一些糖，這樣會(huì)越來越甜。所以這個(gè)時(shí)候把檸檬汁放在蘋果片上面浸泡一下，再放在我們的烤箱里面進(jìn)行烤制半小時(shí)就可以了。
如果當(dāng)?shù)氐臏囟忍貏e的高，所以我們放太陽底下曬幾個(gè)小時(shí)，特別是在熱天的時(shí)候做這樣的蘋果干是非常方便的，所以也可以的。所以我們在日常生活中可以自己制作蘋果干，非常的好吃，而且蘋果的營養(yǎng)特別豐富，里面會(huì)有一些營養(yǎng)元素，而且還維生素特別多一些腸胃不好的人吃一些蘋果也可能解決便秘的問題，所以在日常生活中我們要懂得去制作一些蘋果干，幫助自己變得更加健康。
二、吃一些健康的食物
在生活中人們都喜歡吃這樣的蘋果干，而且特別的脆，而且有營養(yǎng)，大家都知道蘋果干制作是比較簡單的，我們在平時(shí)的時(shí)候也可以制作一些蘋果醋或者是蘋果，其他的方式，蘋果醬也是可以的。蘋果的吃法有很多，根據(jù)自己的口味合理選擇，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的制作方法越來越多，在日常生活中我們可以通過這樣的一些制作方法，讓身體變得比較健康，吃一些健康的食物。
自制蘋果干的做法
新鮮水果含有豐富多彩的維他命。多吃水果可以出示充足的身體需要的原素?？墒切迈r的新鮮水果儲(chǔ)放的時(shí)間一般都不足久。這個(gè)時(shí)候大家就需要想辦法讓新鮮水果存留的時(shí)間更長。例如將新鮮水果做成效干，就可以儲(chǔ)放很長期。晾干的蘋果水份外流就不易霉變。下邊就教大伙兒一些自做蘋果干的作法，趕緊學(xué)吧。
自制晾曬蘋果干的做法
1、原材料:果子新鮮圓潤,質(zhì)量優(yōu)良,八完善以上,種子呈深褐色,組織不委縮,無發(fā)霉、畸型、凍傷、病害及比較嚴(yán)重機(jī)械設(shè)備傷。
2、水清洗：用流動(dòng)性的水清洗原材料，將蘋果上的殘留及殘?jiān)逑锤蓛簟?/p>
3、削皮：原材料經(jīng)機(jī)械設(shè)備(也可人工服務(wù))勻稱的消除蘋果外皮，去除有縫隙、有黑斑的位置。
自制晾曬蘋果干的做法
4、切成片：將早已削皮的蘋果,再經(jīng)過打核機(jī)沿果仁管理中心弄成環(huán)形孔,隨后用自動(dòng)切片機(jī)沿果子橫著切割成環(huán)狀片。
5、藥液侵泡:果片置當(dāng)藥水里侵泡30～40分鐘。侵泡時(shí)藥液液位要高過果片面性，為避免 果片飄浮在藥液上邊,應(yīng)在果片上邊用蓋簾加劇物壓著,以保證 果片徹底侵泡在藥液中。
6、干躁:
血壓烘干室溫度:60～80℃。
血液干躁時(shí)間:5～10鐘頭。
補(bǔ)充祛濕:在干躁全過程時(shí)要自始至終開展祛濕。
負(fù)重在干躁全過程中,要避免 溫度不穩(wěn)定時(shí)高時(shí)低。
7、修片:已干躁好的蘋果干要?dú)v經(jīng)人工服務(wù)選擇和整修。
自制晾曬蘋果干的做法
血壓整修:將果片上含有殘余籽巢、外果皮、機(jī)械設(shè)備疤痕、黑斑、病害的整修掉。
血液選擇:將果劇中的水片(不干燥片)、糊片、殘片、臟片去除,并去除殘?jiān)?/p>
8、包裝:經(jīng)檢驗(yàn)、查驗(yàn)達(dá)標(biāo)的脫水蘋果,裝進(jìn)復(fù)合包裝袋,開展包裝。若選用真空包裝袋,能延長商品保存期。
蘋果干的制作方法
蘋果干的制作方法：
準(zhǔn)備材料：蘋果2個(gè)、鹽1/4勺。
1、準(zhǔn)備蘋果。
2、準(zhǔn)備去果核器。
3、去核（或者直接用刀切開去核）。
4、把蘋果切薄片。
5、把切下的蘋果片及時(shí)放入淡鹽水中浸泡，防氧化變色（或滴入檸檬汁）。
6、把果片一片片的擺入干果機(jī)內(nèi)。
7、設(shè)置63度，時(shí)間約為6小時(shí)烘干。
8、蘋果干一般不宜太干燥，有些韌性口感更好。
蘋果干怎么制作方法
蘋果放在清水里，加入少量食鹽搓洗干凈。洗凈的蘋果放在案板上，用刀切成厚薄均勻的薄片。一直切到看見果核，停止切片。把蘋果掉轉(zhuǎn)一下，用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片。一直切到再次看見果核，停止切片，剩下的蘋果成為一個(gè)帶有果核的薄片。用刀從剩余蘋果的邊緣，將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片，整個(gè)蘋果就切完了，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。碗里放入適量涼白開水，放入少量食鹽。擠入少許檸檬汁，沒有可以不放。切好的蘋果片放在水里，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過程氧化變黑。【微波爐烤盤烤制蘋果干】：浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤盤上。烤盤放在微波爐中，蓋好微波門。選擇中高火火力80。選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開始按鈕加熱。微波爐停止工作后，把蘋果片取出排放在案板上，可以看到蘋果片縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽。加熱過程中，蘋果蒸發(fā)的水蒸氣會(huì)滴落在烤盤上，用干凈百潔布擦干水分。蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中。選擇中高火火力80。選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開始按鈕加熱。微波爐停止工作后，把蘋果片取出排放在案板上，蘋果片比上一次又縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽。用干凈百潔布擦干烤盤水分，蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中。中高火火力80加熱2～4分鐘。取出蘋果片，蘋果片再次縮小，放在烤架上通風(fēng)晾干即可。浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤架上?？炯芊湃胛⒉t中，蓋好微波門。選擇中高火火力80。選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開始按鈕加熱。微波爐停止工作后，把烤架取出可以看到蘋果片縮小。用手把蘋果片逐個(gè)翻面?？炯茉俅畏湃胛⒉t中，選擇中高火火力80。選擇加熱時(shí)間2分鐘，啟動(dòng)開始按鈕加熱。微波爐停止工作后，把烤架取出可以看到蘋果片比上一次縮小。烤架再次放入微波爐中，選擇中高火火力80，加熱時(shí)間2分鐘，啟動(dòng)開始按鈕加熱。微波爐停止工作后，把烤架可以看到蘋果片再次縮小。
蘋果干做法
蘋果太多吃不完，不想做pie不想煲湯還能怎樣消耗呢？趁著天氣好太陽烈不如來曬個(gè)蘋果干做小零食，甜味完全來自純天然果糖，健康美味。
成品口感干糯像番薯干卻又有蘋果特有的香與酸，特別開胃可口，吃了停不住手。不過注意不能多吃，胃會(huì)滯的。
用料
蘋果 ? ?若干個(gè) ?
蘋果干的做法
蘋果去皮去心切塊，不用太小，一個(gè)蘋果可以分4/6塊，我分了6塊，比較易干。
怕發(fā)黃可以旁邊放一盆鹽水（適量鹽就好）泡在水里，這樣可以防止發(fā)黃。我是不介意發(fā)黃而且動(dòng)作快點(diǎn)就好，所以沒泡的。
上鍋隔水大火蒸約10分鐘，看到熟透就好，10-15分鐘都可以，蒸太久蘋果會(huì)化，不好成型。
拿出來擺好在曬物架上（或任意通氣的器具）就開始曬啦。
這是曬了一天，表面有點(diǎn)干身顏色開始變深。
第二天翻身繼續(xù)曬，第三天又翻身繼續(xù)曬。
太陽好的話曬個(gè)四天就好了。
8個(gè)蘋果就曬出這么多了，但特別好吃。
小貼士
1，最好在秋高氣爽的時(shí)候有北方吹又有烈日曬。
2，有條件的話追著陽光曬，會(huì)更快曬好。我一般上班去放東邊對著陽光，下午回來擺西北邊去。
3，不嫌麻煩可以三蒸三曬，蒸第一次，曬兩天，蒸第二次，曬一天，蒸第三次，曬至干身。
