今天凡太百科給各位分享大米稀飯做法的知識，其中也會對大黃米飯怎么做進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

大米粥咋煮

大米用來熬粥喝口感非常粘稠，而且營養(yǎng)價值比較高，還能夠起到養(yǎng)胃的功效，在做大米粥的時候，先要將大米淘干凈，然后要放在電飯煲里多加入一些水，水加的過少很可能就會做成大米飯，電飯煲都是能夠定時的，還可以在大米粥里面加入一些蔬菜提高營養(yǎng)，那么如何熬大米粥好喝呢？

1、將淘洗干凈的米用適量的清水浸泡半個小時，讓米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米瀝干水接著放一小勺油拌勻，可以是任何的油，橄欖油，花生油都可以，放油可以使米粒在下鍋的時候，充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。

3、鍋中燒水，沸騰后加入拌好的油的米粒，繼續(xù)保持中大火狀態(tài)，用勺子不斷的朝同一個方向攪拌，攪拌至周圍水已經(jīng)變成米漿的顏色，大概需要5-8分鐘就差不多了。

4、然后轉(zhuǎn)小火，加蓋，大概燜煮4到5分鐘就非常軟爛了，以上就是熬大米粥的小技巧。

1、浸泡

煮粥前先將米用冷水浸泡一小時，讓米粒充分膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節(jié)省時間；攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；熬出的粥口感好。

2、開水下鍋：

一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應(yīng)該是用開水煮粥。水開后，再把米下鍋就不會出現(xiàn)糊鍋底現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候：

先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！

4、攪拌：

為什么還要攪拌呢？為了“出稠”，攪拌的技巧是：米在開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止。

怎么煮大米稀飯

第一步:首先，淘米。記住不要洗太多次，否則會造成米飯的大量營養(yǎng)流失。然后，將大米浸泡一段時間，使大米吸水膨脹。

溫馨提示:這一點很重要，因為米飯吸水后會膨脹，這樣再煮的時候不僅淀粉更容易煮出來，而且味道會有些粘，米香味會更濃。

第二步:然后在鍋中加入清水，水開后，將米飯放入鍋中，用勺子攪拌。米湯再次沸騰時，再順時針攪拌幾次。然后小火慢煮。

第三步:再煮粥的過程中，要經(jīng)常攪拌米湯，防止粘底。當我們看到米飯已經(jīng)煮開開花，粥也基本煮好了，再關(guān)火，盛在小碗里。當然，也可以在粥中加入其他配料來增加更多的風味，只需將米湯煮沸后再加入即可。

白米稀飯怎么做

具體做法如下：

主料：大米100g 輔料：清水適量

1、準備好大米。

2、把大米用清水洗一下，清洗干凈備用。

3、把清洗干凈的大米倒入高壓鍋內(nèi)，加入適量清水。

4、開啟煮飯按鈕，開始煮稀飯。

5、香噴噴的白米稀飯做好了。

煮稀飯怎么煮好吃？

稀飯營養(yǎng)又美味，尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇，但是我們?nèi)粘Ｔ谥笙≈嗟臅r候總會有溢鍋的風險，很多時候煮粥的時候加了足夠的水，等粥熬好了之后才發(fā)現(xiàn)稀飯里面的水已經(jīng)所剩不多了，甚至是根本就不成稀飯，這樣就不好吃了。

如何能在煮稀飯的時候不再溢鍋，煮出來的稀飯比較好吃呢？其實這個方法很簡單，只要在煮稀飯的時候加一點特殊的東西就可以了，今天就來為大家分享下煮稀飯時加什么才能使得煮出的稀飯粘稠好吃而且還不溢鍋。

第一步：用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了，然后用清水淘洗兩邊。

PS：注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗，這樣會讓大米當中很多有益的營養(yǎng)成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

第二步：大米淘洗干凈之后加入大米的四到六倍清水，開大火煮大米稀飯。

PS：煮稀飯的水一定不能放少了，這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太干，如果當大米飯吃又覺得太稀了，這就是水放少了的結(jié)果。

第三步：等大米煮沸了之后關(guān)小火，在稀飯里面點上一些食用油，用勺子將食用油攪拌均勻了之后再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。

第四步：按照正常步驟等到稀飯煮開花了之后用勺子輕輕的攪動稀飯，不要讓它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以關(guān)火了，這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。

大米稀飯怎么做的

建議是將熟的米飯加熱開水（攪拌下會更好）然后再煮幾分鐘即可，水量可依個人喜好而定，希望稀飯稠點就少一點水，反之就多點水。

用米煮稀飯也簡單，只要水和米一起放，煮沸二十分鐘左右即可；一般米少水多，一人量只需兩三倆米就夠了，水可以放到四五碗的量。如果要煮粥的話，可直接放入調(diào)料及添加料（肉菜之類），不過我一般是鹽與添加料先放，然后待粥差不多熟之后再加味精或雞精。

怎么樣煮稀飯好吃 軟綿米香稀飯家常做法訣竅

1、用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了，然后用清水淘洗兩遍。注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗，這樣會讓大米當中很多有益的營養(yǎng)成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

2、大米淘洗干凈之后加入大米的四到六倍清水，開大火煮大米稀飯。煮稀飯的水一定不能放少了，這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太干，如果當大米飯吃又覺得太稀了，這就是水放少了的結(jié)果。

3、等大米煮沸了之后關(guān)小火，在稀飯里面點上一些食用油，用勺子將食用油攪拌均勻了之后再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。

4、按照正常步驟等到稀飯煮開花了之后用勺子輕輕的攪動稀飯，不要讓它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以關(guān)火了，這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。