本篇文章給大家談談菠菜煎餅，以及菠菜煎餅減肥可以吃嗎對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
做又薄又軟的菠菜餅時應該注意那些？
用菠菜汁和面做出的薄餅，顏色好看又有營養(yǎng)，夾上各種蔬菜特別好吃。
工藝：烙
口味：家常味
時間：10分鐘
配料：
菠菜汁160克、中筋粉240克
烹飪步驟：
1.菠菜去根去老葉洗凈
2.鍋中燒開水，倒入菠菜汆至變色
3.用果汁機榨出菠菜汁
4.菠菜汁中加面粉
5.和成光滑的面團并蓋保鮮膜醒20分鐘
6.搓成長條形
7.切成小的劑子，取兩塊差不多大小的，其中一塊中間涂上一層油
8.取一塊摞在刷了油的另一塊上
9.搟成薄的面皮，越薄越好
10.放入平底鍋中開小火烙
11.一面出現(xiàn)褐色斑點再翻面烙另一面出現(xiàn)褐色斑點即可
12.趁熱揭開后折疊起來
煎菠菜的家常做法
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菠菜超級有營養(yǎng)大家都知道！小編提示在挑選菠菜時要挑選葉片完整、葉及莖均肥厚飽滿、顏色鮮嫩翠綠，另外，可以的話盡量選一些不開花及少斑點的。接下來就給大家介紹幾款菠菜的做法！
【涼拌菠菜】
用料
菠菜、鹽、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少許
做法
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下?lián)瞥鰯D凈水份
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可
【菠菜蛋花湯】
用料
菠菜、雞蛋、芝麻油、鹽
做法
1、菠菜洗凈、去根、去壞葉，用手掰成3厘米左右的長段備用。菠菜很容易掰斷所以不要用刀切，手掰不會破壞蔬菜的纖維
2、雞蛋打散，加少許鹽備用
3、燒一鍋水，水沸時畫圈倒入雞蛋液，同時用筷子把雞蛋打散成蛋花
4、放入菠菜，煮軟熟透即可關火
5、加入適量鹽和芝麻油調味，芝麻油可以加多一些增加香氣
【蒜末菠菜】
用料
菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油
做法
1、大蒜用菜刀拍扁，可以輕松去皮，然后再切小點
2、菠菜洗凈。同時燒開一鍋水，投入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝干水待用
3、熱鍋冷油，放入蒜末，炒香
4、然后放入菠菜，翻炒
【菠菜煎餅】
用料
面粉50克、菠菜1小把、雞蛋1個
做法
1、菠菜洗凈，用沸水焯燙后撈出晾涼
2、擠去水分，切碎
3、將面粉、雞蛋、菠菜碎倒入大碗中
4、加入適量水，調入少許鹽和香油，調成均勻的稀面糊
5、平底鍋燒熱，倒入薄薄一層油，將面糊倒入，攤成圓形
6、待面糊凝固、可以移動時，將面餅翻個面，將煎餅煎熟即可
小貼士
1、大部分菜在做煎餅前，需要焯燙一下再切碎，這樣做出的煎餅較柔軟。如不想焯燙，則需要將菜盡可能切碎切細，否則會影響口感
2、草酸含量高的蔬菜如菠菜、莧菜、番杏等，則不能免了焯燙這一步驟，可以去掉大部分草酸
【菠菜卷】
材料
菠菜，圓生菜（用卷心菜也可以，只是卷心菜不太容易撕下完整的葉子）
調料
鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸。（這些調料主要用于最后的調味汁）
做法
1、先將菠菜整棵洗凈；生菜撕下兩三片葉子就可以了，洗凈備用
2、將洗好的菠菜和生菜，分別下入開水鍋中燙熟，然后取出過涼，擠干水分。焯燙蔬菜的時候別忘了在鍋中加些鹽，這個過程要小心的處理生菜葉，以利于后面的操作
3、將菠菜幾棵一束整齊的鋪放在生菜葉上，卷緊成筒狀，切成大小一致的段就可以裝盤了
4、最后根據(jù)自己的口味做個蘸汁就可以了，我用了鹽，雞粉，海鮮醬油，醋，香油，蒜茸，你也可以選擇其他現(xiàn)成的醬料蘸著食用
【菠菜豬肝湯】
用料
菠菜、豬肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、鹽、胡椒粉、香油
做法
1、菠菜洗凈，切段，枸杞用清水泡開
2、豬肝用清水浸泡半小時，洗凈后切片
3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘
4、菠菜入沸水汆燙半分鐘后，撈出瀝干
5、腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝干
6、鍋中倒入清水或高湯煮開，放入姜片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可
小貼士
豬肝煮久了會老，所以汆燙時要快一些。菠菜在吃之前汆燙一下可以去除菠菜中的草酸及澀味。
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我來說兩句
起得晚了，沒有早餐吃？
都知道自己起來晚了，沒有早餐吃也是正常的，那就自己去重新準備早餐吧。
早餐是一天中很重要的一頓，因為直接會影響人一天的精神頭，所以早餐一定要吃好。最好是能量和營養(yǎng)都要均衡。早餐適合面食，適當?shù)牡鞍踪|等。一般可以選擇米飯，饅頭，餅。蛋白質可以選擇雞蛋，廋肉。青菜的種類就多了黃瓜。西紅柿等等。這樣才會使你一天中精力充沛。所以早餐一定要吃。
個人提醒，避免吃不到早餐，以后就和家人一起起床，做到早睡早起身體好的好習慣。
希望我的回答可以幫到你，望采納謝謝?。。。。?！
