本篇文章給大家談?wù)勍炼拐ㄡu面，以及炸醬面的做法及配料對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
土豆怎么做炸醬面好吃
步驟
土豆炸醬面的做法步驟11.肉洗凈剁成末
土豆炸醬面的做法步驟22.土豆洗凈去皮切丁
土豆炸醬面的做法步驟33.鍋中放油，放入肉末煸炒
土豆炸醬面的做法步驟44.加入適量的五香粉
土豆炸醬面的做法步驟55.放入適量的蔥末
土豆炸醬面的做法步驟66.攪拌均勻，放入切好的土豆丁
土豆炸醬面的做法步驟77.翻炒均勻，放入甜面醬
土豆炸醬面的做法步驟88.放入適量的水
土豆炸醬面的做法步驟99.煮到土豆成熟，勾入適量的水淀粉
土豆炸醬面的做法步驟1010.放入適量的鹽，味精，調(diào)好味備用
土豆炸醬面的做法步驟1111.鍋中放水，水開(kāi)后下入面條，面條煮熟，
土豆炸醬面的做法步驟1212.撈出過(guò)一下涼水
土豆炸醬面的做法步驟1313.面條盛到碗中，澆上做好的鹵即可
土豆炸醬面做法竅門(mén) 土豆炸醬面家常做法分享
1、主料：
土豆適量、豬肉適量、面條、適量。
2、輔料：
豆瓣醬適量、老抽適量、姜適量、八角適量、油適量。
3、做法步驟：
（1）土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍，姜切絲。
（2）豬肉切丁。
（3）鍋里熱油，放入姜爆香。
（4）加入肉丁翻炒至變色。
（5）加豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。
（6）倒入土豆丁，加老抽和少量水，沒(méi)過(guò)土豆即可，翻炒均勻。
（7）大火燒開(kāi)，加一個(gè)八角，轉(zhuǎn)中火燉至土豆熟爛，湯汁粘稠即可。
（8）鍋里水燒熱，下入面條，煮熟。
（9）把煮熟的面條盛入碗中，加入土豆炸醬，拌勻即可。
土豆炸醬面醬料怎么做好吃 土豆醬的做法
1、用料：肉丁200g、土豆1個(gè)、豆瓣醬3湯匙、老抽1湯匙、油3湯匙、蔥姜幾片八角1個(gè)、黃瓜、豆芽、胡蘿卜。
2、土豆炸醬面的做法：土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍；
3、鍋里熱油，蔥姜爆香，加入肉丁翻炒至變色，加入豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘；
4、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均勻；
5、最后加入水沒(méi)過(guò)土豆即可。大火燒開(kāi)，加一個(gè)八角，轉(zhuǎn)中火燉至土豆熟爛，湯汁粘稠即可；
6、把煮熟的面條盛入碗中，加入土豆炸醬，碼入黃瓜，豆芽，胡蘿卜拌勻即可。
土豆炸醬面的做法
主料： 蕃茄 3個(gè) 土豆 一個(gè)
輔料： 洋蔥 半個(gè) 青椒 一個(gè) 雞蛋 1個(gè) 南瓜 一小塊 面粉 2碗
調(diào)料： 拌面醬 1湯匙
蕃茄土豆炸醬面的做法：
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1、南瓜蒸熟后壓成泥和面粉和成光滑的面團(tuán)，然后醒半小時(shí)。
2、醒好的面團(tuán)搟薄，灑上干面粉，然后折三折。
3、切成細(xì)條后灑干粉防粘。
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4、鍋里放水燒開(kāi)后，放入面條煮至斷生撈起放大盤(pán)里，加入香油拌勻。
5、蕃茄去皮和土豆，洋蔥，青椒分別切丁備用，雞蛋打成蛋液。
6、油燒熱后，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
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7、鍋另放油把洋蔥粒爆香。
8、加入蕃茄炒至變軟后加入土豆丁同炒，接著加入拌面醬炒香后，加水沒(méi)過(guò)所有材料，小火煮15分鐘左右。
9、醬汁變濃稠后加入炒好的雞蛋，放少許鹽香油，加點(diǎn)胡椒粉即可出鍋。
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10、做好的醬汁淋在煮好的面條上，拌勻就可以吃了。
蕃茄土豆炸醬面特色：
酸甜開(kāi)胃
