本篇文章給大家談?wù)劮劢z牛肉的做法，以及如何做粉絲牛肉湯對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
牛肉粉絲怎么做？
主料：牛肉250g、粉絲1卷
輔料：蔥適量、鹽適量、姜適量、料酒適量
牛肉粉絲湯的做法：
1、牛肉250克。
2、把牛肉胭脂24小時(shí)。
3、洗凈，鍋內(nèi)放水，加蔥，姜。
4、大火煮開(kāi)，去掉泡沫，加料酒。
5、用小火燉，2小時(shí)，冷卻。如果不急需要用，最好放入冰箱2小時(shí)。
6、粉絲1卷浸泡。
7、撈出牛肉切片。
8、切好的牛肉放入鍋內(nèi)，煮1分鐘。
9、出鍋，撒上香菜。
熟牛肉燒粉絲的家常做法
熟牛肉燒粉絲的家常做法是：1，紅薯粉先用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)。2，熟牛腱子先切成片。3，再切成末。4，鍋中放適量玉米油，下牛肉末煸炒。5，接著注入清水和粉絲煮三分鐘。6，加適量生抽，料酒。7，最后撒上蔥花和胡椒粉拌勻即可出鍋。牛肉燒粉絲，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，很受人們喜歡。
牛肉粉絲怎樣做
材料：熟牛肉、粉絲、香菇、豆腐干、百葉絲、蔥花、鹽、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。
做法：1、首先將所有的食材都準(zhǔn)備好。
2、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開(kāi)以后，將準(zhǔn)備好的百葉絲放入到鍋內(nèi)燙熟。
3、水再次煮開(kāi)以后，加入泡好的粉絲、香菇以及牛肉繼續(xù)煮開(kāi)。
4、加入適量的鹽、老抽以及糖調(diào)味。
5、水再次翻滾以后，加入豆腐干以及水淀粉攪拌均勻。
6、加入切好的蔥花以及花椒粉調(diào)味以后，就可以取出食用了。
牛肉粉條湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉粉絲湯整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，既可以作為家常的菜品烹飪，同時(shí)還可以作為滋補(bǔ)品進(jìn)行食用。牛肉粉絲湯的原材料主要是牛肉和粉絲，同時(shí)牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是非常高的，其中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素物質(zhì)，如果在經(jīng)常食用的情況下，可以明顯的提高身體的免疫能力，同時(shí)還可以滿足身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。同時(shí)因?yàn)榭诟星逅?，因此非常適合各類人群食用。
因?yàn)榕Ｈ夥劢z湯整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常不錯(cuò)的，因此對(duì)于一些體制相對(duì)比較弱的，甚至說(shuō)經(jīng)?；加泄琴|(zhì)疏松的人群來(lái)說(shuō)，是非常適合大家所食用的。
牛肉炒粉絲的做法 怎樣做牛肉炒粉絲
1、食材：牛肉適量、粉絲適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、生抽、耗油適量。
2、首先，準(zhǔn)備好所需食材 。粉絲放到清水中慢慢泡發(fā)，泡軟的粉絲用剪刀煎斷成1小段。
3、牛肉切成薄片，加入鹽、料酒、姜絲拌勻，再倒入適量清水，順同一個(gè)方向攪拌，倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸干，重復(fù)多幾次，這樣牛肉會(huì)嫩點(diǎn)。
4、鍋燒熱，倒入油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底。
5、鍋里再倒入油，把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關(guān)火。
6、把生抽、蠔油倒到一個(gè)小碗中，加入適量清水調(diào)成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上。
7、轉(zhuǎn)小火煮開(kāi)即關(guān)火，利用砂鍋的燜幾分鐘，食用前撒香蔥末即可。
