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榴蓮雪糕多少錢一支(榴蓮雪糕/棒冰/冰棍兒(無淡奶油)怎么做)

2023-03-18 07:48:02 舌尖美味 4116次閱讀 投稿:殘妝

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榴蓮能和雪糕一起吃嗎

可以的額 啊

榴蓮冰淇淋

原料:

淡奶油300ml、蛋黃3個(gè)、牛奶300ml、白砂糖50g、榴蓮肉300g。

做法:

1、榴蓮肉打成泥備用;

2、蛋黃加一半糖打勻,倒入牛奶。小火慢慢加熱,邊攪拌。此間不能沸騰;

3、直到熬煮至濃稠,容器劃過可留下痕跡。放涼備用;

4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成發(fā);

5、與放涼的蛋黃液,榴蓮泥一起拌勻。入容器;

6、放冰箱冷凍室,每隔半小時(shí)攪拌一次。約攪拌3-5次即可;

7、吃時(shí)提前放入冷藏室半小時(shí)。

 特立獨(dú)行的榴蓮

再?zèng)]有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了:有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香,令人垂涎欲滴、愛之如命;有人感覺它臭如貓屎,不堪入鼻,繞道而行———如此極端的評(píng)價(jià),讓榴蓮多了幾分神秘色彩。相傳古時(shí)一群男女漂洋過海下南洋,遇上了風(fēng)浪,只有一對(duì)男女漂泊幾天到達(dá)一個(gè)美麗的小島;島上居民采來一種果實(shí)給他們吃,兩人很快恢復(fù)了體力,再也不愿意回家,在此結(jié)為夫妻,生兒育女。后來人們給這個(gè)水果起名叫“榴蓮”,意思是讓人“流連忘返”。

榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木,原產(chǎn)東南亞,盛名遠(yuǎn)播,有“熱帶水果之王”的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺:“榴蓮出,沙籠脫”———意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮,可見其對(duì)榴蓮的喜愛程度。雖然有些人不能接受它獨(dú)特的氣味,但只要嘗試幾口,度過最初的“適應(yīng)期”,便很容易為它著迷。榴蓮的營養(yǎng)十分豐富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì),是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。

成熟的榴蓮,會(huì)散發(fā)出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究和營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果,在泰國常用來當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品,用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方。

榴蓮不能采摘,否則便會(huì)影響其成熟,果樹也會(huì)受到損傷。成熟后的榴蓮會(huì)在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴蓮,果肉既不能含過多的水分也不能太干硬,而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì),炒熟或煮熟后去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。

榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導(dǎo)致身體燥熱,其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣,保護(hù)身體不受損害。另外,從中醫(yī)的角度來看,榴蓮性質(zhì)熱而滯,熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮,否則會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食,以免引起食物性質(zhì)相克,對(duì)身體造成損傷。

購買榴蓮時(shí),應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)?、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí),如果搖晃起來感覺有物,便是上品。千萬不要以為越重越好,其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵?,但不要選擇看起來發(fā)青的榴蓮。買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來,免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用,應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實(shí)會(huì)裂開,這時(shí)可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。

榴蓮冰淇淋怎么做

榴蓮冰淇淋的做法步驟如下:

1、主料:榴蓮150克、淡奶油250毫升、牛奶250毫升、蛋黃3個(gè)2人份、白糖100克、朗姆酒5毫升、淀粉5克、鹽少許;

2、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃、牛奶、白糖放入鍋中,篩入干淀粉混合均勻,用小火加熱,邊加熱邊不停的攪拌,將蛋奶煮成濃稠的糊狀即可,離火后晾涼。

3、榴蓮果肉用勺子按壓成蓉,長條的果肉纖維可以取出(或者用攪拌機(jī)攪打成泥),將果肉和朗姆酒加入到蛋黃糊中攪拌均勻。

4、淡奶油用電動(dòng)打蛋器稍稍打發(fā)至7分發(fā)泡的狀態(tài),將打發(fā)好的淡奶油和冷卻后的榴蓮蛋奶糊混合攪拌均勻,放入保鮮盒,入冰箱冷凍6小時(shí)以上,中間每隔1個(gè)小時(shí)取出來用電動(dòng)打蛋器或手動(dòng)打蛋器攪拌一下,共重復(fù)攪拌3至4次效果最好,食用前放置冷藏室回溫5分鐘口感更好。

宏寶萊干脆雪糕幾個(gè)味

宏寶萊干脆雪糕5種口味。根據(jù)相關(guān)信息查詢,宏寶萊干脆雪糕五種口味分別為:千層榴蓮雪糕、日式煉乳紅豆冰淇淋、一半是牛奶一半是巧克力、流心千層巧克力雪糕、爆漿生巧冰淇淋。宏寶萊指四平宏寶萊股份有限公司。四平宏寶萊飲品股份有限公司于1992年11月5日注冊成立。是飲料和冰品的專業(yè)制造銷售公司。

榴蓮雪糕/棒冰/冰棍兒(無淡奶油)怎么做

榴蓮雪糕/棒冰/冰棍兒(無淡奶油)

用料

榴蓮肉 ? ?170g ? ?糖(可選) ? ?15g ? ?牛奶 ? ?170ml ?

榴蓮雪糕的做法

取170g榴蓮肉,170ml牛奶倒入量杯,15g糖稱重(榴蓮夠甜你也怕胖的話可以不放糖)

所有材料放入料理機(jī)中攪拌均勻

將攪拌均勻的榴蓮糊倒入棒冰模具(下廚房市集有售)

找一個(gè)合適的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍

放入冰箱冷凍6個(gè)小時(shí)以上

小貼士

如果是六連棒冰模具,量增加為榴蓮肉250g,牛奶250ml,糖25g。

此方實(shí)在太簡單快手了沒什么要補(bǔ)充了 enjoy。

市場上的榴蓮味雪糕銷售好做嗎

市場上的榴蓮味雪糕銷售好做。榴蓮有著水果之王的美稱,近幾年在國內(nèi)受到了消費(fèi)者的追捧。在市場上有著廣闊的前景。夏季是榴蓮最佳時(shí)節(jié),榴蓮味雪糕銷售也比較容易推銷,榴蓮味雪糕口味獨(dú)特,食用榴蓮能夠使人體營養(yǎng)成分得到補(bǔ)充,會(huì)吸引到更多的人群前來購買。市場前景好、有賣點(diǎn),所以市場上的榴蓮味雪糕銷售好做。

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