今天凡太百科給各位分享栗子燜排骨的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)栗子燜排骨的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

板栗燜排骨，你是先吃板栗還是排骨？

可以先吃排骨，再吃板栗，廣西華南烹飪教你用最簡(jiǎn)單的食材做最美味的食物，這道家常又美味的菜也是很多小伙伴的最爱，菜譜來(lái)啦~

食材準(zhǔn)備

200克栗子

200克排骨

2瓣蒜頭

30克姜

紹興酒適量

豉油和老抽適量

1/4茶匙胡椒粉

做法步驟

1、洗凈排骨并切成適中大小，加入腌料腌30分鐘

2、 把蒜頭剁成蓉，姜切片，栗子去殼去衣

3、把制作醬汁的材料加入碗內(nèi)混和，備用

4、中火燒熱平底鍋，落油，炒香蒜蓉姜片，加入排骨煮至金黃色，后加入2湯匙紹興酒

5、加入水煮沸，調(diào)至中火，加入栗子，燜20-30分鐘，直至排骨及栗子都煮軟

6、最后加入醬汁并打欠，即可裝盤。

板栗和排骨怎么做好吃

板栗的味道是非常香的，把板栗水煮以后來(lái)吃，就更加健康一些，板栗還可以和其他食材搭配在一起做著吃，板栗和排骨搭配就非常不錯(cuò)，下面就來(lái)看一下板栗和排骨怎么做好吃，想要了解的人就一起跟著來(lái)看看。

板栗和排骨怎么做好吃

需要準(zhǔn)備鹽，香葉，八角，桂皮，蔥，姜，冰糖，食用油，排骨以及板栗，先把新鮮板栗劃口子放到鍋中，加入適量的水，煮三分鐘撈出來(lái)，快速過(guò)涼水，這樣板栗里面的肉就很容易要撥出來(lái)，排骨冷水放進(jìn)鍋中煮開(kāi)，繼續(xù)煮三分鐘，浮沫撇掉沖洗干凈，撈出來(lái)備用，鍋中加入一些食用油，再添加冰糖，小火炒到糖變褐色起小泡，排骨放進(jìn)去迅速翻炒，加一些桂皮，香葉，大料，蔥姜，再把板栗放進(jìn)去，加入適量的水，撒上一些鹽，用大火煮開(kāi)，再改成小火，慢慢燉煮40分鐘，一直到排骨軟爛大火收汁就可以吃了。

板栗和排骨怎么一起吃

可以做板栗燜排骨，需要準(zhǔn)備料酒，花生油，玉米淀粉，香油，醬油，白砂糖，鹽，白皮大蒜，板栗以及豬排骨，把排骨剁成塊狀，用腌料腌制兩個(gè)小時(shí)，鍋中加入適量的油燒熱，蒜頭放進(jìn)去爆香，然后再放一些排骨一起爆炒，等到排骨燒到5成熱的時(shí)候，就可以把板栗放進(jìn)去立刻爆炒，然后再加入適量的水燜煮5分鐘，把板栗放進(jìn)去一起爆炒，最后加入適量的水燜煮15分鐘，一直到板栗排骨熟透酥軟，就可以盛出來(lái)了。

板栗怎么做才熟

制作板栗可以用普通水煮的方法，準(zhǔn)備一些板栗，放進(jìn)鍋中，再加入適量的清水，冷水煮板栗，用大火煮開(kāi)，等15分鐘改成小火繼續(xù)煮上幾分鐘，鍋中的板栗煮熟以后關(guān)火燜煮幾分鐘，打開(kāi)鍋蓋，這樣不僅可以節(jié)能，而且板栗也煮的也非常的軟爛。

還可以用高壓鍋煮板栗，先把板栗準(zhǔn)備好，放到高壓鍋里面，不要放得太多，高壓鍋中倒入一些水煮30分鐘，煮好以后打開(kāi)蓋子就可以了吃了。

排骨可以和什么一起吃

排骨可以和玉米搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備生粉，排骨，土雞蛋以及嫩玉米，先把玉米清洗干凈，排骨剁成塊狀，雞蛋打散，把排骨裹上一些雞蛋液，再蘸一些生粉放到油鍋當(dāng)中，炸到金黃就可以出鍋，油倒出來(lái)后，鍋里面剩一些油燒熱，嫩玉米放進(jìn)去爆炒一下，再把排骨放進(jìn)去翻炒，加一些兌了生粉的水煮開(kāi)以后，加入適量的鹽調(diào)味就可以吃了。

排骨可以和臭豆腐搭配在一起吃，準(zhǔn)備一些腌制的排骨，一些臭豆腐，臭豆腐先放到油鍋中炸一下?lián)瞥鰜?lái)，剩下的油把腌制好的排骨放進(jìn)去，快速翻炒熟，倒入臭豆腐一起燜5分鐘左右，然后再加入一些調(diào)味料調(diào)味就可以吃了。

排骨還可以和米飯搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備香油，雞精，鹽，里脊肉，橄欖油，排骨湯，洋蔥，甜玉米以及剩米飯，先把洋蔥切成丁，里脊肉切成丁，先把平底鍋里面搭入適量的橄欖油，洋蔥丁放進(jìn)去翻炒出香味，肉丁放進(jìn)去一直煸炒到熟透，然后再加入米飯，玉米粒，撒上一些鹽，中火繼續(xù)翻炒，加入排骨湯，不需要添加太多，用中小火翻炒到排骨湯和米飯混合均勻，粒粒分明，最后再加入一些雞精，加一些香油就可以吃了。

排骨還可以和蓮藕搭配在一起吃，要準(zhǔn)備料酒，八角，花椒，蔥段，生姜，清水，蓮藕以及排骨，把排骨剁成塊狀，焯燙一下放到燉鍋當(dāng)中，蓮藕清洗干凈，切成塊狀也放進(jìn)去，紗布清洗干凈，攤在砧板上面，生姜蔥洗干凈切段，花椒，八角一起用紗布包裹好放進(jìn)砂鍋當(dāng)中，加一些料酒，加入適量的清水，大火煮開(kāi)，再改成小火燉煮60分鐘左右就可以吃了。

上面介紹的就是板栗和排骨怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，板栗和排骨搭配方法，味道非常好，排骨還可以用其他很多不同的方式來(lái)制作，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w健康情況變得更好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常全面的。

板栗燜排骨怎么做不會(huì)黑？

在放板栗的時(shí)候可以加一些白蘿卜，這樣可以有效的去除黑色。

栗子蘿卜排骨湯做法：

原材料

主要材料：栗子300g、豬排骨500g、

輔材：紅蘿卜，姜適當(dāng)、大蔥適當(dāng)、精鹽適量

做法步驟：

栗子洗后，表面層開(kāi)一刀。在沸水鍋中，中文火煮三至五分鐘，燜一會(huì)，取一個(gè)袋子里再取另一個(gè)。要不涼了不太好剝。

栗子袋子里，紅蘿卜切滾刀塊。豬排骨泡一泡，洗去鮮血。豬排骨溫開(kāi)水下鍋。綽水后用溫開(kāi)水清洗。

焯水后的豬排骨，另出鍋，開(kāi)水入鍋。添加姜和蔥，大火燒開(kāi)后燉5分鐘。燉約20分鐘后，添加栗子和紅蘿卜，煮沸，再轉(zhuǎn)文火燉至爛熟就可以，燉好的湯，放鹽調(diào)料。

胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富多彩，含豐富多彩的維生素D，具備推動(dòng)機(jī)體一切正常生長(zhǎng)發(fā)育與繁育、保持皮上組紛織'避免 呼吸系統(tǒng)感染及維持眼睛視力一切正常、和眼干燥癥等作用。紅蘿卜的芬芳味道是揮發(fā)油導(dǎo)致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。

板栗，栗子的別名，是一種滋補(bǔ)看病的護(hù)膚品，帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，包含糖原、蛋白、人體脂肪、多種營(yíng)養(yǎng)元素和碳酸鹽。中醫(yī)學(xué)覺(jué)得，板栗茯苓功效辛溫，有健脾養(yǎng)胃健脾胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)壯腰、活血消腫等作用。