本篇文章給大家談談可愛的小蛋糕,以及用粘土做可愛的小蛋糕對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

3個雞蛋1碗面粉,教你做紙杯小蛋糕,低糖低油香甜松軟,孩子愛吃
家里有兩個愛吃蛋糕的小朋友,平時也經(jīng)常會做一些給孩子們當零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好,孩子們吃起來也放心。
這次給孩子們烤了一些小巧可愛的紙杯蛋糕,香甜松軟特別好吃,只用了3個雞蛋1碗面粉, 加了一些牛奶、白糖、食用油,就能做出12個小蛋糕,一口一個,特別受孩子們的喜歡。
這種蛋糕個頭小,用的是全蛋海綿蛋糕的做法,口感特別像以前吃的老式蛋糕,表面再撒了一些黑芝麻或者白芝麻,15分鐘烤一盤,制作簡單又好吃。
以前在超市里也看到過這種類型的小蛋糕,但是食品添加劑太多, 想來想去,還是自己做比較合適。為了調(diào)整最合適的配方,我連著做了3盤小蛋糕,用了9個雞蛋,做出36個小蛋糕,感覺最后這盤的配方最合適,在這里記錄一下,分享給大家。
【配料表】: 雞蛋3個、普通面粉100g、白砂糖35g、純牛奶40g、玉米油25g、熟芝麻適量(可有可無);
紙杯小蛋糕的詳細做法:
1、準備需要的食材,一共就五樣,都是家里常用的雞蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。其中玉米油可以換成其它食用油,動物黃油最佳;面粉建議使用蛋糕用的低筋面粉,如果沒有,家里的普通面粉也可以;糖量不建議再減了,因為白糖是可以幫助打發(fā)雞蛋的,太少了也會影響雞蛋的打發(fā)和穩(wěn)定性;
2、取一個干凈的無油無水的打蛋盆,將雞蛋打在里面,再放上白砂糖;
3、用電動打蛋器將雞蛋液打發(fā),打發(fā)的全蛋液顏色乳白,紋路清晰不易消失。全蛋不太好打發(fā),用時約5分鐘左右,建議將打蛋盆放到一個裝有40度左右溫水的大盆里,隔溫水打發(fā)會好一些;
4、將二分之一的面粉用細篩網(wǎng)過篩到盆里,面粉一定要過篩,防止有結(jié)塊不好拌均勻;
5、用刮刀從下往上翻拌均勻,要快速翻拌,動作要輕,防止消泡;
6、再將另外二分之一的面粉繼續(xù)過篩到小盆里;
7、繼續(xù)用刮刀從下往上翻拌,同樣是速度要快,動作要輕;
8、取一個小碗,將牛奶和玉米油倒進碗里,用筷子或手動攪拌器拌均勻,成乳白色;
9、將牛奶和玉米油的混合液體倒入盆里,要貼著盆邊倒進去,不要倒在中間;
這里需要說一下,也可以將第7步拌好的雞蛋面糊分出來一勺放到第8步的牛奶油混合液里,簡單拌均勻后再倒入到盆里進行混合;也可以不提前混合,直接倒進盆里與雞蛋面糊混合,只要速度快手法正確,兩種方法都可以,后一種更省事一些。
10、繼續(xù)用刮刀從下往上翻拌均勻,要求還是速度快,動作輕,防止蛋糕糊消泡。拌均勻以后,蛋糕糊就做好了;
11、準備好烤盤,紙杯托放在專用的蛋糕模具里,將拌好的蛋糕糊分裝在小紙杯里,表面撒上一些熟黑芝麻。黑芝麻或白芝麻都可以,也可以不撒,這個隨意。
分裝蛋糕糊的時候,因為這個紙杯比較小,建議將蛋糕糊倒入裱花袋或保鮮袋里,再剪開一個小口,擠進紙杯里會比較方便。也可以用小勺幫助分裝,看自己方便吧。
12、烤箱建議提前預熱到150度,將裝了蛋糕糊的烤盤放進烤箱里,設置150度烤15分鐘;
我用的是摩飛新款的多功能電烤箱,空間較小,而且只有上管可以烘烤,所以烤出來的蛋糕底部是不上色的。如果是普通烤箱,可以上下管同時加熱,烤箱之間存在溫差,一般會在150度到180度之間調(diào)整,根據(jù)自家烤箱的脾性來制作就好,制作的過程中注意觀察蛋糕的變色及時進行調(diào)整就好。
13、蛋糕出爐了,看起來還不錯吧。這種小蛋糕個頭小,口感松軟,味道微甜,大部分孩子都會喜歡的。
我用了9個雞蛋烤了3盤,最后確定的這個配方口感評價最好,甜度也是我們家孩子喜歡的。蛋糕烤好以后放到晾網(wǎng)上散熱,等完全涼了再把蛋糕裝袋,密封保存。第二天再取出,蛋糕會有些回軟,口感會更好,比剛烤出來的還好吃。
帶孩子們出去玩的時候,自制一大袋小蛋糕帶著一起出去,給孩子們當零食小點心也是非常不錯的。做法簡單用時短,食材常見又好操作,推薦小伙伴們一定要試一試。
怎么畫可愛的小蛋糕
畫可愛的小蛋糕需要先畫出輪廓,然后用彩筆上色。
1、先畫一個半圓,再畫出兩只可愛的耳朵。
2、畫出盒子的波浪接著畫出盒子邊框,接著加上盒子的條紋。
3、再加上兩只小眼睛和可愛的小嘴巴,最后在頭頂上畫上一顆小櫻桃。
4、用紅色給櫻桃涂滿,接著我們用玫紅色和粉紅色依次間隔給小盒子涂滿。
5、肉色給小臉蛋和兩只可愛的耳朵的外圈涂滿,最后用橙色給兩只小耳朵的內(nèi)圈涂滿,可愛的小蛋糕就完成了。
蛋糕的做法
1、把普通面粉和玉米淀粉混合,油燒熱澆上去,進行攪拌。
2、燒到感覺燙手后,加50g牛奶到面糊,攪拌細膩。
3、蛋清蛋黃分離,蛋黃倒進面糊里攪拌。
4、打發(fā)蛋白,分兩到三次加糖進去,并加一下檸檬汁,把打發(fā)好的蛋白分三次加入面糊中攪拌均勻。
5、預熱烤箱150-170度15分鐘,蛋糕放入進烤箱前,把模具震一震,排除氣泡。
6、把烤箱的托盤打一盤水放進最底層,蛋糕放在中間層烤,150度烤70分鐘就做好了,這種蛋糕口感純粹,不會太甜,非常好吃。
網(wǎng)紅沙皮狗慕斯蛋糕怎么做?
網(wǎng)紅沙皮狗慕斯蛋糕,呆萌的眼神,可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節(jié)都栩栩如生,讓人真假難辨,因此深受孩子們的喜愛,我家孩子每次看抖音刷到這只小狗都喜歡得不得了,看孩子這么喜歡,我就想著孩子馬上過生日了,咱也做一只,給孩子一個驚喜!于是我從網(wǎng)上尋來了沙皮狗慕斯蛋糕的模具,從蛋糕房的朋友那里尋來了秘方,第一次做竟然成功了,沒想到這么簡單,下面我把做法分享給大家,看一遍就能學會。
準備材料:黑巧克力25克 淡奶油60ml 牛奶60ml 吉利丁片3克 白糖10克 沙皮狗模具1個
巧克力我買的德芙香濃黑巧克力,味道還不錯。淡奶油買的安佳動物奶油,容易消化吸收,營養(yǎng)又美味。
把25克黑巧克力放入裱花袋,玻璃杯里加入60 左右的熱水,隔水融化巧克力。
巧克力融化后,將裱花袋剪個小口。
將巧克力擠畫在小狗模具里的鼻子,眼睛上。
把模具放入冰箱冷凍10分鐘定型。(眼睛凝固后就不會移位了)
吉利丁片放入冰水中泡軟,放入60ml牛奶里。
隔水加熱攪拌至融化。(中小火)
關火。擠入巧克力,攪拌均勻后,取出晾涼。
淡奶油里加入10克白糖,用打蛋器攪打成濃酸奶狀。(玻璃碗必須無水無油,這樣淡奶油才能打發(fā)成功)
攪打至出現(xiàn)紋路,可流動狀即可。(不要打發(fā)過頭了,容易導致慕斯液調(diào)制失?。?/p>
將奶油倒入巧克力糊里,拌勻,倒入裱花袋中。
取出模具,擠入慕斯液。
蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍7小時。(如果不趕時間,可以冷凍12小時以上,脫模100%不斷腿,我試過的呢)
7小時后,取出脫模。首先把周邊每個細節(jié)都扣松,扣開,然后把腿先脫出來,再扣頭部,完整脫模。
這是剛剛脫模的小狗,表面上的白霜好像小狗的毛發(fā),呆萌可愛。
這是從冰箱取出半小時后的樣子,白霜融化了,小狗從冰淇淋變成了慕斯蛋糕,軟軟的,孩子硬是看了許久舍不得動手,太可愛了,有沒有?喜歡的朋友趕緊試試吧!
網(wǎng)紅沙皮狗慕斯蛋糕興起好長一段時間了,家里有孩子的不免產(chǎn)生好奇之心,別說孩子就連我看別人發(fā)朋友圈各種姿態(tài)狗狗慕斯蛋糕圖片我也驚呆了,為了滿足孩子和我的好奇心我決定研究一下,一番了解我買了一個狗狗模具開始了我的首做,這一做把孩兒們驚呆了,從他們眼神中看出也感覺到為媽的太神圣太了不起無所不能的,哈哈!
得到孩子的首肯,我又奇思妙想做了各種味道的冰激凌狗狗 巧克力狗狗慕斯蛋糕,白的棕的灰的...一發(fā)不可收拾做了一只又一只,下面是我做的一部分(都是夏天做的很多圖片無保存)。
具體做法:首先準備一個狗狗模具(網(wǎng)上都能買得到價格也不貴)
1
牛奶60克 吉利丁粉3克倒入碗中,放鍋中溫水加熱直至攪拌融化取出
2 碗中加入巧克力25克化勻(黑白巧克力都可以)
3 另一碗中淡奶油60克 白糖10克用打蛋器打發(fā)至糊狀
4兩碗液到一起攪拌均勻到入裱花袋中
5 用棉簽另一端(無棉一端),點蘸溶化的黑巧克力點狗狗鼻子眼睛
6把裱花袋的液體均勻注入狗狗模具中,放冰箱冷凍六小時取出即可
冰激凌狗狗:牛奶150克 煉乳100克 淡奶油150克到一起打發(fā)即可
做了各式口味的狗狗,每一只孩子都不舍的吃更多的是樂趣欣喜,他們都分給同學。其實生活中處處充滿樂趣滿足孩子們的同時我們也收獲了很多,喜歡的朋友們閑暇時陪伴孩子一起做一個吧!靜貼示:大人孩子無論冬夏不要貪吃涼食及冷飲之類的哦,適當吃上一點可以的道理你懂的!
這只網(wǎng)紅狗種草好久了,終于拔草了,做起來容易,脫模還是要十分小心,不然狗腿就折了。新年要到了,辭舊迎新,2018一筆勾(狗)銷,2019諸(豬)事順利。
食材:奶油40克,牛奶60克,巧克力25克,細砂糖10克,吉利丁3克。
做法:
1巧克力裝入沒剪口的裱花袋,用40度的溫水融化。
2 在模具中擠出眼睛和鼻子放冰箱凍硬。
3 吉利丁用冷水泡軟,水倒掉后放鍋中隔水融化。
4巧克力擠入牛奶中攪拌均勻。
5 倒入吉利丁液。
6 奶油加糖用蛋抽或者電動打蛋器打至7分發(fā)。
7 倒入巧克力液混合均勻。
8 液體倒入模具中冷凍4小時以上,時間越久越好脫模。
9 慢慢脫模,注意爪子,耳朵,尾巴部分一定要慢慢的脫出來,不要著急。
小貼士:
1 眼睛部分如果不好操作或者沒粘上,就等最后脫出來再畫上眼睛和鼻子就可以了。
2 該用量為4寸小狗模具。
這幾天想著做一個出來,沒想到一次性成功,可愛的不得了。下面分享出來,媽媽們一起給寶寶做起來吧~
主要食材:黑巧克力、淡奶油、牛奶、糖霜、吉利丁片
首先用一塊黑巧克力放到裱花袋里加熱融化,某寶上有一次性的裱花袋買。袋口剪一個小小的口子。
準備好模具,把融化的黑巧克力擠到模具上狗狗的眼睛、鼻子、爪子上面。
吉利片1.5克,放入冷水中泡發(fā)。
取黑巧克力13克,放入 碗中,隔水加熱。
糖霜5克。
30克牛奶。
加入泡好的吉利片,攪拌均勻。
取50克淡奶油,用電動打蛋器打至六分發(fā)。
將巧克力醬慢慢加入到淡奶油中,攪拌均勻。
用過濾篩過一次,慕斯糊再倒入狗狗模具中,模具放入冰箱冷凍一晚。
早上六點就忍不住去打開冰箱看我的狗狗。
脫模開始:首先從后爪慢慢脫模,再延至前身,頭。
脫模后的狗狗,太可愛了~
狗狗的屁屁和小尾巴,還有它的毛發(fā)清晰可見。
哼,我不看你~
舍不得吃哦,只好裝進包裝盒,放入冰箱冷凍。送誰呢?
無敵網(wǎng)紅沙皮狗,送朋友送寶寶都超喜歡的禮物,一定要做起來哦。
小貼士:巧克力26克+吉利片3克+糖霜10克+牛奶60克+淡奶油100克=兩只狗狗的量。
前段時間特別流行網(wǎng)紅沙皮狗慕斯蛋糕,在甜品店或者網(wǎng)紅飯店所處可見到這個沙皮狗慕斯蛋糕的身影。因為這個慕斯蛋糕的樣子是一只憨態(tài)可掬的沙皮狗,而且最重要的是它的樣子栩栩如生,比起一般的慕斯蛋糕點綴上水果和巧克力來說,網(wǎng)紅沙皮狗慕斯蛋糕讓人看著更生動而且更吸引人,所以大家都喜歡買這個給家人或者小孩子們吃。
那么它的做法很難嗎?其實大家不要被這個形狀所難住。因為這個形狀只是模具做出來的,并沒有太難,而且眼睛這部分也是后點綴上去的。我們做好之后需要放到模具里面再凍上就可以了。
它的做法如下:
先準備好網(wǎng)紅沙皮狗慕斯的模具,然后將一塊巧克力融合掉,然后擠出巧克力的樣子。然后分別擠出眼睛、四肢爪子的幾個小黑點。然后我們需要先冷卻一下,把幾個巧克力黑點都固定住就可以。
然后把吉利丁片、淡奶油,再加點巧克力融化之后做成液態(tài)慕斯,這樣做出來的慕斯簡單而且還會特別好吃。
我們將混合好的慕斯液均勻的澆灌到模具上,因為本身做四肢爪子以及眼睛的部分已經(jīng)是凝固的了,所以我們直接把慕斯液擠到上面,輕輕搖晃一下防止有泡沫就可以了。然后立刻放入冰箱中冷藏,否則時間太長黑巧克力融化就會把慕斯和做眼睛等等等巧克力碎融合,這樣就不成功了。
等到放置在冰箱里五六個小時后,就可以拿出來吃了,效果也是非常好的。
最近很流行沙皮狗蛋糕很多人看到這樣獨特美味,又可愛,萌萌的沙皮狗蛋糕是很多人非常喜歡的一款美味好吃的小蛋糕。擺在那里栩栩如生而且絕對特別的逼真,能夠讓你非常的喜歡而且還特別的可愛。不知道制作出來大家還敢不敢吃,首先我們需要準備沙皮狗的模具,
然后再準備一些細砂糖。沙皮狗的模具我們可以從網(wǎng)上購買,這樣就可以輕松制作。外面賣二三十塊錢,我們在家差不多需要十幾塊錢的成本就可以制作出來,美味又好吃的沙皮狗蛋糕首先我們需要再準備一些黑巧克力,還有奶油和牛奶,然后再準備吉利丁片。說的材料準備好之后我們將黑巧克力放在裱花袋中隔水加熱一直到融化。
隨便,不能太熱,如果有太熱的話就會有蒸汽這樣讓巧克力口感會有一些影響。我們的水能夠足夠融化巧克力就可以了。找到小狗的鼻子和眼睛,然后我們在里面均勻的地上一點。放入冰箱中,等待凝固。然后再把剛剛準備好的吉利丁片用冰水浸泡等待備用隔水加熱之后我們與牛奶混合
充分攪拌,然后再擠進去,剩余的黑巧克力。均勻的攪拌之后,我們將淡奶油加糖打發(fā)。成流動狀就可以了,不要打過頭再加入黑巧克力。均勻的攪拌之后,我們將慕斯蛋液就完成了。準備好裱花袋,放入我們剛剛準備好的巧克力蛋液。然后再擠入我們剛剛準備好的沙皮狗模具,當中冷凍之后脫模。
有好吃的沙皮狗就制作完成了,慕斯材料冷凍足夠硬的情況下,脫模會比較容易,而且還特別的簡單。身上白色的霜就是冷凍出來的顏色。這樣一款形象逼真,而且味道還足夠好吃的沙皮狗網(wǎng)紅慕斯就制作成功了,非常的簡單,而且我們在家就能輕松制作。所有選用的食材都是我們平時做蛋糕需要用到的,而且還特別的簡單。我們主要就需要的是吉利丁片,這種食材在我們經(jīng)常去購買各種各樣奶酪的時候就可以買到這樣的吉利丁片。而且價格絕對實惠,而且還特別的美味,相信很多人非常的喜歡,就是因為這樣一款生動又特別形象的美味,蛋糕吸引了很多人,而且萌萌的小奶狗相信很多人非常的喜歡。吃起來口感非常的獨特,而且還特別的營養(yǎng) 健康 ,我們在這里絕對沒有添加任何的防腐劑,而且也沒添加任何的添加劑。是很多小朋友的,不二之選相信很多人都非常喜歡這樣一款非常美味的小甜點。
可愛的小寵物蛋糕怎么做
寵物小蛋糕食材介紹:雞蛋2個,低筋面粉60克,白糖20克,玉米油20克,可可粉3克,
寵物小蛋糕的做法步驟:1、雞蛋打到容器里,加入白糖。2、用打蛋器打發(fā),滴落時花紋不會立刻消失就可以了。3、倒入玉米油在攪勻。4、篩入低筋面粉。5、翻拌均勻,然后分出一勺來。6、把可可粉用一點水溶解,加入一勺蛋糕糊拌勻,成細膩的蛋糕糊。7、把可可蛋糕糊也放到裱花袋里備用。8、把原色的蛋糕糊放入到裱花袋里備用。9、卡通烤盤洗凈擦干。10、擠入可可蛋糕糊,190度先烤5分鐘定型,拿出。11、再擠入原色蛋糕糊,擠入8分滿即可,震一下,入烤箱。12、烤箱預熱,180度烤15分鐘接口拿出。13、晾涼即可哦。
每個場景都適合什么樣的婚禮小蛋糕呢,可以舉個例子嗎?
可以做方形圓形的單層蛋糕,這種蛋糕適合于酒店,可以制造不錯的氣氛。
蛋糕怎么畫簡單又漂亮又可愛
簡單又漂亮又可愛的蛋糕畫法如下:
材料準備:一張紙、黑筆、彩筆。
操作步驟:
1、首先畫出蛋糕上面的奶油,部分半圓形的奶油上面有一個圓形的裝飾,接著在蛋糕上面畫一些圓形的花紋圖案。
2、在下面用橢圓形畫出奶油,一層一層的形狀由小變大。在下面要提醒畫生小蛋糕的身體部分上面用線條畫出裝飾,線條要畫的密一些,注意中間的間距。
3、下面給漂亮的小蛋糕涂上喜歡的顏色吧,好看的蛋糕簡筆畫就畫好了。









