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番茄湯面是哪個城市特色?

番茄湯面是很常見的一道面，在很多城市都有這道面的做法，只是做法不同而已。所以不存在是哪個城市的特色。

下面看一道番茄湯面的做法：

方法一：

西紅柿雞蛋面

材料：

西紅柿4個、雞蛋5個、青椒2個、蔥適量、面條400g

鹽3g、糖15g、生抽15ml

做法：

1.準備材料：西紅柿、青椒切小塊，蔥切碎，雞蛋打入碗中，不要打散

2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入雞蛋

3.用筷子攪散，盛出備用

4.鍋內(nèi)到少許油，放入西紅柿炒散

5.加入鹽、生抽繼續(xù)熬制出湯，放入青椒

6.放入雞蛋、糖調(diào)味，翻炒一下即可出鍋

7.鍋內(nèi)倒入水，燒開后，加入一點鹽，放入面條，煮熟撈出，放入涼水中過一下?lián)瞥?/p>

8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在面條上，拌好，就可以美美的享受了

方法二：

西紅柿雞蛋打鹵面

材料：面條300克、雞蛋2個、西紅柿2個、小蔥1棵、油鹽適量、白糖1/2湯匙、水淀粉適量

做法：

1.準備好所需材料，小蔥和西紅柿洗凈，將雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻打散，蔥切蔥花，西紅柿切去蒂，再切成丁

2.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用

3.下入蔥花炒香，下入西紅柿丁翻炒，將西紅柿丁翻炒出水

4.下入炒好雞蛋塊，淋入半碗水，加入鹽和白糖，燒開，淋入適量水淀粉，待湯汁變得粘稠，關(guān)火，盛出待用，這樣西紅柿雞蛋鹵就做好了

5.鍋加水燒開，下入面條，下鍋后不斷攪拌,以防面條粘連,直至面條沒有硬芯,一般兩個滾即可。將面條煮至斷生，撈出，放在涼白開中投涼，(這一步很重要!保證面的口感而且放久了不會粘糊)。撈出控凈水

6.將面條放在大碗內(nèi)，加入西紅柿雞蛋鹵，用筷子翻拌均勻即可

養(yǎng)胃番茄湯面，好吃又養(yǎng)胃，你知道怎樣做更好吃嗎？

養(yǎng)胃番茄湯面，好吃又養(yǎng)胃，你知道怎樣做更好吃嗎？

此刻有一些人因為脾胃虛寒就會發(fā)生胃疼的狀況，并且因為目前生活壓力特別的大，好多人飲食不規(guī)律，因此或多或少的都有點兒胃病，盡管說胃病并非什么大問題，可是一旦疼下去可確實要人命呢，因此在日常生活當中大伙兒一定要留意規(guī)律性的飲食搭配，維護他們的腸胃。

實際上最傷身的并不是不吃早餐，反而是這種做法，好多人常常這樣做現(xiàn)在是一個以瘦為美的時期，因此在日常生活當中，好多人會在早上的情況下不吃早飯，好多人感覺這也是較為損害大家腸胃的，可是大伙兒知道嗎？我覺得除開不吃早飯以外

養(yǎng)胃番茄湯面最先鍋中放進適當?shù)睦渌?，大火燒開過后，放進準備好的鮮面條，直到燒開以后，大家添加少量的冷水，那樣先后放三次。然后我們將煮好的鮮面條盛出以后，在冷水之中過一下，然后再將面放入碗中。

鍋中放進適當?shù)闹参镉停斢蜕仙h(huán)境溫度的情況下，放進蔥蒜炒出香氣，然后再將下完的番茄放入鍋中，走紅油爆出番茄汁，隨后加入適量的食鹽煸炒勻稱。那樣我們將炒好的番茄汁倒在鮮面條上邊就可以了，那樣拌和一下，吃起來特別的可口。

小編絮絮叨叨：一旦身患胃病得話就是一個慢性疾病，因此在日常的情況下大伙兒一定要以養(yǎng)胃為主導，多吃一些養(yǎng)胃的食物，例如花生仁或者是小米湯，并且進到秋冬季以后一定要多喝一些清淡的食物那樣養(yǎng)胃又養(yǎng)胃，腸胃舒服了，整個人也更健康。

而且可以提高大家人體的抵抗能力和免疫能力。今日小編的介紹就到這里了，假如大伙兒對于此事還有其他不一樣的建議和觀點，歡迎大家在評論留言，與此同時還可以關(guān)心小編，了解更多的小吃專業(yè)知識。

西紅柿雞蛋湯面的做法

步驟如下：

1、食材，西紅柿2個，雞精，香蔥段，堿面，（帶堿的面香）。

2、番茄去皮切塊。

3、起鍋放油下入蔥和番茄煸炒出汁。

4、加入清水煮開，磕入雞蛋，先別急著動，讓雞蛋慢慢凝固。

5、把過水的面撈入湯中，調(diào)味，放鹽，雞精，再次煮開即好。

番茄雞蛋湯面的做法步驟

主料：原味掛面200克、小番茄4個、煮雞蛋1個

輔料：小香蔥1根、生抽2勺、鹽1小勺、香油適量

1、準備食材。

2、小番茄一切兩半，雞蛋切兩半。

3、小香蔥切碎。

4、坐鍋燒水，不等水開，看到鍋底冒小泡泡的時候，下入面條。

5、煮幾分鐘后，面條變軟，加入生抽。

6、加入鹽1勺調(diào)味。

7、下入小番茄。

8、放入小香蔥，點香油出鍋裝碗即可放上雞蛋即可。

9、成品。