本篇文章給大家談談絲瓜雞蛋湯做法，以及番茄雞蛋湯的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
絲瓜湯雞蛋的做法家常
絲瓜湯雞蛋的做法家常如下：
用料：絲瓜 500克、白玉菇 65克、雞蛋 2個、鹽 適量、油 少許。
1、準備好材料，絲瓜500克，白玉菇65克，雞蛋2個。
2、白玉菇切去根部，清洗干凈后放入鍋中焯下水后撈出待用。
3、2個雞蛋打入碗中，加入適量料酒和少許鹽打勻后放入油鍋中成型后快速劃散，盛出。
4、絲瓜刨去外皮，清洗干凈后滾刀切成塊。
5、鍋中倒入適量油，把切好的絲瓜放入鍋中，煸炒一下。
6、炒勻后加入少許鹽翻炒均勻。
7、加入沒過絲瓜的水，再把焯過水的白玉菇一起放入鍋中。
8、煮開后再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒均勻后即可熄火。
9、成品。
10、清淡鮮美，清熱又解暑的菌菇雞蛋絲瓜湯。
絲瓜雞蛋湯怎么做
用料：絲瓜1根、雞蛋2個、白玉菇1把、蔥1根、姜適量。
步驟：
1、食材：絲瓜、雞蛋、白玉菇、蔥、姜。
2、絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊備用。
3、白玉菇洗凈切斷，蔥切末，姜切絲。
4、雞蛋磕入碗中，加少許鹽和料酒打散。
5、熱鍋熱油，倒入雞蛋煎成蛋皮鏟碎盛出備用。
6、利用余油加姜絲爆香，加入白玉菇煸炒一下。
7、加入絲瓜翻炒至變軟。
8、倒入適量開水。
9、水開后放入雞蛋。
10、加適量鹽。
11、滴幾滴香油，出鍋盛入碗中，撒上蔥花即可。鮮美無比的絲瓜雞蛋菌菇湯就做好啦。
12、成品。
絲瓜雞蛋湯是怎樣做的？
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在于，先把絲瓜炒一炒，然后調(diào)味加水，再把雞蛋打在碗里，把絲瓜倒在碗里即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克
1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
2、湯鍋內(nèi)倒入油，油熱之后加入蒜瓣，煸炒片刻。
3、然后倒入絲瓜，煸炒三十秒。
4、然后倒入適量的冷水，等水燒開。
5、燒開后加入鹽和雞精。
6、雞蛋打到湯碗中。
7、最后把絲瓜湯直接倒入蛋碗里面，完成。
絲瓜雞蛋湯怎么做?
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在于，先把絲瓜炒一炒，然后調(diào)味加水，再把雞蛋打在碗里，把絲瓜倒在碗里即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克
1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
2、湯鍋內(nèi)倒入油，油熱之后加入蒜瓣，煸炒片刻。
3、然后倒入絲瓜，煸炒三十秒。
4、然后倒入適量的冷水，等水燒開。
5、燒開后加入鹽和雞精。
6、雞蛋打到湯碗中。
7、最后把絲瓜湯直接倒入蛋碗里面，完成。
家常雞蛋絲瓜湯的做法
蛋花絲瓜湯是一道菜品，主要原料是絲瓜、雞蛋，配料是大豆油、鹽、味精等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
食譜原料
主料：絲瓜480克、 雞蛋200克
調(diào)料：大豆油40克、 鹽3克、 味精2克、 大蔥5克
制作方法
2. 炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色;
3. 盛入碗內(nèi)，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發(fā)軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘;
4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。
健康提示
絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。
絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。
