今天凡太百科給各位分享瘦肉白菜湯的知識，其中也會(huì)對青菜瘦肉粥的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

瘦肉白菜湯有什么營養(yǎng)

瘦肉白菜湯營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的那么瘦肉可以有效補(bǔ)充人體所需要的肉類蛋白。還可以起到補(bǔ)鈣。增強(qiáng)人體體體質(zhì)增強(qiáng)人體免疫力等諸多功能。提供人體所需要的一些微量元素。效果是非常好的。那么白菜是一種大眾化的蔬菜。素有百菜之王的稱號。白菜的主要功效是提供人體，所需要的維生素。排毒。有效的排出體內(nèi)的垃圾和各種雜質(zhì)效果是非常明顯的。去火可有效的降低人體的肝火旺盛等。經(jīng)常吃是大有好處的。兩者放在一起吃復(fù)合作用就更加明顯了營養(yǎng)就更加豐富了。是非常好的食材，最后祝愿大家吃好喝好，生活愉快。工作順利。合家歡樂加油。

白菜肉絲湯的做法

大白菜中含有的微量元素是比較多的，可以起到很好的排毒的作用，對于滋陰潤燥去火也有一定的幫助作用，而且也有促進(jìn)食欲的功效，今天介紹白菜肉絲湯的做法，有補(bǔ)氣血的功效，而且也可以促進(jìn)食欲，來看看白菜肉絲湯的做法。

白菜肉絲湯所需材料

白菜300克、瘦肉100克、青椒30克、紅椒30克、鹽5克、雞精5克、淀粉適量

白菜肉絲湯的做法

1、白菜洗凈切四瓣，焯熟瀝干;瘦肉洗凈切絲;青、紅椒洗凈切絲。

2、油鍋燒熱，下肉絲翻炒，加青、紅椒翻炒。

3、加水煮開，再加白菜，加鹽、雞精調(diào)味，入水淀粉勾芡，起鍋裝盤。

白菜肉絲湯的功效與作用

白菜具有止咳化痰的作用，適合秋冬季節(jié)食用，含有的維生素，礦物質(zhì)，纖維素比較多，養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋養(yǎng)補(bǔ)血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。含有的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)鈣質(zhì)比較多，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的需求。白菜肉絲湯此湯具有清熱除煩、潤腸排毒，而且對于食欲不振的人群來說有一定的好處。

大白菜雖然是一種很常見的蔬菜類型，但是它含鋅量居蔬菜之首，并富含膳食纖維和維生素，對人體健康有重要的作用，豬肉中含有的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等物質(zhì)比較多，對人體的發(fā)育很有幫助，這道湯是老少皆宜，既營養(yǎng)又健康的湯品。大家不妨制作起來吧。

小白菜瘦肉湯的做法

食材清單 加入采購清單

小白菜 250克 、 瘦肉 適量 、 蔥 適量 、 姜 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 料酒 適量 、 生抽 適量 、 香油 適量

烹飪步驟

步驟1/6

將小白菜洗干凈，瘦肉切片，蔥，姜切末備用。

步驟2/6

在切好的瘦肉里添加適量的雞精，生抽，鹽，料酒腌十分鐘（也按照自己的口味加入少量的老干媽），使瘦肉入味。

步驟3/6

在鍋里倒入油，放入蔥姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉變色就盛起。

步驟4/6

鍋里留下抄瘦肉的油，倒入適量開水，并且放入小白菜一起煮開。

步驟5/6

等鍋內(nèi)水開了，放入瘦肉，加入適量鹽，雞精，一小勺生抽。

最后一步

點(diǎn)擊查看大圖

待湯盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味簡單的小白菜瘦肉湯就完成了！

小貼士

瘦肉最好用豬里脊肉。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

豬肉白菜湯的做法

白菜豬肉湯所需材料

主要食材白菜、鯉魚、豬肉、豬骨湯、鹽、姜片

做法

1將白菜葉洗凈切塊;鯉魚收拾干凈切片;豬肉洗凈切片備用。

2凈鍋上火倒入豬骨湯，調(diào)入鹽、姜片，下入鯉魚、豬肉燒開，撇去浮沫，再下入白菜葉，小火煲至熟即可。

白菜豬肉湯的功效與作用

白菜具有潤腸通便、促進(jìn)排便、防癌抗癌和護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。白菜豬肉湯此湯具有健腦益智、潤腸排毒、健脾胃、增強(qiáng)抵抗力的功效。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)虛強(qiáng)生作用，而且能止咳化痰，對于秋冬季節(jié)來說效果還是不錯(cuò)的呢，而且還可以有強(qiáng)健身體的作用。

白菜豬肉湯的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃白菜可以補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)，維生素。對維持健康有好處，而且還可以有健腦益智潤腸排毒增強(qiáng)抵抗力的作用，可以根據(jù)自己的喜好選擇，大家不妨試試吧。

老人春季養(yǎng)生食譜

老年人春季養(yǎng)生適合吃什么呢，下面我為大家推薦5款老人春季養(yǎng)生食譜，希望大家喜歡。

老人春季養(yǎng)生食譜

1、紅豆粥

材料;紅豆，紅棗，冰糖，麥芽糖。

做法：把紅豆，紅棗分別洗干凈，然后用水泡幾個(gè)小時(shí)，然后煮半個(gè)小時(shí)，等到豆子爛了之后，把火關(guān)了，加入冰糖，就可以了。

紅豆粥：老人吃紅豆可以調(diào)理三高問題，同時(shí)紅棗還有健脾養(yǎng)血，安神的功效，最適合老人在春季的時(shí)候食用了，

2、菠菜海米炒火腿

材料：菠菜，香茹絲，火腿腸，胡蘿卜絲

做法：把菠菜洗干凈，胡蘿卜，香茹，冬筍切成絲放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入熱油里炒，然后撈出來壓碎，把胡蘿卜緣，香菇絲，火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒，加入調(diào)味品就可以了。

菠菜海米火腿：好吃民又有營養(yǎng)，而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了，最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血，潤燥的功能，多吃對老人身體健康有好處。

3、白蘿卜煮豬肉湯

材料：白蘿卜，瘦豬肉，調(diào)味品

做法：把白蘿卜切成絲，豬瘦肉切成絲，放放水中煮就可以了，如果想讓口味更好一點(diǎn)的話，也可放入魷魚提鮮，味道更好。

白蘿卜煮豬肉湯，清淡而又富有營養(yǎng)，由其是適合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同時(shí)又可以補(bǔ)充鐵元素，對促進(jìn)老人的身體健康可以說具有很大的幫助。

4、油燜春筍

材料：春筍，油，大蒜，白糖，調(diào)味品

做法：把春筍處理好之后，把里面的嫩的部分取出來，放入食用用炒，這個(gè)時(shí)候可以多加些大蒜，等調(diào)味爆炒，然后加入老抽，白糖，等調(diào)味品繼續(xù)少，在放一點(diǎn)水蓋好鍋蓋十分鐘左右，就可以了。

油燜春筍，要注意的就是放油的技巧了，油過少，不好吃，油太多，造成浪費(fèi)，春筍順應(yīng)了春季的節(jié)氣，具有開胃，通血脈的作用，同時(shí)感人春筍還有一咱高蛋白，低脂肪的'食物，是最適合春季養(yǎng)生吃的食譜了。

5、瘦肉白菜湯

材料：豬瘦肉，大白菜，菜心，各種調(diào)味品，雞油適當(dāng)。

做法：把白菜洗干凈后，撕成塊狀，或切，當(dāng)然了撕的口感會(huì)好一點(diǎn)，放入沸水中，開了之后撈起來濾干備用，用雞油把炒熟，加上大蒜，然后把瘦肉一起放下去炒，加入調(diào)味品，然后把白菜心一起放下去煮沸，就可以了。

瘦肉白菜湯：可以起到一個(gè)補(bǔ)氣，生津潤腸，同時(shí)還具有清熱解毒，化痰止咳的作用，由其適合老人在春季的時(shí)候食用了當(dāng)然了，由其是對于一有肺炎的老年朋友由為適用。