本篇文章給大家談?wù)匁r奶麻薯做法，以及鮮奶麻薯的新吃法對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
牛奶麻薯怎么做?
牛奶麻薯的用料
木薯粉20g ? ?牛奶200g ?
砂糖15g ? ?奧利奧適量 ?
牛奶麻薯的做法
步驟1
首先準(zhǔn)備好適量的奧利奧，把夾心給刮掉，用搟面杖把奧利奧壓碎，放到一邊再準(zhǔn)備牛奶鍋，把牛奶倒入，再加入木薯粉，砂糖攪拌均勻，開小火，用刮刀不停的攪拌，一直攪到粘稠為止，即可，就準(zhǔn)備一個好看的盤子，倒入進(jìn)去再撒上奧利奧，就可以拍上美美的照片了（我沒有用牛奶鍋，我用的就是不粘的小鍋）
怎么做鮮奶麻薯？
鮮奶麻薯
用料 ?
木薯粉 ? ?20g ?
牛奶 ? ?200g ?
白砂糖 ? ?15g ?
紅糖 ? ?3勺 ?
冰塊 ? ?適量 ?
花生碎 ? ?適量 ?
芝麻 ? ?適量 ?
葡萄干 ? ?適量 ?
做法
牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照這個比例鍋中混合，小火加熱。
不停的攪和，全程小火。整個過程大概1-2分鐘，很神奇的是你會發(fā)現(xiàn)他不是慢慢變得濃稠，而是在某一個時間點瞬間變成順滑的糊糊狀，之后在攪拌半分鐘就可以了
這種狀態(tài)就可以關(guān)火出鍋了。
放倒碗中晾涼，冰箱冷藏降降溫。
煮個小圓子，買現(xiàn)成的就可以。
小圓子煮熟后過冷水。
鍋中加一鍋底的水和3-4勺紅糖化開。
開始組裝，紅糖漿倒碗里。
加入大量的冰塊。
鮮奶麻薯和小圓子。
最后撒上喜歡的料，我加了花生碎、芝麻和葡萄干。個人覺得加點桂花肯定也很好吃。
這個配方冷熱皆可，想吃熱的就直接換成熱紅糖水就可以了。
口感簡直太贊了。
鮮奶麻薯可以用紅薯淀粉做嗎?
做鮮奶麻薯是可以用紅薯淀粉的。
一、用紅薯粉做鮮奶麻薯簡單步驟：
1、準(zhǔn)備食材：鮮牛奶一盒、紅薯淀粉適量、糖少許。
2、把以上食材混合，攪拌均勻。
3、把混合好的食材放入微波爐加熱2分鐘。
4、加熱后的食材從微波爐取出，再次攪拌均勻。
5、將加熱攪拌好的鮮奶麻薯加入自己喜歡的配料，如抹茶粉、黃豆粉。然后放入冰箱冷藏兩小時即可。
二、用木薯粉做鮮奶麻薯粉
主料
：牛奶500毫升
輔料
木薯粉50克 糖20克 黃豆粉適量
步驟1：鮮奶麻薯的做法大全
牛奶，木薯粉，糖混合均勻
。
步驟2：鮮奶麻薯的做法圖解
倒入鍋中。
步驟3：鮮奶麻薯的家常做法
小火慢煮，可以同時進(jìn)行攪拌
。
步驟4：鮮奶麻薯的簡單做法
煮至糊狀，關(guān)火
。
步驟5：鮮奶麻薯怎么吃
放入冰箱冷藏至凝結(jié)
。
步驟6：鮮奶麻薯怎么做
盤中撒黃豆粉
步驟7鮮奶麻薯怎么炒
把奶塊在黃豆粉里滾一下，就可以開吃啦。
鮮奶麻薯太稀了怎么辦 鮮奶麻薯的做法
麻薯是一種非常受歡迎的甜品，它的做法也多種多樣，口味非常多。麻薯有一個經(jīng)典口味--鮮奶麻薯，受到很多人的喜愛。下面我為大家介紹鮮奶麻薯的做法。
鮮奶麻薯太稀了怎么辦?
鮮奶麻薯太稀主要是在加熱牛奶這一步出現(xiàn)了問題，大家在煮牛奶的時候一定要注意等牛奶煮至濃稠再進(jìn)行下一步，并且在加熱時注意溫度和時間，避免水分蒸發(fā)太快造成牛奶不成團(tuán)的現(xiàn)象。
鮮奶麻薯的做法
食材：糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、細(xì)砂糖1小勺、黃油1小勺、熟黃豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、紅糖、細(xì)砂糖
1、糯米粉、木薯粉、細(xì)砂糖、牛奶倒入不沾鍋中
2、開小火加熱拌勻
3、成團(tuán)后加黃油使勁攪勻，形成一個大團(tuán)子
4、團(tuán)子包上保鮮膜放冰箱冷藏
5、熟黃豆粉和紅糖2:1比例混合打碎
6、抹茶粉和細(xì)砂糖1:1比例混合拌勻
7、熟黑芝麻和細(xì)砂糖2:1比例混合打碎
8、咸味花生和細(xì)砂糖2:1比例混合打碎
9、準(zhǔn)備好的配料撒在大盤上
10、冷藏好的麻薯蘸上配料拌勻就能吃啦~
鮮奶麻薯注意事項
1、沒有用木薯淀粉，一般做鮮奶麻薯更建議用木薯粉，如果沒有的話用玉米淀粉代替雖然也可以，但口感方面可能要稍微差一些。
2、鮮奶麻薯制作失敗的原因還有可能是糖加的太少了，一般糖：鮮牛奶的比例在1：9左右是比較好的，如果糖太少了口感會較差，并且也容易不拉絲。
小貼士
鮮奶麻薯是用鮮奶制成的，可以放在冰箱里冷藏一段時間再吃，不過不建議冷藏太長時間，因為鮮奶比較容易變質(zhì)，如果超過一天的話建議丟棄。
如何用紅薯淀粉制作鮮奶麻薯
麻薯，一道有名的小吃，軟嫩而有黏性，也有人稱之為糯米糍。由牛奶和木薯淀粉組合而成，口感Q彈、軟糯滑嫩，成了許多人的心頭好。麻薯做法并不難，只需煮一煮，攪一攪，就能完成這道小吃。吃的時候用筷子挑一塊，蘸上自己喜歡的配料，喜歡吃甜口的，還可以再蘸一些白糖，特別美味。以下，就是這道牛奶麻薯的做法，一看即會，喜歡吃Q彈、軟糯口感的朋友們一定不要錯過。
【食材】：牛奶 200毫升，木薯淀粉 20克，白糖 25克，黑芝麻 30克。
【做法】：
步驟一：鍋里倒入200毫升牛奶、15克白糖和20克木薯粉，開小火，并用鏟子不停攪拌。
步驟二：將牛奶攪拌成黏稠的年糕狀，如圖，攪拌至這個狀態(tài)。
步驟三：關(guān)火，將鍋里的牛奶糊倒入碗里放涼。
步驟四：放涼后的牛奶糊套上保鮮膜，放入冰箱里冷藏20分鐘。
步驟五：把10克白糖和30克黑芝麻倒入盤里，攪拌均勻，再將冷藏好的麻薯倒在上面，就可以開吃啦。
【小貼士】
1、如果買不到木薯粉，可以用紅薯粉代替。
2、不喜歡吃黑芝麻的朋友，可以隨自己的口味換成白芝麻、椰蓉、花生碎等。
3、煮牛奶的時候，一定要開小火并用鏟子不停地攪動，防止粘鍋底。
4、喜歡吃熱麻薯的朋友，可以免去放入冰箱冷藏的步驟，煮好直接沾上配料開吃就行了。
5、覺得牛奶的奶香還不夠濃郁的，可以在煮牛奶的時候往鍋里加少許奶精或奶粉。
以上就是今天教大家做牛奶麻薯的方法，做法很簡單，就是要注意牛奶和木薯粉的用量比例，這個比例是我研究了好久才搭配成的黃金比例。這個比例攪拌出來的麻薯口感才會滑嫩Q彈，只要大家掌握了以上小技巧，都能將牛奶麻薯做得Q彈又好吃，您學(xué)會了這道牛奶麻薯的做法了嗎？
如果今天的文章對您有幫助，請點贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)；關(guān)注我，浩先生每天都會給大家?guī)碓瓌?chuàng)美食菜譜，歡迎關(guān)注！如果您有自己獨到的見解，請在文章底部留言，浩先生將會和您一起探討，共同進(jìn)步！浩先生原創(chuàng)圖文，未經(jīng)許可禁止轉(zhuǎn)載，盜圖和抄襲必究！
907閱讀
搜索
永春麻薯做法
烤麻薯為什么鼓不起來
怎樣自制麻薯預(yù)拌粉
永春手工麻薯的做法
透明麻薯的做法大全
長期吃麻薯的危害
鮮奶麻薯的做法和配方
麻薯的做法和配方如下：
主料：預(yù)拌粉200克、雞蛋1個1人份。
輔料：奶粉5克、鹽2克、水70毫升、無鹽黃油40克、巧克力粉10克。
步驟：
1、將碗中放入預(yù)拌粉、奶粉、1個雞蛋、鹽、70ml水。
2、攪拌成絮狀。
3、加入無鹽黃油、巧克力粉繼續(xù)攪拌。
4、揉成面團(tuán)。
5、掐成小團(tuán)后放入烤盤。
6、烤箱預(yù)熱175度上下火，25分鐘，完成。
