本篇文章給大家談談烤地瓜的做法，以及錫紙烤地瓜的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

烤地瓜怎么考好吃？

從把烤箱搬回了家，就琢磨著烤點啥，想想還是從最簡單的入手吧，俺家第一烤--烤地瓜。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。

給大家分享一下烤地瓜怎么做好吃的方法。

材料

主料：地瓜2個；

輔料：水適量

烤地瓜

1、將兩個地瓜用清水洗凈。

2、用紙巾將地瓜表面的水擦干，或者自然涼干也可以。

3、將擦干的地瓜放入烤盤中。由于是第一次拷，就拷了兩個地瓜試試，感覺有點浪費啊。下次多拷幾個吧。

4、烤箱210度預熱5分鐘后，將盛有地瓜的拷盤放入拷箱中。上下拷，210度，90分鐘。

5、中間將地瓜翻面，使其拷的更均勻。

6、地瓜外皮拷蔫了，就拷好了。

7、香噴噴的地瓜拷好了，看著還不錯。

溫馨提示

1、地瓜最好選細長的，好拷，并且選大小均勻的，可以一起拷熟。

2、溫度、時間也可根據(jù)自家拷箱來設置。

烤地瓜的正宗做法

在平常家庭中以前烤箱還很少見，是最近幾年漸漸成為家庭常見的烹飪工具，特別是是烘焙愛好者，幾乎人手一臺，現(xiàn)在烤箱價格不高，用途又廣，小巧又不占位置，想吃什么直接放進去烤，很方便。

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烤箱可以烤的東西很多，比如：地瓜、生蠔、雞翅、蛋糕、面包、蛋撻、餅干、魚、茄子等等，可以說烤箱基本是一個萬能工具。

在我們家經(jīng)常用烤箱烤一些小零食，前幾天用烤箱烤地瓜，地瓜外焦里嫩、軟糯香甜，方法簡單又美味，比外面烤的地瓜干凈多了，喜歡的朋友可以試試。

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烤地瓜——烤箱版烤地瓜，簡單又美味

食材：地瓜、錫紙

制作步驟

1、 地瓜清洗干凈，用廚房紙吸干水分，地瓜表面不能有破皮或破洞，建議選擇細長一點的，不能偏大的。

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2、 烤箱預熱10分鐘，溫度調到230度，在烤盤放一層錫紙墊底，將地瓜放入烤盤。（注：錫紙一定要放，放錫紙墊底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盤，利于烤盤的清洗。）

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3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調至210度，烤50分鐘。（注：每個烤箱的溫度略有不同，中途注意觀察，以防止地瓜烤焦，用筷子可輕松插過即熟透。）

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成品圖：烤熟的地瓜一定要趁熱吃哦，冷了會口感會變硬，香甜軟糯、外焦里嫩的烤地瓜，味道好極啦。

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烤地瓜小貼士

1、 用來烤的可選細長，偏小些的地瓜，更容易熟透，地瓜皮面盡量不能有破皮、破洞，要不四周容易烤糊。

2、 烤地瓜墊一層錫紙可防止烤盤粘上地瓜液，有利于烤盤的清洗。

3、 一般烤地瓜的溫度在210度，烤50分鐘即可，若地瓜偏大，時間可長一點，每個烤箱略有差別，可自己行制調。

4、 拿烤盤記得要帶上手套，剛出鍋的烤盤溫度很高，以防止燙傷。

烤地瓜怎么烤

烤地瓜可以這么烤：

主料：地瓜若干。

輔料：錫紙適量。

步驟：

1、紅薯，選用細長條的，要紅壤的，白壤的烤出來太干，不是很好吃。

2、地瓜洗干凈搽干水分，用錫紙包起來。（烤盤也要鋪上錫紙喲）。

3、兩三個包一起即可，不要全部包在一起，個別太胖的地瓜可以切成兩半。

4、放入200度預熱好的烤箱，烘烤30-40分鐘，烤地瓜不需要預熱太久，自動預熱的2-3分鐘就完全ok。

5、取出烤盤，把地瓜的錫紙去掉。

6、再次放回烤箱，210度烤制30分鐘左右即可，具體時間還是需要根據(jù)地瓜的大小酌情調整喲。

7、成品如下。

烤紅薯怎么做好吃

烤紅薯的做法如下：

1、紅薯洗干凈備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更干凈，再瀝干紅薯上的大量水分。

2、烤架蓋上錫紙，將洗干凈的紅薯放上錫紙。

3、烤箱210度預熱10分鐘，然后將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鐘左右（烘烤的溫度和時間僅供參考，根據(jù)紅薯的大小和多少來調整）。

4、烤至紅薯滲出糖汁即可。

烤地瓜怎么弄

1、將地瓜削去根須和疤痕，用清水洗凈，分成大、中、小三類。先把大的地瓜用鐵鉤子勾好，掛到烤爐最里層，離火約30厘米，再掛中的、小的地瓜。

2.待地瓜掛好后。蓋上烤爐蓋，用中火烤制，烤至地瓜表皮出現(xiàn)糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感覺很軟即熟透，取出即可食用。

1、地瓜刷洗好用錫紙包好放進烤箱，之前勿忘200度10分鐘預熱哦！

2、調節(jié)上下管發(fā)熱，230度、80分鐘！

主料：秈米100克,甘薯100克

制作流程

1、先將地瓜去皮，洗凈，切成細絲。

2、秈米淘洗干凈，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

1、將大米淘洗干凈，放在鍋內(nèi)，加入適量的清水，放爐上開大火煮。

2、地瓜削掉皮，清洗干凈。

3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。

4、刨好的地瓜絲。

5、煮開的大米，要隨時準備注意不要讓粥水溢出來。

6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥里。

7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。

8、鍋蓋半掩著，小火繼續(xù)熬半小時左右。

9、香甜美味的地瓜粥就做好了。

1. 紅薯洗凈用刀滾成塊，所謂的滾刀塊其實就是用刀切開一點然后用力一翹就成了一塊

2. 鍋中入油炸紅薯，因為我并沒有放很多油所以要一直翻動讓紅薯均勻受熱、炸到如圖1金黃色出鍋

3. 鍋內(nèi)如果還有剩余的油就再少添一點油，趁油溫不高撒入白糖，多一點，小火熬制（大火很快就會糊掉），要不斷用鏟子熬，糖已經(jīng)紅色的時候加一小勺醋，這樣的紅薯很脆喔，小心濺到（不會弄的孩子就干脆不要加醋）

4. 鍋抬起來離開灶倒入紅薯，讓紅薯均勻掛上糖漿，（事先找一個盤子涂一點熟油以防糖粘到上面），裝盤！

5. 要放一碗涼水，趁熱把一塊紅薯放入涼水里浸一下，哇，外酥里嫩，女孩子來M的時候可以用紅糖喔，也可以如法炮制拔絲蘋果喔