今天凡太百科給各位分享芹菜茄子做法的知識，其中也會對芹菜茄子怎么做好吃家常菜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
茄子芹菜的做法大全
豬肉芹菜茄子水餃做法
1.面粉里加點(diǎn)鹽，打個(gè)雞蛋進(jìn)去。和面的時(shí)候加個(gè)雞蛋，用這樣的面皮包的餃子不會粘連和破肚，吃起來味鮮爽口，看上去也美觀
2.慢慢向面粉里加水，邊加邊用筷子將面粉攪成絮狀
3.用手將面和勻，蓋上蓋子放一邊餳著
4.茄子洗凈切成條
5.放開水鍋里燙一下
6.撈出來浸在冷水里
7.芹菜洗凈。我用的是芹菜的上半部分，葉子比較多，下半部分留著炒菜吃，葉子可比莖有營養(yǎng)，扔了多可惜，包進(jìn)餃子里正好
8.也放開水鍋里燙一下
9.同樣撈出來浸冷水
10.將芹菜切成末
11.擠出多余的水分后放進(jìn)料盆。注意擠出的蔬菜水不要倒掉，留著放肉餡里
12.茄子也切成末放進(jìn)去
13.澆上一匙油拌勻備用
14.豬肉浸泡后沖洗干凈。我買的是前槽肘窩那塊肉，比較瘦一點(diǎn)，其實(shí)肥瘦三七開的豬肉做餡最好
15.跟蔥姜一起剁成餡。這樣蔥姜的味道跟豬肉充分混合在一起，味道更鮮美，還有，自己剁的肉餡比買現(xiàn)成的好吃哦
16.放進(jìn)料盆，加適量牛肉粉增鮮
17.加料酒和醬油等液體調(diào)料拌勻
18.慢慢調(diào)入之前擠出來的蔬菜汁，朝一個(gè)方向攪打上勁
19.加鹽、胡椒粉、蠔油拌勻
20.倒入事先炸好晾涼的花椒油
21.拌勻
22.將菜餡放進(jìn)去
23.加點(diǎn)芝麻油充分拌勻，餃子餡就做好了
24.將餳好的面團(tuán)揉勻后搓成長條，揪成面劑子
25.撒上手粉后按扁，注意立起來按，否則不圓哦
26.用搟面棍搟成餃子皮。老公沒在家，我一個(gè)人包，所以一次多搟出幾張皮，包完了再搟
27.包好餃子煮熟開吃
茄子和芹菜能一起吃嗎？
茄子和芹菜能一起吃，常見的有涼拌茄子。
主料：茄子1根
調(diào)料：蒜末適量、香菜適量、芹菜適量、紅辣椒適量、蠔油5克、生抽5克、白砂糖5克。
做法步驟：
1、茄子去蒂，對半切，打花刀
2、蒜切末，香菜切碎，芹菜切末，紅辣椒切丁
3、茄子隔水，大火蒸20分鐘
4、倒入切好的食材，加蠔油、生抽、白砂糖，攪拌均勻
5、淋在茄子上，就做好了。
芹菜茄子做法
步驟1
把茄子切成細(xì)小的絲，芹菜也是切成小小段
步驟2
鍋里加油，先炒茄子
步驟3
待茄子炒得差不多時(shí)，加入芹菜一起炒香
步驟4
最后加入調(diào)料即可
芹菜和茄子能一起吃嗎
芹菜和茄子能一起吃，以下是芹香茄子的制作方法：
主料：芹菜5根、茄子1個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
步驟一：茄子洗凈切條，鹽水中浸泡。
步驟二：熱鍋熱油加茄子翻炒。
步驟三：芹菜另起鍋炒香。
步驟四：將茄子倒入芹菜中。
步驟五：炒至茄子變軟。
步驟六：加入生抽和鹽調(diào)味。
步驟七：盛出就可以享用啦。
茄子炒芹菜好吃嗎？
味道還是很不錯(cuò)滴? 而且適合減肥人群吃了
主料?2種
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茄子
2根
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芹菜
2根
輔料?1種
蒜末適量
烹飪步驟?8步
步驟1
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茄子去皮
步驟2
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切條放入水中浸泡
步驟3
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芹菜摘掉葉子，洗凈切段
步驟4
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將切條撈出，鉆干水份放入鍋中翻炒至軟（鍋中不放油）
步驟5
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茄子炒至變軟后，倒入油繼續(xù)翻炒至茄子變軟并且色澤變?yōu)榻瘘S
步驟6
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加入芹菜翻炒30秒
步驟7
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然后加入蒜末和蔥末并淋入生抽
步驟8
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裝盤，開造！
茄子能和芹菜一起炒嗎
茄子和芹菜可以一起炒，做法如下：
主料：茄子200g、芹菜30g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量
步驟一：把茄子切成細(xì)小的絲，芹菜也是切成小小段。
步驟二：鍋里加油，先炒茄子。
步驟三：待茄子炒得差不多時(shí)，加入芹菜一起炒香，出鍋前放入調(diào)味料炒勻即可。
步驟四：盛出就可以上桌享用啦。
