今天凡太百科給各位分享山藥寶寶粥做法的知識，其中也會對寶寶山藥粥怎么做最養(yǎng)脾胃進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
寶寶山藥粥怎么做好吃
孩子吃山藥粥怎么做好吃：培根山藥粥
材料：冷飯200g、油適量、鹽適量、鐵棍山藥適量、培根適量、蔥花適量、頭道鮮醬油適量。
做法：
1、培根切丁，準(zhǔn)備蔥花。2、山藥去皮后切滾刀塊浸入水中。3、準(zhǔn)備冷飯。4、冷飯和山藥同時下鍋加入清水。5、煮開后把泡沫撇清。6、蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟軟米粥粘稠后熄火。7、熱鍋后轉(zhuǎn)小火倒入培根煸熟出香味后熄火。8、先把山藥粥盛入碗中，加入培根和蔥花。9、加入適量鮮醬油。10、拌勻即可享用。
小貼士：這款粥中的培根比較難嚼，所以此粥適合三歲及以上的寶寶食用。
孩子吃山藥粥怎么做好吃：山藥蓮子排骨粥
材料：山藥半根、蓮子適量、小排骨一斤、米半杯。
做法：
1、小排骨，川燙去浮渣,蓮子洗凈，山藥去皮切丁，米洗凈。2、把材料通通丟到陶鍋里，水煮到滾時關(guān)火悶5分鐘(米容易開花省瓦斯)。
3、再開火小火悶主20分鐘完成。
小貼士：這款粥含山藥顆粒與排骨肉塊，所以此粥適合兩歲及以上的寶寶食用。
怎么給寶寶煮山藥粥
山藥又稱之為淮山或白山藥，不僅營養(yǎng)豐富，而且功效非常好，是不可多得的健康營養(yǎng)食品，所以很適合給已經(jīng)可以添加輔食的寶寶食用，因此最近有家長問到小編，寶寶輔食山藥粥的做法是怎樣的？接下來，小編給各位介紹山藥情況和詳細做法。
山藥含有人體所需的氨基酸，以及豐富蛋白質(zhì)、微量元素以及多糖等營養(yǎng)成分，對于人體免疫系統(tǒng)功能具有很好的刺激和調(diào)節(jié)功效，使得免疫功能得到增強，具有滋養(yǎng)和強壯身體的作用，還能促進寶寶腸胃道的消化能力，另外山藥還具有可以提高寶寶智力和記憶力的膽堿和卵磷脂成分。
制作寶寶輔食山藥粥所需的食材用料有小米50克和山藥80克即可。詳細做法：首先取出小米，用清水將小米淘洗干凈后，將小米倒入鍋內(nèi)，放入適量的冷水，待水燒開后轉(zhuǎn)小火煮，看到米粒煮至開花即可，注意整個煮粥過程要不時攪拌一下，避免焦沾鍋。
煮粥過程可以開始處理山藥，記得要帶上手套，以免手容易沾上山藥的汁液，出現(xiàn)搔癢或者過敏等癥狀，山藥在去皮后清洗干凈切段備用，帶米粥燒開后再煮十分鐘后，就可以放入山藥一起煮了，注意若是9個月以下的寶寶，煮好的山藥粥再料理機攪拌一下比較好。
山藥兒童營養(yǎng)粥 健脾養(yǎng)胃還補肺
山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用山藥既可做主糧,又可做蔬菜,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品。山藥如此之好，兒童能吃嗎?下面是以山藥為材料的各種兒童營養(yǎng)粥，讓你家的小孩也補起來吧！
兒童營養(yǎng)粥的做法
1、胡蘿卜山藥粥
原料:胡蘿卜250克,山藥250克粳米50克。
做法:將胡蘿卜及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。
2、紅棗紅薯大米粥
原料:紅薯2根,紅棗3顆,大米100克
做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開水,煮沸后加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。
3、山藥枸杞粥
原料:山藥、枸杞、大米
做法:大米加水泡半小時,山藥去皮切塊;將米入鍋中,加水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。
4、荷葉冬瓜粥
做法:取新鮮的荷葉兩張,洗凈后煎湯500毫升左右,濾后取汁備用。冬瓜250克,去皮,切成小塊狀,加入荷葉汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖適量,早、晚服用。
5、蓮子粳米粥
做法:蓮子50克,粳米100克。蓮子與粳米入鍋同煮,蓮子熬爛了,粥就好了。每日2次,做早晚餐食用。
6、絲瓜粥
做法:絲瓜500克,粳米100克,蝦米15克,姜、蔥各適量。絲瓜洗凈,去瓤切塊備用,粳米洗好備用;鍋內(nèi)加水,上火燒開,倒入洗好的粳米煮粥;將熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。
7、甘蔗山藥粥
原料:新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升,山藥50克,粳米50克。
制作方法: 用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。
小提示:本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥,適用于熱病恢復(fù)期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。
8、生地粥
原料:生地黃30克,75克粳米。
制作方法:將鮮生地黃切細,用適量清水熬約半小時后,濾汁;再復(fù)熬一次,合并藥液濃縮至約100毫升,備用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁攪勻,食時可加白糖少許。
9、山藥薏米粥
原料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。
制作方法:將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。
小提示:此粥補肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、泄瀉,食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
煮出營養(yǎng)粥的步驟
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做不僅能縮短熬粥時間,還能使熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋
大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候
先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換,粥的香味由此而出!
4、攪拌
原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂,為什么還要攪呢?為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋文火熬20分鐘,開始不停地攪動,一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油
煮粥還要放油?是的,粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油,你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
做兒童營養(yǎng)粥要注意什么
1、不該添加難消化的谷物
有些媽媽為了是白米粥營養(yǎng)更加豐富,會在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很適合秋冬食用。還如玉米,纖維較粗,剛開始吃輔食的小寶寶不易消化,反而加重胃腸負擔(dān)。
2、不該添加味道厚重的食物
還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡,怕寶寶不愛吃,會加入白糖或是肉湯調(diào)味。中醫(yī)通常把肉類,過甜食物和煎炸熏烤食物歸類為厚味食物;并認為,五味稍薄,則能養(yǎng)人,令人神爽;稍厚隨其臟腑,各有所傷。應(yīng)當(dāng)讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣,不宜在粥中加入過多過重的味道。
3、米油與奶粉不應(yīng)一起食用
粥熬好后,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì),中醫(yī)里叫做米油,俗稱粥油。它的滋補作用不亞于人參,滋陰的功效不遜于熟地。米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。有些媽媽覺得營養(yǎng)豐富的米湯加上奶粉喂養(yǎng)寶寶,會起到錦上添花的作用。這個做法不恰當(dāng),米湯和奶粉中的營養(yǎng)成分相克,例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素A,應(yīng)當(dāng)分開食用。
給寶寶煮山藥粥怎么煮法
給寶寶山藥粥的做法有很多種：
原材料：新鮮淮山藥50g切片，薏米仁20g，大棗3粒、枸杞子10g清洗預(yù)留，80g稻米。
作法：最先將淮山藥清洗去皮切成圓環(huán)狀。隨后將薏米仁自來水冷水清洗，放到溫開水中侵泡15分鐘。然后將稻米淘好放進水里熬出粥。當(dāng)?shù)久装境鲋嗪蠓胚M薏米仁、淮山藥、大棗和枸杞子再煮20分鐘。最終放進鹽調(diào)料就可以出大鍋。
山藥紅棗羹
【準(zhǔn)備食材】：
山藥2根（長）、紅棗1大把、冰糖適量
【具體做法】：
1、山藥隔水上鍋蒸一蒸；
不需要蒸熟，蒸至山藥熱，方便去皮。
2、紅棗洗凈，切成小圈片，切小丁，用剪刀剪都可以的。
3、山藥去皮后，切成小塊，放在攪拌機中
攪拌成山藥泥。
沒有攪拌機的朋友，可以直接用刀剁碎。
4、將山藥泥倒入砂鍋中，加入足夠的清水，攪拌均勻。
5、將山藥砂鍋放在灶爐上，大火煮開
加入白糖，轉(zhuǎn)小火煮15-30分鐘。
注意煮的過程中，要多攪拌，以免糊底。
（其實煮熟就可以吃的哈，但若您想更濃稠些，可延長熬煮時間）
6、加入紅棗，繼續(xù)煮5-10分鐘。
煮的時間久，紅棗的香味會更突出，所以這個煮的具體時間也請大家根據(jù)自己的需求來把握。
全部煮好，就完成啦！
比米粥更細膩，更白凈。
