今天凡太百科給各位分享黑椒意面的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)肉醬意面的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

黑醬意面的做法？

黑胡椒醬意面怎么做

1、首先將圓白菜用清水仔細(xì)清洗干凈，隨后將它直接切絲。

2、隨后將西紅柿清洗干凈，并且將它的蒂部去除，將之切片。

3、緊接著將意大利面放入冷水中，倒入適量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻鐘左右將之撈出。

4、將蝦仁洗凈放入淀粉、蛋清、食鹽、料酒進(jìn)行攪拌腌制，熱鍋之后放入蝦仁進(jìn)行翻炒。

5、熱鍋，將圓白菜放入鍋中進(jìn)行翻炒，等顏色變了之后，就將意大利放入鍋中進(jìn)行翻炒，隨后加入蝦仁和西紅柿片，緊接著進(jìn)行調(diào)味：鹽、糖，等炒勻之后就撒入適量的黑胡椒粉直接開動(dòng)。

黑胡椒醬意大利面怎么做好吃

1、粗粒黑胡椒醬：我們?cè)谶x擇黑胡椒的時(shí)候最好選擇粗粒那種，若是市場上沒有這種黑胡椒，那么在用量上根據(jù)個(gè)人的口味選擇。

2、腌制牛肉絲：意大利面條需要和牛肉一起搭配著吃，它的口味會(huì)更加豐富。我們將新鮮的牛肉洗凈直接切絲，還需要進(jìn)行腌制，因?yàn)橛行任丁?/p>

3、肉絲溫油下鍋：我們?cè)谂腼內(nèi)饨z的時(shí)候一定要趁著油鍋有溫度的時(shí)候放入，若是溫度不夠就放入，那么肉絲就很容易變成團(tuán)，很難炒散，所以很難控制住牛肉的老嫩程度。

4、優(yōu)質(zhì)意大利面：意大利面條在大型超市都是有賣的，但是在選擇的時(shí)候一定要選擇優(yōu)質(zhì)型的，因?yàn)橐獯罄娴拿牢稕Q定于面條的質(zhì)量。

黑胡椒醬意大利面的適宜人群

黑胡椒醬意大利面可以被當(dāng)作主食，一般人都是可以食用意大利面條，因?yàn)橐獯罄鏃l是可以促進(jìn)身體的發(fā)育，還能有效預(yù)防貧血，對(duì)于身體健康有著一定的幫助。

但是黑胡椒本身是有刺激性的，所以它會(huì)刺激著腸道，若是腸胃不好的人盡量不要食用。

意大利面的4種不同做法推薦

意面是意大利面的簡稱，意面的做法看上去有一點(diǎn)像我國的拌面，也有一點(diǎn)像涼面。接下來，我跟你分享意大利面的4種做法。

意面的做法：黑椒牛柳炒意面

黑椒牛柳炒意面食材準(zhǔn)備

牛肉100克，青椒半個(gè)，蘑菇2個(gè)，意面50克，玉米適量，大蒜適量。

方法 步驟

1、將牛肉洗凈后順著紋理切成半指寬的薄片;

2、然后加入鹽，白糖，胡椒粉，淀粉拌勻，加入少許冷水吸收;

3、大蒜切末，青椒切絲，蘑菇切片，鍋中水少沸，意面煮6分鐘左右;

4、鍋中燒熱少許油下入蒜末煸香，然后下入牛肉滑炒至變色盛出;

5、鍋中底油下入青椒炒香，然后下入玉米和蘑菇炒至斷生;

6、接著加入薏米翻炒，加入適量鹽調(diào)味，加入牛肉絲炒至熟透，撒入黑椒粉即可。

意面的做法：三文魚焗意面

三文魚焗意面食材準(zhǔn)備

三文魚半斤，西蘭花半個(gè)，胡蘿卜少許，意面半斤，芝士適量，鹽1茶匙，黑胡椒適量，淡奶油適量。

方法步驟

1、胡蘿卜切成小塊，西蘭花掰成小塊，胡蘿卜入沸水焯燙5分鐘，西蘭花過一下待用;

2、意面放入淡鹽水中煮至9分熟，三文魚切成小塊;

3、將意面鋪在容器底部，再鋪上三文魚撒入黑胡椒和鹽;

4、然后淋入淡奶油，撒入芝士碎，放入預(yù)熱200度的烤箱中層烤18分鐘左右即可。

意面的做法：羅勒海鮮意面

羅勒海鮮意面食材準(zhǔn)備

意面200克，扇貝50克，五花肉末50克，蝦仁30克，羅勒50克，辣椒適量，大蒜適量，披薩醬少許，黃油適量，洋蔥適量。

方法步驟

1、羅勒洗凈切碎，洋蔥大蒜葉切碎，蝦仁焯水待用;

2、尖椒切碎，意面放入鹽水中煮10分鐘后過涼待用;

3、平底鍋中放入適量橄欖油煸香肉末放入蒜片炒香;

4、然后加入處理好的胡蘿卜，尖椒，洋蔥，鹽和黑胡椒調(diào)味;

5、炒好之后盛出，另起鍋，將黃油融化，倒入意面炒勻;

6、加入適量的披薩醬，蝦仁，扇貝炒勻，出鍋前加入羅勒碎翻炒裝盤即可。

意面的做法：雞肉意面沙拉

雞肉意面沙拉食材準(zhǔn)備

雞胸肉2塊，意面200克，生菜適量，洋蔥2片，玉米粒適量，西紅柿少許，橄欖油適量，甜椒粉，燒烤粉適量，孜然適量。

方法步驟

1、生菜西紅寺洗凈切成小塊，洋蔥切塊，意面中放入少許鹽和橄欖油煮熟;

2、平底鍋中少許油，中火煎雞肉，撒入胡椒粉，燒烤粉和孜然，待邊緣焦黃翻面;

3、然后再次撒入胡椒粉，燒烤粉和孜然，全熟盛出;

4、將生菜，西紅柿和玉米粒倒入容器中，加入少許橄欖油拌勻，煎好的雞肉切成小塊;

5、盤中盛入意面，鋪上生菜，擺入雞肉即可。

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怎么用李錦記的黑椒醬做意大利面？

準(zhǔn)備材料：黑椒醬、意大利香料、意大利面

一、李錦記的黑椒醬加入點(diǎn)意大利香料。

二、加入適量的鹽。

三、出鍋前加入芝士碎煸炒至融化。

四、鍋中做水燒開，加入意大利面，煮制8-9分鐘，里面沒有硬芯就煮好了。

五、煮熟了面，過涼水。

六、撈出面控干水分，放在盤里澆上醬汁即可。

黑椒牛肉意面，醬汁怎么做更濃郁？

大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者：“專注美食，讓生活更有味?！焙诮放Ｈ庖饷妫诤芏辔鞑蛷d中都可以看到，大多被稱為主打菜肴，其中黑椒汁更是每家西餐廳的招牌醬汁，都有著自己獨(dú)特的配方，以及制作流程，其中我知道的黑椒汁做法就有十幾種之多，成本更是相差甚大。醬汁的存在經(jīng)過漫長的演變，讓食物有了無限延伸的可能，也讓眾口不再難調(diào)，讓食客有了更多的選擇空間。今天就和大家一起分享一款經(jīng)典黑椒汁演變過來的——精品黑椒汁，甜味在前辣味在后，回味無窮。

詳細(xì)的配方有：蒜子25克，胡蘿卜20克，西紅柿200克，西芹20克，青椒15克，紅椒10克，番茄醬65克，清水3000克，味精25克，白糖80克，雞精30克，黑椒碎15克，黃油25克，沙茶醬20克，桂林辣醬40克，金寶牛尾湯120克?！?#21046;作工藝】（1）首先將胡蘿卜，西紅柿，西芹，青椒，紅椒放入烤箱中，上下火210度，烤制十五分鐘，在熱力的炙烤下，收縮緊致中催生出豐富而獨(dú)特的味道，所有食材的鮮味也得以釋放。將烤制好的食材取出切成塊狀，備用。（2）鍋中注入清水，倒入烤制好的時(shí)蔬，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮制一小時(shí)，將水分減少至二分之一，食材軟爛，味道完全滲透進(jìn)湯汁中。隨后，撈出殘?jiān)粝聹?。?）鍋中燒干水汽，開小火，倒入黑椒碎慢慢煸炒，把黑胡椒的味道，炒制更加香濃，但不可炒制過頭，這一步很關(guān)鍵，又要炒出味又不能炒糊。

（4）鍋洗凈，低溫下入黃油，推攪至融化，隨后，加入蒜末煸炒出蒜香味，下入黑椒碎，沙茶醬，柱候醬，排骨醬，桂林辣醬，牛尾湯，番茄醬，推攪均勻，讓其味道相互融合轉(zhuǎn)化。（5）趁熱沖入時(shí)蔬汁，文火煮制沸騰，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，使各種滋味融合緊密。推攪十分鐘后，調(diào)入白糖，味精，雞精調(diào)味，即可關(guān)火。自然靜置兩小時(shí)。這款醬汁需要保存起來時(shí)，不可以用生粉勾芡，在使用前需要用適量水淀粉勾芡。（6）這款醬汁放入冰箱中恒溫冷藏可存放十天，冷凍可存放三個(gè)月，這款醬汁是我前幾年在一家生意火爆的私人會(huì)所，學(xué)到的，用了兩年時(shí)間，洗了無數(shù)雙師傅的襪子才愿意教我。配方難得?？捎脕?#21046;作各種黑椒味型的菜肴：黑椒牛柳，黑椒牛排，黑椒魚塊，黑椒鱈魚，黑椒意面等等。

烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房。不論時(shí)光如何流轉(zhuǎn)，守住美食，美好就會(huì)一直陪伴著你！本文由舌尖的創(chuàng)想--劉廚，原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)，禁止搬運(yùn)復(fù)制。

黑椒蒜黃意面怎么做，特別容易飽腹，一家人都喜歡吃呢？

黑椒蒜黃意面怎么做，特別容易飽腹，一家人都喜歡吃呢？

今天給大家分享用意大利面做好吃的炒面。意大利面，大家一定都不陌生。當(dāng)西餐廳飲食搭配進(jìn)到中國以后，更快被人們接納的便是比薩和意大利面。緣故非常簡單，這幾種食材無論是從外觀設(shè)計(jì)或是味兒，都和大家的面條、烤餅類似，因此接納下去非常容易。

也正因?yàn)檫@般，因此意大利面也非常適合中式的烹調(diào)方法，就比如說涼面。近幾年來時(shí)興不能吃得太細(xì)致，恰好意大利面就是用麥子全麥面包制作而成的，因此營養(yǎng)元素保存的很全方位，吃完以后也很容易饑餓感，是一種非常好的食材。

意大利面最普遍的做法是煮開之后，拌入各種各樣醬汁，但是今天得用炒的方法。即然炒，自然少不了各種各樣火鍋配菜。臨時(shí)決定做個(gè)小提升，試著用蒜黃配搭常規(guī)黑胡椒醬，沒成想味兒挺好，尤其合口味！不相信，你能試一試，或許還會(huì)迷上這類特別的味道！

【黑胡椒蒜黃意大利面】所需資料：蒜黃，意大利面，生雞蛋，姜片，蒜頭，小蔥，黑胡椒醬，植物油，豆瓣醬，油辣子，耗油，食鹽，味精，芝麻油做法如下所示：

第一步

最先提前準(zhǔn)備適量蒜黃及其2個(gè)雞蛋。燒一大鍋水，水開了以后往鍋里放一點(diǎn)食鹽和少量植物油，然后放入意大利面，將面煮過芯以后夾出來預(yù)留。（意大利面自由選擇類型就行）

第二步

直接把蒜黃摘一下，隨后清洗干凈，再切割成適宜的長段；備好姜片、小蔥、蒜頭所有剁碎碎屑；將蛋打進(jìn)碗里，用木筷弄成雞蛋液。

第三步

提前準(zhǔn)備一只炒菜鍋，鍋里倒入適量植物油，等菜鍋熱以后，倒入蛋液變?yōu)樾汀Ｈ缓蠓湃胧[蒜，及其1勺豆瓣醬，把所有調(diào)味品炒出香味。

第四步

倒入切好的蒜黃，略微煸炒兩下。放進(jìn)煮過的意大利面，加入適量的耗油，黑胡椒醬，油辣子，而且迅速炒勻。往鍋里加入適量的食鹽和味精調(diào)制，再倒入一些芝麻油，而且翻拌。

最后把炒好的意大利面，盛出來擺盤就可以。一道中西方結(jié)合的美味意大利面，做好了！十分新奇的味兒，有興趣一定要試一試！