今天凡太百科給各位分享金針菇白菜的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)金針菇大白菜的做法大全家常竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
金針菇燉白菜的做法大全家常
作法一
1.白菜清洗切成片；金針蘑去尾部，切條預(yù)留。
2.熱鍋，倒進(jìn)2一茶匙沙拉油燒開，以中受歡迎香蒜泥和生姜沫，放進(jìn)蝦米皮炒出香味，添加紅蘿卜絲和做法1白菜片拌炒，再添加做法1金針蘑段和木耳絲拌炒勻稱，蓋上蓋子燜煮約1分鐘。
3.開啟做法2蓋子，添加全部調(diào)味品拌炒勻稱進(jìn)味就可以。
作法二
1白菜清洗切條；金針蘑去尾部，切條預(yù)留。
2炒菜鍋內(nèi)倒進(jìn)少量食用油，水溫有六成熱時(shí)，放進(jìn)麻椒、姜片、再添加白菜片用中受歡迎炒，放進(jìn)金針蘑拌炒勻稱。再蓋上蓋子悶煮一分種上下。
3開啟蓋子，放進(jìn)鹽、味精煸炒兩下，熄火。起鍋擺盤。奇功就告成鎮(zhèn)了。
堅(jiān)信有很多人都喜愛自己在家燒菜吃，自己做的菜不但身心健康，并且也較為安全性，在外面用餐，一直會(huì)不太安心，而今日我們?yōu)榇蠡飪涸敿?xì)介紹了金針菇炒大白菜的做法有什么，那樣你又多就會(huì)了一道菜，趕緊嘗試做一下吧，做給家人們吃。
白菜金針蘑怎么做好吃
白菜雞蛋菇做法步驟：
【準(zhǔn)備食材】
白菜，金針菇，胡蘿卜，花生米，雞蛋，干紅辣椒，香菜，大蒜，生抽，蠔油，白糖
【操作步驟】
步驟一：大白菜清洗干凈，去掉最外面比較老的葉子，然后切絲放入盤中備用。
步驟二：金針菇切掉根部，不要切掉太多，要保證切掉后金針菇還是相連的，然后用手撕一下，撕成小束，這樣金針菇不會(huì)太散。
步驟三：胡蘿卜先切成薄片，然后再切成細(xì)絲，蒜切成蒜末，再切一些香菜末，配菜就都切好了把配菜全部放入盤中備用。
步驟四：碗中打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪散，把雞蛋放入平底鍋中煎成蛋餅，兩面烙金黃后盛出來晾涼備用。
步驟五：鍋中倒少量油，把生的花生米放入油中炒熟，炒到花生米變色出香味的時(shí)候就可以盛出來備用了。
步驟六：把白菜絲放入開水中，焯燙1分鐘至白菜微微變軟，不要焯太久，白菜會(huì)軟爛。然后再把金針菇放入開水中燙軟，把白菜和金針菇全部放入大碗中備用，最后再把胡蘿卜絲也燙軟。
步驟七：這時(shí)雞蛋餅也晾涼了，把雞蛋餅卷起來切成絲，放入白菜金針菇的碗中。
步驟八：鍋里倒油，趁油溫還沒燒熱，放入干紅辣椒炒香，然后下入蒜末，炒一下出蒜香味，然后加入適量生抽，蠔油，白糖，翻炒一下醬汁就做好了。
步驟九：然后關(guān)火把醬汁加入到白菜金針菇上，再加點(diǎn)香菜末和花生米，拌勻就可以了。
白菜和金針菇能同炒嗎
能同炒做法：用料
肉絲少許
姜片兩小塊
金針菇
小棵白菜或娃娃菜
鹽，醬油，耗油，菜子油其他炒菜油也可
步驟 1
肉絲少許、白菜一小棵、娃娃菜也可以，把白菜豎著切成細(xì)條，金針菇二兩左右，切掉跟，然后撕開。
步驟 2
油下鍋，放姜片，放肉絲翻炒，到少許醬油，肉絲上色即可，倒入切好的白菜金針菇，炒一分鐘，加適量鹽，翻炒，如果鍋里干，可到一點(diǎn)水，有點(diǎn)湯好吃，出鍋之前加點(diǎn)耗油翻炒出鍋即可
金針菇燉白菜怎樣做，越煮越入味，味道特別好呢？
金針菇燉白菜怎樣做，越煮越入味，味道特別好呢？
今天給大家分享一道好吃的金針菇燉白菜，盡管外觀不咋地，但是味道非常不錯(cuò)，中辣鮮美，又含有一絲甜怪味，特殊的健脾開胃朗朗上口，越吃越愛吃！
這般便宜又好的食材，味兒也非常不錯(cuò)。還特別好搭，不僅能和許多食物組成，并且方法還各種各樣。但是，我認(rèn)為，白菜無論怎樣做。只需攜帶白菜幫子，那必定要煮得軟軟的才好吃?？墒?，煮時(shí)間長(zhǎng)了，外觀便會(huì)差點(diǎn)兒，那又如何呢？美味就可忽略一切，你說什么是吧？
【金針菇燉白菜】所需資料：金針菇，大白菜，番茄，姜片，蒜頭，植物油，豆瓣醬，耗油，鮑魚汁，五香粉，生抽醬油，食用鹽做法如下所示：
第一步
最先提前準(zhǔn)備一顆大白菜，一個(gè)西紅柿，一把金針菇。把大白菜掰下來，清洗干凈以后切成段兒；金針菇清理干凈，也切成段兒；西紅柿去皮之后切成塊；最終切一些大蒜和姜片。（大白菜吃多少掰是多少，牙口好的小伙伴，金針菇也可以不斷開）
第二步
鍋里倒進(jìn)適量植物油，等油溫高之后，先放進(jìn)姜、蒜，1勺豆瓣醬。炒出香味以后，添加番茄，炒勻。隨后往鍋里添加大白菜、金針菇，炒勻。
第三步
等白菜略微炒出現(xiàn)縮水以后，加入一些生抽醬油，五香粉，鮑魚汁，然后加入適量冷水，開走紅燒煮。直到白菜徹底煮爛以后，再加入適量食用鹽調(diào)料就可以。（耗油和鮑魚汁都是有鮮香，所以不用后放別的鮮味劑了）
最后把燉好一點(diǎn)的白菜，盛出來就行了。一道好吃的金針菇燉白菜，做好了。中辣、味酸，多種多樣味道混合在一起，十分健脾開胃下飯菜，還能多吃一碗！
金針菇白菜湯的做法
1.1鍋內(nèi)下雞油，放入蔥圈和姜蒜末煸炒出香味。
2.2原料就是如圖啦，今天LZ還是用的雞油，熬了這么一大碗，夠吃好久啦。大蔥切成蔥圈或者切碎，白菜分為菜幫和菜葉兩段，順著紋路切成條。
3.倒入熱水燒沸。
4.放入白菜幫先煮開，菜幫比菜葉稍微難熟一些。
5.然后倒入菜葉和金針菇，加適量鹽就可以了，因?yàn)橛芯愇兜朗呛荃r的，而且又是用的雞油本身就有香味，就不用再加味精或者雞精了。
6.開鍋后煮2-3分鐘金針菇就熟了，裝入湯碗里，切上幾片火腿肉，靠著湯的溫度和清淡來拔咸，火腿肉也不會(huì)太咸了，美味簡(jiǎn)單的金針白菜湯就出鍋啦。
白菜金針菇怎么做好吃
金針菇炒白菜的制作材料：
主料：金針菇200克,白菜200克
輔料：冬筍50克
調(diào)料：大蔥5克,鹽3克,色拉油20克
金針菇炒白菜的特色：
菇香菜嫩，清淡味鮮。金針菇炒白菜的做法：
1.將金針菇切根洗凈，切成3厘米的長(zhǎng)段；冬筍洗凈后切成薄片；白菜心切成段
2.鍋架旺火上，放入油燒至七成熱，投入蔥花爆香，放入金針菇、冬筍翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素湯150毫升，加精鹽燒至入味即成
金針菇炒白菜的制作要訣：
原料白菜選擇白菜心
