今天凡太百科給各位分享水果湯圓的做法的知識，其中也會對水果湯圓的煮法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
家庭簡單水果湯圓做法
一、說起水果湯圓，相信大家都挺熟悉的，即使沒有在家做過，也在超市買過，水果湯圓的顏色不同，吃起來味道也就不一樣，有蘋果、抹茶、獼猴桃、草莓等，把多種口味的湯圓放在一個盤子，一看就特有食欲，再加上每個湯圓都是晶瑩剔透的，口感是又甜又軟糯，符合全家人的胃口！
二、做水果湯圓的時候，需要大家掌握2個小技巧，這樣湯圓晶瑩剔透，又甜又糯，首先做湯圓和面的時候，用的是糯米粉，要記得用熱水燙一下糯米粉，這樣湯圓會很軟糯，而且口感不會發(fā)硬，還有下鍋煮湯圓的時候，是熱水下鍋煮，放上湯圓煮開后，先不要著急出鍋，倒上半碗涼水，再一次煮開，這樣出鍋就可以了，這樣湯圓軟糯不粘牙，而且還不會粘連在一起，掌握好這兩個技巧，新手一次也會成功的，下面我就把家庭版水果湯圓的做法說一下，抓緊看看步驟學(xué)習(xí)一下。
三、準備糯米粉60克，加上適量的熱水燙一下，用筷子攪拌成絮狀，再加上適量的面粉揉成一個面團，把面團的表面揉光滑，再準備點調(diào)味粉，我準備了抹茶味、水蜜桃味的、巧克力三種口味的。
四、下面把面團分成3份，先取出一個面劑子揉搓幾下，把抹茶粉放進去揉搓均勻，再把剩余的兩個劑子，分別放上巧克力粉、水蜜桃粉揉成面團。下面揪起一塊面團搓成圓球，均勻裹上一層土豆淀粉。在鍋里燒開水，把湯圓放進去煮，水再一次燒開，加上半碗涼水，再一次燒開就可以出鍋了，最后淋上一層酸奶就可以開吃了。
五、需要注意的地方：
（1）和面的時候，用熱水燙一下糯米粉，然后再加上適量的面粉揉成一個面團。
（2）你準備了幾種口味的調(diào)味粉，就分幾個面劑子，把調(diào)味粉和面劑子揉在一起，要記得揉均勻一些，最后團成小圓球，這樣湯圓生胚就做好了，大家可以一次多做點，放在冰箱里凍起來，這樣隨吃隨取就可以了。
水果餡湯圓的做法大全家常
湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
準備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對半切開就可。
做法
1、水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋。
2、將一勺淀粉用清水調(diào)開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。
3、等鍋內(nèi)的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了。?[1]
營養(yǎng)價值
①和好面團后要包上保鮮膜醒10多分鐘；
②制作湯圓時將面團在手心搓圓即可，大小根據(jù)個人喜歡；
③做好的湯圓可以撒點糯米粉，以防互相粘連。
準備一袋小湯圓 當然選擇大湯圓也可以滴
2枸杞適量、蘋果切成小塊
3將鍋內(nèi)放水燒開，下入小湯圓，適量就可，一次不要吃太多，不利消化。
4待湯圓煮開后依次放入枸杞、蘋果丁，湯圓全部浮起后都幾分鐘就行。
5關(guān)火后放入阿膠粉攪拌均勻即可食用（這樣可以充分保留營養(yǎng)價值）
1.黃豆泡發(fā)一夜洗凈
2.放入豆?jié){機內(nèi)，加適量清水
3.選功能鍵做出豆?jié){
4.瀝出豆渣，豆?jié){留出備用
5.小番茄洗凈
6.去蒂切塊
7.放入豆?jié){機內(nèi)，加入1比1的清水
8.選好功能鍵打成番茄漿
9.然后用漏網(wǎng)過濾出番茄汁
10.糯米粉加適量番茄汁，用筷子攪成絮狀
11.和成面團，蓋保鮮膜醒15分鐘
12.南瓜去皮去瓤洗凈切小塊
13.放入豆?jié){機，加適量清水
14.打成南瓜汁后用漏網(wǎng)過濾
15.留出南瓜汁備用
16.用同樣的方法做出菠菜汁
17.也做出紫薯汁
18.打好的汁加糯米粉和成四種不同顏色的面團
19.依次做成小湯圓
20.火龍果切成丁備用
21.獼猴桃去皮后也切丁
22.豆?jié){入鍋燒開
23.放適量冰糖
24.下入小湯圓
25.煮至湯圓浮上水面
26.撈出盛入碗內(nèi)
27.澆些煮湯圓的豆?jié){
28.將水果放入，拌勻即可食用
水果味湯圓的制作方法
相信大家平時都已經(jīng)吃慣了芝麻餡或者是紅豆餡的湯圓，不知道你有沒有吃過水果湯圓呢?水果湯圓顧名思義就是將水果包在湯圓中做餡料，這樣做出來的湯圓會別有一番風(fēng)味，所以你可以嘗試一下自己在家里面做，如果好吃的話以后也可以推薦給身邊的朋友吃，而且水果的營養(yǎng)價值是很高的。
配料方法
蘋果、貢梨、龍眼、冰糖、淀粉水
1、蘋果，貢梨削皮，龍眼剝皮
2、燒開水，水開了放入丸子，一直煮到丸子飄起來
3、放入冰糖(冰糖是平時的1/3的量)，攪拌融化，放入剛才準備好的水果
4、再次燒開，改小火，用淀粉水勾芡，攪拌，羹翻滾了就可以了
做法：
1、將水果切塊，同時放上鍋子燒水。水最好是鍋子的三分之二，因為后面還要放小圓子和水果。
2、等水開了，把小圓子放鍋入煮，等到團子有一小部分浮起來就可以將事先切好的水果放入(不用等圓子全部浮起來哦，如果全部浮起來就說明圓子熟了放入水果再燒一會圓子很容易爛掉)加入冰糖，攪拌一會。
3、開著蓋子中小火燉一會，把水果的香氣燉出來，湯汁有點稠稠的就ok了。
4、這一步可有可無，不過我個人還是蠻喜歡的。就是勾芡，拿個小碗放上適當?shù)能头奂右稽c點白開水調(diào)和，調(diào)至均勻的液體，不能有粉塊哦!再把調(diào)好的芡倒入燒好的水果羹里，均勻的攪拌。
這樣水果羹就完成，啦啦啦。其實做法沒有太大局限，大家可以發(fā)揮自己的想象力去做出，屬于自己的水果羹。
以上就是關(guān)于水果湯圓的做法，平時你有空的話就可以自己在家里面嘗試一下，而且自己做最大的好處就是你可以選擇自己喜歡的水果來做餡料，這樣做出來的湯圓肯定會符合你自己的胃口，當然你平時也可以自己去創(chuàng)新其他的做法。
水果湯圓怎么做好吃
材料
主料：湯圓粉250g；
輔料：西瓜適量、李子適量、銀耳適量、白糖或冰糖適量
水果湯圓
1
準備好所有的材料。
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2
西瓜去皮去籽切成小丁。
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3
李子去皮去籽切成小丁。
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4
銀耳泡開去蒂切成小丁。
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5
把上面材料放在一起加白糖放在冰箱里涼著。
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6
湯圓粉用沸水和面，做成豌豆大小的湯圓，火上燒水，煮熟，撈起。
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7
用小碗加入水果材料在加入湯圓攪拌一下，在放入冰箱冰20分鐘后，口感更好。
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小貼士
水果材料可依個人愛好自行搭配，湯圓不能冰太長時間，以免湯圓冰硬影響口感。
水果湯圓的做法步驟
水果湯圓的做法步驟
水果湯圓的做法步驟，湯圓是一種甜品，男女老少都喜歡，湯圓要做的好吃也不簡單，很多的步驟都有講究，水果湯圓也是比較適合在家做的湯圓，下面分享水果湯圓的做法步驟。
水果湯圓的做法步驟1
1、120克左右的糯米粉，能做30個小湯圓。所以您根據(jù)家人食用的量，來準備糯米粉。
2、糯米粉要用開水，才能黏在一起，水又不能太熱，所以暖瓶里的水，倒出來后，我們稱好需要的糯米粉，這個溫度正合適。邊倒邊用筷子攪拌，揉成團后，靜置10分鐘。
3、捏成5克一個的小湯圓，搓圓就行。剛才靜置的時候，一定覆蓋保鮮膜，帶有濕度的糯米團，特別容易揉成小球，稍微搓一下就可以。
4、火龍果、獼猴桃、草莓都洗凈切小碎丁，還可以用芒果、菠蘿、蘋果，選擇家人愛吃的水果就行。
5、水煮沸后放入湯圓，煮到湯圓都浮起來后再中火煮2分鐘就關(guān)火，煮的時候放少許的白糖或者湯圓水溫?zé)岷蠓湃敕涿?、糖桂花都可以。因為水果丁還是有些酸的，放些糖，口感更好。
6、水果丁不要煮，切好后直接放入碗中。
7、倒入煮好的湯圓和湯水，這樣一碗清爽糯香的水果湯圓就做好了。
8、還有另外一個方法:丸子浮起后，撈起放入涼白開里，再加入水果，適量蜂蜜，這樣丸子更Q，水果也還保持原來的口感
水果湯圓的做法步驟2
原料： 湯圓一袋、火龍果半個、草莓三個 蘿蜜、芒果一個、蜂蜜 、淀粉
做法
1、將芒果切丁。
2、火龍果切丁。
3、菠蘿蜜切丁，其他食材切好備用。
4、水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋。
5、將一勺淀粉用清水調(diào)開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。
6、等鍋內(nèi)的.湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了。
小貼士
1、這款‘水果湯圓’是一家餐館的招牌甜品，清爽不膩口，吃的時候碗里加一勺蜂蜜，味道會更好。但是湯圓不宜做早餐。
2、糯米的特點是黏性高，加入新鮮的水果一起吃，就會起到解膩助消化的作用，水果的纖維成分可以加快身體的代謝功能，這樣才更利于健康！
水果味的湯圓怎么做
湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
準備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對半切開就可。
做法
1、水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋。
2、將一勺淀粉用清水調(diào)開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。
3、等鍋內(nèi)的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了
糯米粉......適量胡蘿卜......一小塊菠菜葉......少許各種水果......少許白糖......少許
做法
1.這道小湯圓做起來新鮮感十足，先將糯米粉分成三份，我們要做成三種顏色~
2.胡蘿卜，菠菜，分別可以做出兩種顏色的湯圓，紅色，綠色，少放一些胡蘿卜汁，即成了粉色湯圓~ 胡蘿卜，菠菜需要炸汁，然后與糯米粉混合，和成兩色面團。
在和面團的時候，為了增加口感，可以在面團中加入適量的白糖或是桂花，以增加香甜味，以免湯圓的味道太過平淡~
湯圓不必做的太多，一個碗里有幾顆點綴一下口感就可以了~ 像我這碗是為了拍照，這一碗里大概放了兩三個人的量~
3.三色面團和好后，然后用手搓成大小一致的湯圓，因為我們做的湯圓沒有餡，所以最好搓的小一點。你也可以根據(jù)自己的喜好加入各種餡料，比如玫瑰餡等等..
4.湯鍋中注入適量清水，燒開后放入彩色湯圓，待湯圓全部漂到水面上就是熟了。
5.準備一碗蜂蜜水，或是桂花水，放入彩色湯圓，再撒上混合水果丁，放入冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后就可以吃了~ 也可以在煮湯圓的湯中用水淀粉勾芡，再加入水果丁
500g小湯圓配料適量蘋果適量枸杞適量阿膠粉
1準備一袋小湯圓 當然選擇大湯圓也可以滴
2枸杞適量、蘋果切成小塊
3將鍋內(nèi)放水燒開，下入小湯圓，適量就可，一次不要吃太多，不利消化。
4待湯圓煮開后依次放入枸杞、蘋果丁，湯圓全部浮起后都幾分鐘就行。
5關(guān)火后放入阿膠粉攪拌均勻即可食用
