本篇文章給大家談?wù)劶页Ｔ绮妥龇?，以及家常早餐做法大全簡單方便對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

怎樣做早餐簡單又好吃

簡單又好吃的早餐有三明治、蝦皮清湯面等。

三明治早餐做法：原料：雞蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄醬。調(diào)料：花生油。

第一步:碗里打兩個(gè)雞蛋，打散。

第二步：鍋中加少許的油，把打散的雞蛋倒入平底鍋里，中間放上兩張面包片，兩面均勻裹上雞蛋液。

第三步：撒點(diǎn)芝麻在面包片上，用小火慢烙至雞蛋液定型，然后翻面。第四步：放上兩片生菜，再放火腿，再加上番茄醬，對折包起來，就完成啦。

蝦皮清湯面：原料：面條，雞蛋，蔥花，紫菜，蝦米，青菜，開水。調(diào)料：鹽，雞精，生抽，蠔油，香油，豬油。

第一步：鍋中熱油下一個(gè)雞蛋，把雞蛋煎成荷包蛋，加入適量的開水煮開，下面條。

第二步：在碗中放入蔥花，紫菜，蝦米，少許鹽，少許雞精，一勺生抽，少許蠔油，3滴香油，半勺豬油，加入開水，攪拌均勻。

第三步：把面條撈出放進(jìn)調(diào)好的醬汁中，再放青菜，雞蛋，蔥花。

家常早餐食譜

卷心菜早餐蛋糕

秋冬是吃白菜的好季節(jié)。這個(gè)季節(jié)的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以說是一年中最好的時(shí)候。它也很有營養(yǎng)，富含多種維生素和膳食纖維。

把白菜切成絲，拌上面粉和雞蛋，做成面糊烤餅，又軟又香。蘸上自己喜歡的醬料，一定還想吃。而且這種蛋糕不需要和面，也不需要弄臟手。非常非常適合做早餐。

特定制造方法

第一步:準(zhǔn)備食材。白菜幾塊，雞蛋兩個(gè)，面粉200克左右，韭菜一些。

第二步:將白菜清洗干凈，鋪在砧板上。大白菜梆子比較厚，為了烤蛋糕的時(shí)候更好的催熟，我們要提前切薄。如圖，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成兩片。

第三步:然后將整片白菜葉切成細(xì)絲，如圖。

第四步:將白菜絲放入盆中，加入1勺鹽，拌勻，腌制10分鐘。

第五步:如圖，鹵制后會有一些湯。把這些湯倒掉。

第六步:將面粉、雞蛋和香蔥放入碗中，然后加入少許白胡椒調(diào)味。

第七步:如圖，攪拌均勻，靜置兩三分鐘。

第八步:開始煎餅。用小火加熱平底鍋，然后涂一點(diǎn)油。接下來，將面糊倒入鍋中，攤開，如圖。

第九步:一面凝固金黃時(shí)翻面，兩面金黃成熟時(shí)取出。

第十步:切塊，上桌。

多說一句。

1.白菜絲一定要切細(xì)，這樣才容易煮，味道也不錯(cuò)。

2.白菜絲腌制的湯要倒出來，這樣烤出來的餅才好吃。

鮮蝦蔬菜粥

吃早餐蛋糕配一碗粥，絕對舒服。煮大米粥的時(shí)候，放點(diǎn)蝦和白菜。煮出來的粥又香又好吃。早上的時(shí)間很寶貴?？梢蕴崆耙粋€(gè)晚上把蝦放冰箱里。早上會更方便省時(shí)。

特定制造方法

第一步:準(zhǔn)備食材。鮮蝦適量，羽衣甘藍(lán)適量，米飯適量。

第二步:將大米清洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的水，選擇煮粥功能。

第三步:將白菜清洗干凈，切成段。將蝦清洗干凈，去頭、蝦線、蝦皮，蝦留著備用。

第四步:在鍋中倒入適量的水。水燒開后，把白菜和蝦在鍋里焯兩分鐘，然后撈出來。

第五步:粥快熟的時(shí)候，把蝦和白菜放在電飯鍋里，加一點(diǎn)鹽調(diào)味。

早餐食譜大全家常

早餐食譜大全家常

早餐食譜大全家常，許多人有不吃早餐的習(xí)慣。因?yàn)楹芏嗳瞬恢缿?yīng)該做什么早餐，其實(shí)下面有很多的早餐食譜可以給大家學(xué)習(xí)，一個(gè)早餐食譜不僅方便了大家，也能讓我們的身體補(bǔ)充營養(yǎng)，下面是餐食譜大全家常。

早餐食譜家常1

1、白菜早餐餅+鮮蝦菜心粥

白菜早餐餅

把白菜切成絲，與面粉、雞蛋攪勻，調(diào)成面糊烙好的餅，又軟又香，蘸上自己喜歡的料汁，一定是吃了還想吃。而且這款餅全程不用和面、揉面，不用弄臟手，做早餐非常非常適合。

具體制作方法

第一步、準(zhǔn)備食材。菜幾片、雞蛋2個(gè)、面粉200克左右、香蔥適量。

第二步、把白菜清洗干凈，然后平鋪在菜板上。白菜梆子比較厚，為了在烙餅的時(shí)候更好的成熟，所以，我們要提前把它切薄一些。如圖、菜刀平放，慢慢的將菜梆子片成兩片。

第三步、然后把整個(gè)白菜葉子切成細(xì)絲

第四步、把切好的白菜絲放入盆中，再放入1勺鹽，拌勻后腌制10分鐘。

第五步、腌好后會有一些湯，把這些湯倒掉。

第六步、把面粉、雞蛋、香蔥末放入盆中，再放入少許白胡椒粉提味。

第七步、攪拌均勻，靜置兩三分鐘。

第八步、開始烙餅。把平底鍋小火燒熱，然后抹少許油，接下來，把面糊倒入鍋中平鋪開

第九步、待一面凝固金黃時(shí)翻面，直至雙面金黃、成熟時(shí)即可取出。

第十步、切塊，上桌吧。

2、懶人早餐餅

用料

蝦干兒：一把

紅薯粉條：150克

青椒：1個(gè)

胡蘿卜：1根

土豆：1個(gè)

小蔥：1把

雞蛋：3個(gè)

面粉：適量

食用油：適量

鹽：適量

胡椒粉：適量

雞精：適量

十三香：適量

懶人早餐餅的做法

先準(zhǔn)備一把蝦干兒，加溫水泡10分鐘，再準(zhǔn)備150克的'紅薯粉條，加一勺鹽后再加開水，想要更快地泡軟，可以蓋上保鮮膜，這樣泡起來更快一些；

泡粉的時(shí)間我們來準(zhǔn)備配菜，青椒一個(gè)，去籽后切成條；

再準(zhǔn)備1根胡蘿卜，去皮后先切片，再切絲；

切好后再來1個(gè)土豆，同樣的去皮切片、切絲，切完后加到水中泡著，避免氧化發(fā)黑

接著再來一把小蔥，切成蔥花后先裝起來；

這時(shí)候的蝦干也泡好了，瀝干水分后倒砧板上切碎；

接著碗中打入3個(gè)雞蛋，加一勺鹽后攪散備用；

這時(shí)候的紅薯粉條也泡好了，用手指輕輕一一掐就斷了，這樣后面我們也不用煮了，更簡單省事，撈出來瀝干水分后再倒回大碗里

記著把蛋液淋上來，翻拌均勻后裝到一個(gè)大一點(diǎn)的容器里面來；

接著把土豆絲胡蘿卜絲倒出來控干水分，然后直接加到粉條里面，再把蝦干、青椒、蔥花都加進(jìn)來；

接著就可以開始調(diào)味兒了，鹽、胡椒粉、雞精、十三香，攪拌均勻后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能攪拌成面糊狀就可以了；

接著起鍋熱油，用筷子把面糊夾進(jìn)來后攤成一個(gè)個(gè)小餅，全程小火慢煎

煎到一面金黃后翻煎另一面，直到兩面都煎的金黃焦脆后就可以了；

這個(gè)餅比較小，很容易熟，五分鐘不到就能出鍋

3、牛奶雞蛋早餐軟餅

用料

面粉：2勺

牛奶：8勺

雞蛋：1個(gè)

火腿：半根

香蔥：半根

鹽：一點(diǎn)點(diǎn)

準(zhǔn)備好食材，

香蔥一小段，切末；火腿腸半根，切末，越碎越好。

調(diào)面糊：（取白瓷勺）2勺面粉+8勺牛奶+一顆雞蛋+切好的蔥花和火腿，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。（這里大概是兩張軟餅的量，做得多就翻倍增加即可）

喜歡的話放一點(diǎn)點(diǎn)五香粉或者十三香，不喜歡香料的味道就不放。

平底不粘鍋刷油，用中等勺子，倒入2勺面糊，如果你用白瓷勺要放5～6勺，自己掌握下。

晃鍋，形成圓形，有黑芝麻可以撒一點(diǎn)，這時(shí)再開小火，慢慢燒。

很快軟餅定型了，鏟子翻面，很快就會看到軟餅膨脹，熟了即可。

早餐食譜家常2

一、學(xué)生早餐吃什么有營養(yǎng)

1、黑芝麻糊

原料：芝麻30克，糯米50克，大米50克。

做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。

2、枸杞開心果豆?jié){

原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

做法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。

3、紫薯米糊

原料：紫薯150克，大米80克。

做法：紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜。將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中，制成米糊食用。

4、南瓜米糊

原料：南瓜300g，大米100g。

做法：南瓜去皮切成小塊，大米清洗干凈。將原料倒入豆?jié){機(jī)，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

5、核桃花生米米糊

原料：核桃，花生，大米。

做法：將核桃、花生和米泡在清水里一個(gè)晚上，之后將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)里打磨即可。

二、早餐食譜介紹

早餐食譜一、脫脂牛奶一杯，全麥面包一份，香蕉或蘋果一個(gè)。

牛奶中含有足夠的蛋白質(zhì)，搭配上全麥面包，或是一根香蕉，一個(gè)蘋果就能讓你精神一整天了。在吃的時(shí)候可以先吃蘋果，在吃全麥面包，而如果選擇的是香蕉的話，那么香蕉應(yīng)該放在最后面吃，而且最重要的是不用浪費(fèi)你太多的時(shí)間，

早餐食譜二、小米粥，餃子，雞蛋一個(gè)

小米粥可養(yǎng)胃，可除口氣，可促進(jìn)脾胃健康，日常臨睡前可先將銀耳泡發(fā)之后放著，準(zhǔn)備好蓮子，小米，備用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分鐘的事。在這期間，可用買來的餃子放微波爐里烤熱，同時(shí)煮個(gè)雞蛋，如果市場方便的話，直接到市場買個(gè)茶葉蛋就好。小米粥，搭配餃子，雞蛋，不僅簡單，好吃而且營養(yǎng)豐富，最適合給一家人準(zhǔn)備的早餐了。

早餐食譜三、豆?jié){，三明治，煎蛋一個(gè)

豆?jié){是豆制品的借代表，早上起來喝杯豆?jié){不僅不用擔(dān)心是否會發(fā)胖，同時(shí)還可補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而三明治，煎蛋是要讓你更有飽腹感的，整個(gè)早餐做下來10分鐘都不到，就可以讓你擁有健康的營養(yǎng)。

早餐食譜四、稀飯，空心菜，乳豆腐，火腿腸

生活中很多中老年人還是以稀飯為主的，所以不防直接用粳米熬一鍋稀飯，再炒個(gè)清菜，如空心菜，小白菜，做個(gè)乳豆腐的也簡單，同時(shí)還好吃。

早餐食譜家常3

（1）

星期一：早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜葉拌花生米

星期二：早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉松、豆腐干拌黃瓜丁

星期三：早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜

星期四：早餐：燕麥粥、發(fā)糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲

星期五：早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜

星期六：早餐：大米綠豆粥、麻醬花卷、煮雞蛋、海米拌豇豆

星期日：早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁

（2）

星期一：早餐：面包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶

星期二：早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個(gè)、牛奶

星期三：早餐：發(fā)糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶

星期四：早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶

星期五：早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶

星期六：早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶

星期日：早餐：面包、果醬、火腿腸、牛奶

（3）

星期一：早餐：肉絲湯面、發(fā)糕、黃豆芽炒雪里紅

星期二：早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯

星期三：早餐：海鮮面條（牡蠣肉、蚶肉）、肝泥花卷、蝦皮豆腐干拌黃瓜丁

星期四：早餐：花卷、蒸魚、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋果

星期五：早餐：饅頭、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜蝦皮湯

星期六：早餐：麻醬花卷、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日：早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子

（4）

星期一：早餐：椒鹽花卷：面粉400克：芝麻菠菜：菠菜300克：芝麻醬15克：牛奶：750克：梨：500克

星期二：早餐：雞蛋燒餅：燒餅450克：雞蛋180克：色拉油5克：扁豆絲：扁豆200克：色拉油5克：橘子：500克

星期三：早餐：蛋糕：400克：牛奶：750克：芹菜花生：芹菜200克：花生15克：香蕉：500克

星期四：早餐：素包子：雞蛋180克：韭菜350克：標(biāo)準(zhǔn)粉350克：豆?jié){：900克：雪里蕻黃豆：雪里蕻：200克：干黃豆8克：色拉油2克：蘋果：500克

星期五：早餐：三明治：切片面包400克：火腿75克：黃瓜100克：生菜150克：牛奶：750克：波蘿：500克

星期六：早餐：疙瘩湯：標(biāo)準(zhǔn)粉50克：雞蛋180克：菠菜100克：西紅柿100克：色拉油3克：芹菜拌胡蘿卜：芹菜150克：胡蘿卜50克：色拉油2克：饅頭：250克：酸奶：750克：橙：500克

星期日：早餐：豆沙包：面粉400克：豆沙100克：雞蛋：180克：牛奶：750克：蘋果：500克

健康早餐小貼士

1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

2、有早起習(xí)慣的人，早餐可安排在7點(diǎn)以后吃較好。

早餐家常早餐食譜

早餐大全家常早餐食譜大全

早餐大全家常早餐食譜大全， 很多朋友都犯愁早餐做什么,其實(shí)家常早餐最好做,因?yàn)橄氤允裁炊伎梢栽囍鲆蛔?不用太復(fù)雜,接地氣的早餐才最受欢迎。下面一起來看看早餐大全家常早餐食譜大全。

早餐家常早餐食譜1

1、牛奶+蘇打餅干

這份營養(yǎng)的早餐，主要是以牛奶為主，當(dāng)然，牛奶不僅可以冷飲，同時(shí)也能當(dāng)做熱飲用，都是相當(dāng)?shù)姆奖悖栽绮偷臅r(shí)候盡量是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，這樣對于減肥的效果會更加的好，而且也能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，畢竟牛奶是不適合空腹喝的。

2、肉絲時(shí)蔬雞湯面

紅蘿卜洗干凈以后就切成滾刀塊，姜切片，香菇和菜心用水沖洗一下，鍋里倒入適量的清水燒開，雞肉放進(jìn)去燙熟后就撈出來，再重新接一鍋水放入胡蘿卜、香菇、雞肉和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)成小火燉1個(gè)小時(shí)，豬肉切絲，用淀粉、鹽、料酒以及生抽進(jìn)行腌制，將燉好的雞湯過濾到鍋里，燒開立馬下面條，緊接著就放入肉絲和菜心，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味就ok了。

3、黑豆?jié){

用干凈的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部給倒掉，然后將黑豆放進(jìn)豆?jié){機(jī)里攪成碎末，使用過濾袋將殘?jiān)o濾去，最后在將黑豆?jié){加熱燒開之后就可以開始飲用了，黑豆?jié){當(dāng)中的異黃酮物質(zhì)不僅可以排毒養(yǎng)顏，而且對于學(xué)生們的瘦身作用會更加明顯，適合當(dāng)做女生的營養(yǎng)早餐。

4、香蔥雞蛋卷餅

雞蛋打散就加入鹽、胡椒和蔥花，平底鍋內(nèi)刷上薄薄的油，往里面舀一勺雞蛋液，整個(gè)鍋底都要攤滿，開小火慢慢煎，當(dāng)表面的蛋液凝固之后就攤出來，重復(fù)著做4個(gè)，直到蛋液用完，然后把蛋餅重疊在一起從一端卷起來，等到放涼后就切段裝盤子里。

5、茶+小面包

先沖泡一杯溫?zé)崆椅兜赖牟栾?，與幾片小面包一起當(dāng)早餐來吃，非常適合早上要早起的上班族女性，這樣既具有減肥瘦身的效果，而且還不會影響午餐的胃口，營養(yǎng)又健康。

6、香蕉蛋糕

烤箱先預(yù)熱到165℃，面粉里加入鹽和泡打粉一起攪拌均勻，將香蕉用叉子壓成泥，盡量不要使用攪拌機(jī)，這樣吃起來會更勁道，兩個(gè)雞蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盤中刷上一層油，面糊倒進(jìn)去放進(jìn)烤箱烤1個(gè)小時(shí)，最后拿出來放涼等待15~20分鐘即可。

7、土豆聚寶盆

將土豆洗干凈后蒸熟，蒸熟的土豆記得要挖空，留下一點(diǎn)邊邊，接著在土豆里打入一個(gè)雞蛋，把火腿、培根和生菜都切絲，均勻地撒進(jìn)去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出來就行了。

早餐家常早餐食譜2

一、皮蛋瘦肉粥

材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香蔥。

調(diào)料：鹽。

做法：

1、先將大米淘洗干凈，然后放入一個(gè)容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個(gè)小時(shí)就可以了；皮蛋剝?nèi)テで行《。挥蜅l也切成同樣大小的??；香蔥切末。

2、豬肉洗凈，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調(diào)味，煮熟后撈出晾涼，然后用手撕成肉絲。當(dāng)然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取來湯鍋，注入清水燒開，然后放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制，時(shí)間和耐心都允許的話最好熬制一個(gè)小時(shí)左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果并不強(qiáng)求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最后根據(jù)口味的.需要再適當(dāng)?shù)募有}調(diào)味，香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時(shí)候撒到粥里就可以了。

二、海鮮云吞面

材料：方便面（用龍須面最好，家里正好有方便面我就用了），餛飩（自己包也好，買現(xiàn)成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。

調(diào)料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。

做法：

1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發(fā)，有心情的可以做個(gè)十字花刀，讓即將出現(xiàn)在他面前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈后切末。

2、材料都準(zhǔn)備好后，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然后下入面條和餛飩，煮熟后撈出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先撈出了，由于現(xiàn)在是夏天，所以煮好的面條可以過下水。

3、如果有高湯的話，味道會更好，現(xiàn)在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮面的湯就可以了，燒開后放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調(diào)味，最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中，撒上香蔥末即可。

三、肉末旋餅

材料：開水面團(tuán)1份（后附開水面團(tuán)做法）

內(nèi)餡：肉餡，蔥花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。

做法：

1、將肉餡，蔥花，椒鹽攪拌均勻；將開水面團(tuán)揉勻，搓成長條。

2、將搓好的長條分成若干小份，搟成圓形的面皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在搟成圓片的面皮上，卷起。

3、卷成長條狀后再卷成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地?fù){一搟，這樣一個(gè)肉末旋餅就做好了。

4、依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。

開水面團(tuán)做法：

材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。

1、將面粉過篩后，在面粉中倒入沸水，用筷子將面粉與沸水混拌成粗粒狀。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、將冷水完全揉進(jìn)面團(tuán)。

5、醒面后，面團(tuán)的光滑度有明顯變化，這時(shí)即可用搟面杖整形成各種開水面面食。

早餐家常早餐食譜3

營養(yǎng)早餐一

材料：油，雞蛋2個(gè)，咸味土司片

做法：1。咸味土司片用面包模具摳出了心型和星型，沒有模具也可直接用圓形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圓型。然后準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè)，將蛋清與蛋黃分離。

2、用平底不粘鍋，小火，在平鍋底部擦層油（植物油或黃油)，將土司片放入其中。

3、然后將蛋黃或蛋清倒入心型或星型空白處，與土司面保持同一水平線即可，煎5分鐘后又轉(zhuǎn)入預(yù)熱200度的烤箱，上火，上層，5分鐘。

營養(yǎng)早餐二

材料：果醬適量，牛奶200毫升，雞蛋2個(gè)，白吐司若干片

做法：1。雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。

2、吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3、平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可。

營養(yǎng)早餐三

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

做法：1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開始煮。

3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦！

4、感覺快熬好的時(shí)候（大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)早餐四

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。

做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士

1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。

減壽的早餐習(xí)慣

1、早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高

專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會變笨。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

Tips：細(xì)嚼慢咽，不僅能夠使食物很好的消化，而且營養(yǎng)也會被很好的吸收。

2、早餐吃太早，有損胃功能

有人習(xí)慣早上五六點(diǎn)鐘起床后就吃早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之間，用15-20分鐘的時(shí)間吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。

3、早餐營養(yǎng)不均衡，后果很嚴(yán)重

早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率，營養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素

礦物質(zhì)等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著；但過于營養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加肥胖率。

Tips：早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%-30%。專家建議，高質(zhì)量的早餐營養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”，即有淀粉類主食；有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類；有蔬果；有一勺堅(jiān)果；不要油炸食品；不要燒烤或熏制品。

家常早餐食譜簡單快速做法

家常早餐食譜簡單快速做法

家常早餐食譜簡單快速做法，俗話說得好，早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐，這足以見得早餐在整個(gè)一日三餐中的重要性。下面我為您推薦家常早餐食譜簡單快速做法。

家常早餐食譜簡單快速做法1

迷你水果三明治：

用料：吐司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

做法：

1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定

4、好了，能夠享用營養(yǎng)美味的早餐了

雞蛋三明治：

用料：

雞蛋1個(gè)、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調(diào)味;

2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

小貼士：

也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

藍(lán)莓奶香麥片粥：

用料：

白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍(lán)莓適量、冰糖適量

做法：

1、煮3人份的白米粥;

2、藍(lán)莓洗凈，煮粥的`時(shí)間把它放進(jìn)冰箱冷藏一下;

3、牛奶適量，具體的量根據(jù)自我的理解程度而定，沒把握的話能夠邊放邊嘗，覺得能夠了就行，免得一股腦倒進(jìn)一袋;

4、麥片適量，還能夠再加些葡萄干，隨意就好;

5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然后關(guān)火;

6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據(jù)口味加入冰糖。晾至溫?zé)峋秃?，白米粥里加牛奶真的很好?

7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然后從冰箱取出藍(lán)莓，不需全部倒進(jìn)粥里泡著，能夠一邊喝粥一邊撒藍(lán)莓，很好吃。

粢飯團(tuán)：

用料：

糯米200克、大米100克、油條2根、肉松50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量

做法：

1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時(shí)蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關(guān)火，燜半小時(shí)，等涼到室溫;

2、把蘿卜干切小塊;

3、小竹簾(沒有也能夠不用)，上頭鋪上保鮮膜，上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;

4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手能夠沾點(diǎn)涼水，就不會粘手了;

5、先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個(gè)油條中間放上榨菜粒;

6、卷起來，捏好封口，壓緊，就好了。

家常早餐食譜簡單快速做法2

小米雞蛋紅糖粥

食材：

新鮮小米100克，雞蛋3個(gè)，紅糖適量。

做法：

1、先將小米清洗干凈，然后在鍋里加足清水，燒開后加入小米.

2、待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成爛粥。

3、在爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍稍煮煮放入紅糖后即可食用。

山藥紅豆粥

食材：

薏米50克，紅豆50克，山藥（干）100克，冰糖10克。

做法：

1、山藥洗凈，去皮，切成丁。

2、薏仁、茯苓、紅豆均洗凈，用冷水浸泡2～3小時(shí)，

3、撈出后瀝干水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入。

4、煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時(shí)；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘。

5、冰糖下入粥內(nèi)，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。

花生紫米紅豆粥

食材：

花生、紫米、紅豆、山藥各適量。

做法：

1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天；山藥削皮，切塊。

2、坐一鍋水，水開后把所有材料倒進(jìn)鍋里，攪拌幾圈，待開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。

3、等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎；我喜歡稠一點(diǎn)的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味可以加些紅糖。

螃蟹粥

食材：

螃蟹、大米、鹽、胡椒粉、蔥絲。

做法：

1、將螃蟹刷洗干凈，對半切開，去掉螃蟹的腮和胃。

2、將大米淘洗干凈，將螃蟹和大米都放入高壓鍋中，加入適量純凈水。

3、蓋上蓋子大火煮至上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后關(guān)火。

4、自然放氣后打開蓋子，調(diào)入鹽、白胡椒粉，撒上蔥絲即可。

皮蛋瘦肉粥

食材：

粳米100克、皮蛋2個(gè)、瘦肉80克、鹽1勺、生粉10克、生抽1勺、雞精、白胡椒粉少許、清水1000克。

做法：

1、粳米淘洗干凈后，以清水浸泡2小時(shí)以上；

2、將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動(dòng)一次，煮成濃稠的白粥；

3、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻；

4、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味即可。盛入碗中，撒上蔥花，一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。

家常早餐食譜簡單快速做法3

三米粥（大米小米和玉米渣，電飯煲預(yù)約），胡蘿卜雞蛋餅，白煮蛋（電蒸鍋預(yù)約），山楂條。

玉米芝麻蛋餅：主料：雞蛋2個(gè)。配料：玉米面2湯勺、黑芝麻少許。調(diào)料：白糖適量。做法：準(zhǔn)備好雞蛋、玉米面、白糖。雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。加入玉米面。攪拌成無顆粒的蛋面糊。平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。待蛋餅表面剛剛開始凝固的時(shí)候，撒上一層熟的黑芝麻。蛋餅表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

火腿雞蛋餅：面粉50G和水125G攪勻成面糊備用，這個(gè)量根據(jù)我的平底鍋可以攤多大張餅來準(zhǔn)備，平底鍋刷一層底油燒熱，倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層，在上面打一只雞蛋，用鍋鏟戳破蛋黃，劃圈攤開，蛋液未凝結(jié)前撒一些細(xì)鹽，撒一些熟芝麻，翻面，鋪上火腿片，烙至餅面金黃。上下三分之一處折疊，從中間切開，出鍋裝盤就可以吃了。

紅棗蓮子粥。紅棗蓮子粥特別滋補(bǔ)，女人喝了皮膚紅潤有光澤。尤其是家庭主婦更要多喝。

香菇雞絲粥：主料：雞脯肉150g，干香菇80g，泰國香米150g。輔料：鹽適量，生粉適量，小蔥適量，高湯適量，雞精適量，白胡椒粉適量。做法：雞脯肉切成細(xì)絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發(fā)干香菇洗凈捏干水份切絲，小蔥切末，泰國香米適量，高湯一碗。米淘洗干凈下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲，蓋上蓋，大火煮開。

蛋奶烤饃片

材料

饅頭400克，雞蛋2個(gè)，黃油30克

做法

1、饅頭切成1CM左右均等的厚片。

2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。

3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。

4、烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻。

5、烤箱預(yù)熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。

家常早餐食譜做法

家常早餐食譜大全做法

家常早餐食譜大全做法，一日之計(jì)在于晨，然而早餐確實(shí)一個(gè)早晨最重要的。不吃早餐整個(gè)上午會變得乏力沒勁，所以可見早餐的重要性了吧。以下分享家常早餐食譜做法，一起來看看。

家常早餐食譜做法1

一、胡蘿卜肉末粥

材料：大米、胡蘿卜、瘦豬肉、鹽、雞精、油

做法：

1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡蘿卜豬肉切成丁。

2、冷油下鍋，煸炒肉末。

3、加入胡蘿卜一起煸炒。

4、都炒好后，加入水。等待水沸騰后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮。

5、切記攪拌不能停止、這是為了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出鍋。加入適當(dāng)?shù)柠}和雞精調(diào)味即可。

二、香煎雞肉小餅

材料：雞胸肉，洋蔥，香菇，鹽，面粉

做法：

1、雞胸肉剁成蓉

2、香菇、洋蔥、分別洗凈切碎

3、鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

4、在剁好的雞肉蓉中分次加入適量水，用筷子沿同一方向花圈攪拌上勁，然后依次加入香菇洋蔥碎、鹽、面粉攪拌均勻備用

5、最后，用手將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃，香煎雞肉小餅就完成啦。

三、紅棗大發(fā)糕

材料：豆?jié){345克，面粉500克，酵母5克，熟紅棗少許

做法：

1、豆?jié){、面粉、酵母一起揉成面團(tuán)，等待發(fā)酵，直到面團(tuán)是原來的2-2、5倍大，發(fā)酵便完成了。

2、面團(tuán)搟成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內(nèi)，再在上面點(diǎn)綴蒸好的.紅棗

3、用手輕輕按壓，使其貼服，并在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進(jìn)行二次發(fā)酵;

4、待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽后蒸20分鐘，關(guān)火，燜10分鐘再開蓋，紅棗發(fā)糕完成啦!

家常早餐食譜做法2

早餐蔬菜餅的做法

土豆，胡蘿卜，西葫蘆之類，也可以西蘭花，總之孩子不愛吃的蔬菜都弄進(jìn)去

就這樣，擦進(jìn)去

兩個(gè)雞蛋，少許鹽，一點(diǎn)五香粉，一勺淀粉，一點(diǎn)水

攪拌均勻，菜團(tuán)子的感覺

不粘鍋少許油，放一塊菜面糊進(jìn)去

用小鏟整理成圓餅狀

兩面煎至金黃即可

家常早餐食譜做法3

簡單家常營養(yǎng)早餐食譜做法一

蝦肉縐沙餛飩

材料

主料：小麥面粉1000克，瘦豬肉800克，蝦仁150克，調(diào)料：醬油85克，黃酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大蔥15克，姜5克，豬油30克

做法

1、將豬肉洗凈后切成小塊，斬成肉末，放入盆內(nèi)，加鮮醬油，麻油，蔥姜末，白糖，黃酒，味精攪拌均勻后，加清水125克，攪拌上勁。蝦仁洗凈，瀝干水分，加黃酒少許稍拌。

2、將餛飩皮子攤在左手掌心，放肉餡1克，蝦仁兩只，用左手輕輕捏攏，再將皮子口捏緊，即成口子緊，肚子大，梅花形狀的縐紗餛飩。

3、用旺火將水燒沸后，放餛飩下去煮，并用鐵勺的背部在鍋底不時(shí)攪動(dòng)，見餛飩浮起即熟，碗內(nèi)放鮮湯，豬油，撒些蔥末，再將餛飩盛入碗內(nèi)即成。

簡單家常營養(yǎng)早餐食譜做法二

蛋花西米露

材料

雞蛋兩個(gè)，西米100g，枸杞少許

做法

1、鍋里放三碗水，放入西米，枸杞，煮至西米透明;

2、雞蛋打碎放碗里攪拌，等西米煮熟滾開后，倒入雞蛋液并一直攪拌，直至蛋花成形即可。

簡單家常營養(yǎng)早餐食譜做法三

家常面條

材料

材料：青菜 胡蘿卜 菜花 鴨蛋 面條

做法

過程：

1、胡蘿卜切細(xì)條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻、

2、水燒開，下面條，面條煮八成熟、

3、鍋內(nèi)放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀

4、鍋內(nèi)放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽、

5、把八成熟的面條倒入鍋內(nèi)，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可、