今天凡太百科給各位分享泰式奶茶做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)泰式奶茶做法和配方竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
奶茶的6種做法-臺(tái)灣珍珠奶茶
奶茶的6種做法-臺(tái)灣珍珠奶茶
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史，是深受大眾歡迎的飲品，那么奶產(chǎn)的做法有哪些呢?下面我為大家整理了奶茶的九種做法，一起看看吧!
鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶的特點(diǎn)是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
1、取一口鍋，放入水煮開(kāi);
2、將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡5分鐘，過(guò)濾出紅茶汁;
3、將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩?
4、將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水，攪拌均勻;
5、將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中，再放入細(xì)砂糖混合均勻即可。
蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古語(yǔ)中被稱作“蘇臺(tái)切”，是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶咸，十分可口。
1、放適量水，將茶煮開(kāi);
2、把鮮奶倒入茶中，再次煮開(kāi);
3、把煮好的奶茶過(guò)濾;
4、加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。
丝袜奶茶
丝袜奶茶也是經(jīng)典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過(guò)濾，然后再加入奶和糖。過(guò)濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據(jù)聞最初發(fā)明之時(shí)，的確是用丝袜來(lái)過(guò)濾的，后來(lái)原創(chuàng)人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特制白布袋，但大部分人都會(huì)用一個(gè)尼龍網(wǎng)鑲在一個(gè)金屬框架內(nèi)。
1、把紅茶放在鍋里煮沸，重復(fù)幾次，盡量把茶煮透;
2、把煮好的茶通過(guò)尼龍網(wǎng)過(guò)濾;
3、杯子里放三分之一的`奶，把茶壺舉高，沖泡
4、可以根據(jù)自己的口味加適量的糖。
英式奶茶
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在于添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
1、紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然后加入牛奶;
2、在壺中倒入巧克力醬，并用長(zhǎng)匙稍微攪拌幾下，再添加1湯匙蜂蜜;
3、將奶茶煮沸，轉(zhuǎn)以小火煮2分鐘;
4、陸續(xù)加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調(diào)和均勻后將奶茶過(guò)濾至杯中。
臺(tái)灣珍珠奶茶
珍珠奶茶是源于臺(tái)灣，以加入各種粉圓和口味的變化取勝，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼勁。冷熱都很贊!
1、袋裝黑珍珠放在鍋里煮，邊攪動(dòng)邊煮，差不多10分鐘，不要煮太久。時(shí)間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時(shí)間可能會(huì)不一樣;
2、把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋里煮沸，重復(fù)幾次，過(guò)濾出鍋;
3、把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。
泰式奶茶
泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，并且茶香勝過(guò)奶香。推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中，加入奶以及冰糖調(diào)和，飲用前，在杯中放入滿滿一杯冰塊后再?zèng)_入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3、3份水。1/2份冰糖、1份奶。
1、先煮水，水溫時(shí)放入茶葉，煮沸;
2、蓋上蓋子燜4-5分鐘;
3、過(guò)濾，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖會(huì)影響奶跟茶的混合;
4、杯子中放滿冰塊，沖入調(diào)好的奶茶即可。
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泰奶是什么
泰奶是泰式奶茶。
泰式奶茶，是一道飲品，制作原料主要有泰國(guó)紅茶粉、煉乳、果糖等。
材料：泰國(guó)紅茶粉2大匙，煉乳1大匙，果糖1茶匙，鮮奶油1茶匙。
做法：
1、先將350ml水煮開(kāi)，倒入泰國(guó)紅茶粉煮滾約1分鐘后，再用濾布過(guò)濾出渣渣備用。
2、將過(guò)濾后紅茶中、趁熱加入調(diào)味料拌勻即可。
TEA泰式奶茶怎么做
用料
泰式奶茶茶粉 15ml量勺5勺
淡奶 50ml
煉乳 2勺
水 200-300ml
濾茶袋 一個(gè)
步驟 1
幾乎所有茶攤飲料店咖啡店飯店都有泰奶，看伙計(jì)老板們做一下你也就會(huì)了八成，我下課后有稍微問(wèn)了下老師（嗯，用一口蹩腳英語(yǔ)加肢體）他說(shuō)太簡(jiǎn)單就那三樣，個(gè)么回來(lái)后我還是買了泰式料理書稍微補(bǔ)補(bǔ)課的，確實(shí)沒(méi)技術(shù)含量，買對(duì)茶粉就行了。
步驟 2
我用的是咖啡會(huì)展上買的泰式奶茶茶粉，嘗過(guò)靠譜，買買買。
步驟 3
材料如圖
步驟 4
茶粉
步驟 5
量勺一勺15ml 烘焙用大量勺
步驟 6
取5勺茶粉
步驟 7
準(zhǔn)備清水約300ml 【給個(gè)參考，喜歡濃郁茶味的，那么5勺茶粉200ml水；正常口味的話我覺(jué)得300ml水差不多，茶跟奶，水的比例當(dāng)然完全可以按自己口味喜好調(diào)整的。】
步驟 8
將倒入茶粉和水的鍋?zhàn)又蠓序v，小刮刀攪拌下。
步驟 9
轉(zhuǎn)小火倒入50ml淡奶，2勺煉乳，拌勻。
步驟 10
準(zhǔn)備濾茶袋，不是讓你拉來(lái)拉去啊哈哈，純過(guò)濾用途。
步驟 11
將鍋內(nèi)液體倒入茶袋，濾出奶茶（因茶粉細(xì)，用茶袋過(guò)濾才夠徹底）
步驟 12
入杯
步驟 13
享用吧，喜甜的可再加糖，茶色呈這種橙紅色就對(duì)啦！
泰式奶茶 Thai Tea怎么做
泰式奶茶（超詳細(xì)）的做法
500ml牛奶加入奶鍋 小火（這個(gè)量是早餐的兩人份）
茶葉一把多 加入牛奶中 喜歡茶味濃的可以一把半到兩把
用橡皮刮刀攪拌直到牛奶加茶煮開(kāi) （看鍋后面的紅口袋就是泰式奶茶專用的茶粉 淘宝有賣 一袋400g可煮很多很多次 二十塊左右）
煮開(kāi) 關(guān)火 蓋鍋蓋 燜一會(huì)兒
用濾網(wǎng)把茶葉濾掉
根據(jù)自己的口味加煉乳 攪拌均勻
到入杯中 完成?。ü饩€原因 煮好的奶茶是橙紅色 較深）
放入冰箱冷藏 加入冰塊味道甚佳！下午茶首選
