本篇文章給大家談?wù)劆I養(yǎng)蔬菜粥，以及三十種營養(yǎng)粥對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

蔬菜粥的制作方法

蔬菜粥的制作方法

蔬菜粥的制作方法，粥是非常好的早餐的選擇，粥可以很好的清理我們的腸胃，蔬菜粥特別的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的`制作方法。

蔬菜粥的制作方法1

蔬菜粥的做法

步驟1

1、鍋里燒水，待水燒開后加入大米

步驟2

2、在燒水的間歇準備好所需蔬菜，并切好備用

步驟3

3、十分鐘后加入蔬菜和胡蘿卜，攪拌，繼續(xù)煮

步驟4

4、煮至粘稠，加入少許油，適量食鹽和蔥花，攪拌，出鍋

步驟5

5、好吃又營養(yǎng)的蔬菜粥就好了

蔬菜粥的制作方法2

玉米胡蘿卜香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵

做法：

1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

2.香菇用溫水泡發(fā)；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。

3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。

山藥薏米芡實粥

原料：大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克

做法：

1.薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時；大米洗凈后，用清水浸泡半小時。

2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

3.山藥去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺

做法：

1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。

2.半個小時后，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，依個人口味加適量白胡椒調(diào)味即可。

燕麥蘆筍瘦肉粥

原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉

做法：

1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁“一小時粥湯”鍵。

2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

3.粥煮好，加入肉、玉米、姜末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。

蠔仔香芋絲瓜粥

原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉

做法：

1.蠔仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會；絲瓜、香芋去皮切粒。

2.米洗凈放入鍋里，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。

3.放入香芋丁煮軟，放入蠔仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟后，撒入鹽和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、姜末、高湯、鹽、胡椒粉

做法：

1.米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

2.加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。

3.放入青菜攪拌均勻即可。

蔬菜粥的制作方法3

一、肝泥蔬菜粥

1.材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。

2.做法：1、把所有材料準備好。2、豬肝用流水的清水沖洗30分鐘。3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。4、加入所有調(diào)料，攪拌均勻。5、菠菜洗干凈，用水焯一下。6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開后加入菠菜末，再次煮開即可。

3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。

二、三文魚蔬菜粥

1.材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。

2.做法：1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。2、大米，胡蘿卜準備好。3、米淘洗干凈，胡蘿卜切丁。4、把米、胡蘿卜丁倒入電飯煲內(nèi)。5、通電后，選擇“煮粥”或“寶寶粥”的按鍵，即可。6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開后加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鐘即可撈出。7、把水控凈。8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。9、粥煮好后，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。

3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。

三、蔬菜粥

1.材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。

2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲開了改中火熬20分鐘左右就這樣了。3、菜心洗凈切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調(diào)味。6、放鹽再煲開就可以了。

3.小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。

蔬菜粥的制作方法4

雞肉蔬菜粥的做法過程

1.準備好食材。

2.大米在冷水浸泡30-60分鐘。

3.西蘭花放入淡鹽水中浸泡片刻。

4.將雞脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

5.泡好的西蘭花再用清水泡一遍洗干凈。

6.湯鍋加大約500g水放上浸泡好的大米和雞脯肉煮沸。

7.用漏勺撇去浮沫繼續(xù)中火煮至米湯粘稠時放入西蘭花煮熟關(guān)火。

8.雞蛋頂端磕小口將蛋清、蛋黃分離。

9.蛋清打散，不粘鍋刷一層油攤出蛋白餅。

10.蛋黃打散，按照同樣方法攤出蛋黃餅。

11.模具在蛋黃餅上切出小花。

12.剩下的蛋黃餅切成細長條。

13.將長條從頭卷起部分后邊卷邊向后翻卷成玫瑰花。

14.蛋白餅切成圓形。

15.將圓形對半切開后將圓形弧線相對，外面直線部分分別剪出一個V形缺口做蝴蝶身體，黃色蛋餅剪出身體和觸須。

16.煮好的米湯取出少許西蘭花后剩下的打成糊狀。

17.將米糊盛入碗中，將取出的西蘭花撕碎放在上面做小草。

蔬菜粥怎么煮

蔬菜粥的八種煮法

玉米胡蘿卜香菇粥

原材料：稻米2/3燒杯、甜玉米1根、紅蘿卜一個半、平菇5個、蔥1棵

作法：

1. 稻米清洗干凈用小量油、鹽翻拌，放入鍋中，添加適量的冷水，蓋上大鍋蓋，開火災(zāi)煲至水開后，轉(zhuǎn)文火熬煮30分鐘。

2. 平菇用溫小水泡發(fā)；苞米摘粒；紅蘿卜去皮，把平菇、紅蘿卜各自滾刀塊，蔥切蔥段粒。

3. 把紅蘿卜、苞米、平菇所有倒進鍋中，低火燒開后，轉(zhuǎn)文火煮20分鐘，添加蔥段，加鹽調(diào)料就可以。

淮山藥薏仁米芡實粥

原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山藥1根、芡實米40克

作法：

1. 薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2鐘頭；稻米清洗后，用冷水侵泡三十分鐘。

2. 將侵泡好的薏仁米，伏苓放進鍋中，倒進1500ml冷水，火災(zāi)燒開后，調(diào)成文火煮30分鐘，倒進稻米再次用文火煮20分鐘。

3. 山藥去皮切割成3mm厚的片，放進鍋中，再再次煮10分鐘就可以。

8款營養(yǎng)蔬菜粥作法

芹萊糯米粥

原材料：檽米200g、芹萊一把、冷水1L

作法：

檽米侵泡幾個小時，加滿冷水，煮到小米粒軟爛時，添加芹萊末，火災(zāi)再度煮到沸就可以。

美白皮膚油麥菜粥

原材料：稻米200g、油麥菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小小勺

作法：

1. 清洗稻米，提早泡半小時，加滿冷水煮到沸，加小量的鹽和油，轉(zhuǎn)低火煮10分鐘。

2. 半小時后，添加添加切完的油麥菜，略煮2分鐘，依本人口感加適當(dāng)黑胡椒粉調(diào)料就可以。

燕麥片茭白排骨粥

原材料：豬瘦肉、燕麥片、茭白、苞米、小米、姜、大骨湯、鹽、白胡椒粉

作法：

1. 把小米清洗一下和大骨頭湯，一碗水混和放進電飯鍋摁“一小時粥湯”鍵。

2. 茭白削皮攪碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。

3. 粥煮好，添加肉、苞米、生姜沫、鹽、白胡椒粉燒開，添加茭白和燕麥片燒開就可以

蠔仔紫薯黃瓜粥

原材料：杜蠣、山芋、黃瓜、稻米、鹽、姜、白胡椒粉

作法：

1. 蠔仔清洗涼干水分，放進姜粒腌一會；黃瓜、紫薯削皮造粒。

2. 米清洗放進鍋中，倒進適當(dāng)冷水，蓋上外蓋煮至出米花。

3. 放進紫薯丁煮軟，放進蠔仔，再放進黃瓜丁，黃瓜丁煮軟后，撒進鹽和白胡椒粉就可以。

8款營養(yǎng)蔬菜粥作法

粥蔬菜豬瘦肉

原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、紅蘿卜碎、玉米、生姜沫、大骨湯、鹽、白胡椒粉

作法：

1. 米清洗干凈，加二碗水和一碗大骨湯燒開，添加肉碎，姜泥，再度煮到濃稠。

2. 添加苞米和紅蘿卜，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，燒開。

3. 放進蔬菜攪拌均勻就可以。

黑木耳山楂粥

原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克

作法：

1. 木耳泡發(fā)，清洗切條；稻米清洗干凈；山楂果清洗，削皮，滾刀塊。

2. 鍋里加600ml水，把黑木耳絲倒入，開低火燒開，把清洗好的稻米倒入，燒開后，改文火煮20分鐘，倒進切完的山楂果丁。

3. 用湯勺不斷的拌和10分鐘，能夠使粥更快的變稠，起鍋就可以。

兒童營養(yǎng)蔬菜粥的做法

兒童營養(yǎng)蔬菜粥的做法

兒童營養(yǎng)蔬菜粥的做法，粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。我們平時沒有胃口的時候就會想喝碗粥，以下是關(guān)于以下是關(guān)于童營養(yǎng)蔬菜粥的做法。

兒童營養(yǎng)蔬菜粥的做法1

寶寶營養(yǎng)輔食（蔬菜魚粥）的做法

黃骨魚加兩片姜蒸熟，取出魚肉。湯汁預(yù)留

大小米浸泡30分鐘

青菜胡蘿卜香菇切碎備用

砂鍋中加入清水，放入大小米跟蒸魚汁，加入胡蘿卜香菇

大米開花加入青菜，魚肉繼續(xù)煮10分鐘

湯汁已經(jīng)收的差不多了。要不停攪拌以防燒焦黏糊。青菜熟了關(guān)火。加入少許鹽巴，燜3分鐘

盛出食用吧，味道香極了

小貼士

這道輔食里面，黃骨魚也可以換成龍利魚，鱸魚。青菜隨意。如果加入西紅柿也是極好的

兒童營養(yǎng)蔬菜粥的做法2

山藥小米蔬菜粥 寶寶輔食營養(yǎng)食譜菜譜的做法

準備食材。

甜椒和生菜葉可以換成其它寶寶喜歡的'蔬菜。

鍋中燒水，放入生菜葉焯2分鐘，撈出瀝干水分。

這一步可以去除部分農(nóng)殘和草酸，不建議省略。

稍稍晾涼的生菜葉切碎備用。

甜椒切成小丁。

山藥去皮切成小丁備用。

山藥中含有生物堿，很多人都對它過敏，建議操作的時候戴一次性手套。

小米淘洗干凈。

鍋中加入700克清水，倒入干凈的小米，中火煮開。

煮的時候要時刻守在鍋的旁邊，以免溢鍋。

寶媽在煮粥的時候，最好一次性把水加足，中途加水容易水粥分離，就沒有那么好吃了。

煮5分鐘后加入山藥丁中火繼續(xù)熬煮。

再煮10分鐘，加入甜椒繼續(xù)煮3~5分鐘，這個時候粥已經(jīng)比較稠了。

煮的時候要時時攪拌，免得糊底。

最后倒入焯好的生菜葉攪勻就可以出鍋了。

出鍋時可以加入幾滴補腦的亞麻籽油或核桃油，營養(yǎng)又更上了一層。

兒童營養(yǎng)蔬菜粥的做法3

食美粥-營養(yǎng)粥系列|“牛肉蔬菜粥”營養(yǎng)早餐兒童食譜 砂鍋做法易學(xué) 牛肉生菜胡蘿卜粥的做法

先將大米淘洗干凈，提前在清水中浸泡30分鐘。

牛肉用清水浸泡30分鐘去血水。

砂鍋中加入清水1200ml，大火燒開。放入泡好的大米轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。

放入鹽、料酒腌制牛肉15分鐘左右

把胡蘿卜切丁，生菜切或者撕成片。

放入熱鍋中不加油，小火炒至變色，盛出備用。

將牛肉丁、胡蘿卜丁放入熬煮粥的砂鍋中，繼續(xù)熬煮20分鐘。

最后將綠葉蔬菜倒入鍋中攪勻，，煮3分鐘后關(guān)火即可。

小貼士

好粥是熬出來的

素菜營養(yǎng)粥

秋冬蔬菜粥大全：15款配方一次學(xué)會，好喝又營養(yǎng)，一天一碗不重樣

入秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，回到家里只想吃些熱氣騰騰的食物。特別天冷的早上，來一碗熱粥，就是舒舒服服被幸福包圍的感覺~

今天就為大家分享15道口味各異的蔬菜粥，做法簡單卻又營養(yǎng)豐富，既可怯秋涼，又能防秋燥，真的是好處多多，所以，趕緊收走慢慢做起來吧~

01.五彩蝦仁粥

食材準備：大米 1杯、蝦仁 12個、雜蔬 80克、香菇 3朵、鹽 少許、水 適量

做法步驟：

1.蝦仁挑出蝦線，香菇切成丁。

2.大米淘洗，浸泡半小時，然后將大米倒入內(nèi)膽中，倒入適量水。電飯煲上電，選擇熬粥功能。

3.粥煮到還剩20分鐘時，加入香菇丁，繼續(xù)煮。煮到還剩10分鐘時，加入蝦仁和雜蔬，繼續(xù)煮。

4.熬粥程序結(jié)束，加入少許鹽調(diào)味即可。

02.香菇雞肉肉蔬菜粥

食材配比：大米 250g、雞肉 500g、香菇 250g、小蔥 50g、姜絲 30g、鹽 10g、糖 5g、雞粉 5g、胡椒粉 2g、料酒 3g、水淀粉 3g 、玉米粒適量；

做法步驟：

1.大米洗干凈，加適量的水浸泡十分鐘。姜去皮切成細絲。香菇洗凈后切片。小蔥切碎。

2.雞胸先切片，再切成絲，放入少許料酒，鹽，胡椒粉，雞粉，水淀粉腌制。

3.大米泡好后放入鍋中，加入姜絲，水大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的雞肉絲，香菇片，玉米粒，調(diào)入鹽，少許糖提鮮，雞粉.，煮制雞肉成熟后關(guān)火下入小蔥碎即可。

03.皮蛋瘦肉粥

食材準備：大米 半杯、皮蛋 1個、瘦肉 80克、蔥 2根、姜絲 少許、鹽 適量、油適量、料酒 適量；

做法步驟：

1.大米淘洗后加少許鹽油拌勻腌10分鐘；

2.鍋中加水3碗燒開，倒入大米煮粥，約30分鐘，煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出米油；

3.瘦肉切絲，加適量鹽、油、料酒拌勻腌10分鐘；皮蛋切小??； 蔥切碎；

4.粥煮至差不多到需要的稠度時，加入皮蛋、瘦肉絲、姜絲和大半的蔥花，再煮10分鐘；

5.最后稠度合適時加鹽調(diào)味即可。 喝時再灑點蔥花~~~

04.鮮蝦蔬菜粥

食材準備：大米 300g、鮮蝦 8只、姜 一小塊、小白菜 5顆、小蔥 一顆、白胡椒粉 1/2小勺、鹽 2小勺、水 2100ml；

做法步驟：

1.大米洗凈后放入電壓力鍋內(nèi)膽，倒入水，米和水的比例1：7左右。 開啟電壓力鍋煮粥功能，時間半小時，壓力30，口感標(biāo)準，啟動。

2.蝦洗凈去掉蝦須蝦槍，拽出蝦線，姜切絲，蔥切蔥花

3.小白菜洗凈切段，然后用水焯一下?lián)瞥鰝溆?/p>

3.米煮好后，高壓鍋自行散氣完畢，然后把蝦，姜絲放入粥里，開啟“收汁提味”鍵，開著鍋蓋繼續(xù)熬煮10分鐘（ 如果你的壓力鍋沒有開蓋熬煮的功能，那就把以上食材放入鍋后蓋蓋繼續(xù)五分鐘），至?xí)r間到壓力鍋自行散氣開蓋即可。

4.到點后關(guān)閉電源，放入小白菜和小蔥，酌情加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

05.火腿青菜粥

食材準備：大米 170g、姜末 2g、火腿 60g、菜末 120g；

做法步驟：

1.芥菜葉洗干凈切成末，火腿切成小丁

2.大米淘洗干凈后加入1000克左右的清水，倒入火腿開始熬粥

3.鍋中倒入少許油，倒入菜末和姜末，將菜末翻炒片刻斷生即可

4.然后將炒好的菜末倒入白米粥中攪勻就搞定啦。

06.紅薯火腿青菜粥

食材準備：大米 一小碗、 紅薯 半個、火腿腸 1根、青菜 適量、鹽 適量、雞粉 適量、水 適量 ；

做法步驟：

1.大米洗凈，倒入電飯煲內(nèi)，加適量水，插電開始煮

2.紅薯，火腿腸切丁，青菜切絲備用，煮十分鐘左右倒入紅薯丁，煮到二十五鐘左右的時候把火腿腸丁和青菜倒下去

3.半小時后起鍋，加入適量的鹽和雞粉調(diào)味，出鍋裝碗即可

07.山藥豬肝西芹粥

食材準備：大米 150克、山藥 100克、豬肝 50克、杏鮑菇 50克、西芹 2根、鹽 少許、生抽 少許、味精 少許、胡椒粉 少許、蔥 少許、生粉 少許、生姜末 少許、橄欖油 2湯匙 ；

做法步驟：

1.豬肝洗凈切片，放入大點的容器繼續(xù)慢慢沖洗，用手輕輕淘，盡量使血水全部漂凈，再在清水中浸泡15分鐘，再沖洗干凈，撈起瀝干，依次加入鹽；生抽；生姜末；蔥；胡椒粉；味精；生粉拌勻腌制待用。

2.山藥洗凈，刨皮，切片；西芹切丁；杏鮑菇切片。

3.大米淘凈，按平時熬粥的比例加水燒開后，關(guān)小火慢熬。至米開花，加入山藥、杏鮑菇繼續(xù)熬煮至米粥濃稠，山藥綿軟。加鹽調(diào)味。

4.加2湯匙橄欖油調(diào)勻。橄欖油營養(yǎng)豐富，清淡，色靚，并有種獨特的清香，極適宜加在粥中食用。

5.一片一片地快速把豬肝浸入調(diào)好味的米粥中，（注意不要攪動，否則會洗掉豬肝上的生粉包漿，使之變老?。┳詈蠓盼髑鄱。樦粋€方向攪勻，關(guān)火。蓋上鍋蓋悶五分鐘就好了。

08.海鮮蔬菜粥

食材準備：大米 50克、小米 20克、青菜 一把、香菇 2朵、胡蘿卜 1/2、西蘭花 2朵、青蝦 一支、鹽 少許；

做法步驟：

1.胡蘿卜和香菇切成小粒，西蘭花掰成小朵，青菜切碎，青蝦切碎。

2.大米小米混合后洗干凈，鍋內(nèi)倒入水，大火待水開后，轉(zhuǎn)中下火熬至粥變黏稠，加入所有剩下的食材，煮至蔬菜軟爛。

3.撒一點點鹽就，搭配咸菜，一頓營養(yǎng)健康的海鮮蔬菜粥就OK了。

09.雜蔬疙瘩湯

食材準備：面粉適量、番茄 1個、油麥菜 1棵、雞蛋 1個、鹽 1勺、姜 3片；

做法步驟：

1.適量面粉倒入碗中，左手持面碗，將面碗置于水龍頭下（水龍頭調(diào)最?。沂钟每曜涌焖佼嬋κ綌嚢杳娣?，直至面粉攪拌成面絮。

2.番茄切小塊后熱油翻炒1-2分鐘。在購買番茄時要挑選個頭大小適中，手感比較重的為好?？诟兴崃锪锏姆炎龈泶駵艜贸?。

3.然后加入適量清水燒開，在放入姜片。水燒開后倒入疙瘩煮開。

4.雞蛋打散后倒入疙瘩湯里后不要馬上攪拌，讓雞蛋液成型后再攪拌幾下，出鍋前加入切斷的油麥菜。青菜也可以放入其他自己喜歡的葉類蔬菜。

10.山藥養(yǎng)生粥

食材準備：鐵棍山藥 半根、胡蘿卜 半個、西蘭花 4朵、大米 160g、水或高湯 適量、鹽 少許、胡椒粉 少許、芝麻油 幾滴；

做法步驟：

1.大米淘洗干凈，加入適量的水或高湯，中火煮

2.山藥胡蘿卜去皮，山藥切斜片，胡蘿卜切小丁。西蘭花用流動水沖洗干凈，掰小朵備用

3.大米燒開后，把切好的山藥和胡蘿卜丁倒入，燒開轉(zhuǎn)小火慢煮15－20分鐘左右

4.粥熬至濃稠，大米成米花時把西蘭花加入，煮至3－4分鐘關(guān)火，最后加入少許的鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可

11.牛肉蛋花粥

食材準備：牛肉 適量、雞蛋 兩個、生菜或球生菜適量、鹽 少許、黑胡椒 少許、食用油 少許

做法步驟：

1.鹵牛肉切粒，生菜，切絲。

2.米洗凈，加入一勺油，拌勻，米和水按1比6的比例，用電燉盅煮一鍋粥（可以提前一晚預(yù)約好，非常省事）。

3.粥倒入鍋內(nèi)，煮開后，加入牛肉，生菜，最后淋入雞蛋液，攪拌均勻，略煮一會。

4.最后，加入鹽，黑胡椒，雞精，即可，裝碗。

12.西紅柿紫菜蛋花湯

食材準備：西紅柿 1個、紫菜 適量、雞蛋 2個、姜 適量、鹽 適量、小蔥或香菜 適量、香油 適量、水 2大碗；

做法步驟：

1.西紅柿切薄片，雞蛋打散。

2.水燒開，倒入西紅柿大火煮沸2-3分鐘，大火倒入打散的雞蛋液，千萬不要攪動，雞蛋花飄起來立即關(guān)火，時間長蛋花會老。

3.倒入紫菜鹽香油調(diào)味，灑入蔥花即可食用。

13.砂鍋水果粥

食材準備：大米、蘋果、雪花梨、干桂花；

做法步驟：

1.大米淘洗干凈，水果去皮去核切塊。

2.砂鍋里加入水，小火燒開。

3.開鍋后要時不時攪動一下，以免糊鍋，粥快煮好時，加入干桂花，粥里會有淡淡的桂花香味和水果香氣。

14.西紅柿蛋花湯

食材準備：番茄 一個、雞蛋 兩個、蔥花 少許、鹽 少許、味極鮮 少許

做法步驟：

1.番茄去皮，切薄片。雞蛋打散，蔥花備好。

2.起鍋，燒適量清水，大火燒開后，加入番茄。開鍋后，轉(zhuǎn)中火。

3.用勺子加入蛋液，一勺一勺加入。蛋液都加入后，轉(zhuǎn)小火。 此時加入適量鹽，加入少許味極鮮。 倒入適量淀粉液。倒入蔥花。攪拌均勻即可出鍋。 喜歡香油的可以加一點哦。

15.超簡單的魚片粥

食材準備：草魚 一條、料酒 半勺、生粉 適量、姜絲 2g、香油 少許、白菜葉 適量、鹽 適量；

做法步驟：

1.魚處理干凈后，將魚去掉骨頭，再片成薄薄的魚片。所有切好的魚片用清水徹底洗干凈待用

2.放入少許料酒，加入少許鹽，雞粉，再放入少許淀粉，徹底的攪拌均勻腌制十分鐘左右就ok啦

3.生姜切成細細的絲兒，蔥切末備用

4.白米粥熬好之后放入切好的生姜絲兒煮五分鐘左右，再放入腌制好的魚片輕輕攪勻，再放入少許鹽，香油，白菜嫩葉，煮兩分鐘就好啦。

兒童吃的蔬菜粥的做法

兒童吃的蔬菜粥的做法

兒童吃的蔬菜粥的做法，粥的營養(yǎng)價值是很高的，而且蔬菜粥是將新鮮的當(dāng)季蔬菜加上到濃稠的粥中，營養(yǎng)豐富美味可口，不但是嬰兒的身心健康寶寶輔食，也是每日一道清爽可口的養(yǎng)胃早餐，下面看看兒童吃的蔬菜粥的做法及相關(guān)資料。

兒童吃的蔬菜粥的做法1

1、做法一：準備用料。紫薯、牛奶、食燕麥、飲用水。先把紫薯蒸熟搗成泥備用；鍋中放清水燕麥煮至黏稠加入牛奶紫薯然后煮至微開就好了。

2、做法二：準備用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小塊，將水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁機，調(diào)整滋補糊或者米糊檔位即可。

3、做法三：準備用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小條，上鍋蒸15分鐘；牛奶和蒸好的.南瓜混合即可；放入料理機可以絞碎都行，攪碎就完成了。

4、做法四：準備用料。紫薯、大米、水。將紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干凈；把紫薯和大米放進電飯煲，加約1300毫升左右水，煲粥模式兩個小時即可。

5、做法五：準備用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗凈放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫過南瓜片，一定要浮起來的感覺，不然會很干；最后放入一大顆黃-冰糖，電飯煲燜燉即可。

6、做法六：準備用料。南瓜、地瓜、大米、燕麥。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小塊；一起上鍋蒸熟，大約十分鐘左右；鍋中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麥；加足量的清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火；熬制軟爛，大米開花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮開就可出鍋了。

7、做法七：準備用料。白菜、胡蘿卜、火腿、大米、豬油。白菜切末，胡蘿卜切末，火腿切?。淮竺紫磧艉蠓湃肷板佒袩_；期間在炒鍋中放入豬油；融化后放入火腿炒香；放入胡蘿卜炒勻后盛出；火腿胡蘿卜放入煮開的粥中；放入白菜末，小火煮30分鐘即可。

8、做法八：準備用料。冬瓜、花生、陳皮。冬瓜去皮洗干凈，切成片塊；陳皮，大米，花生清洗干凈與冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大約是1:10，要看煲的具體去水程度；按下電飯煲的煲粥鍵就可以等吃了。

兒童吃的蔬菜粥的做法2

玉米胡蘿卜香菇粥

原材料：稻米2/3燒杯、甜玉米1根、紅蘿卜一個半、平菇5個、蔥1棵

作法：

1、稻米清洗干凈用小量油、鹽翻拌，放入鍋中，添加適量的冷水，蓋上大鍋蓋，開火災(zāi)煲至水開后，轉(zhuǎn)文火熬煮30分鐘。

2、平菇用溫小水泡發(fā)；苞米摘粒；紅蘿卜去皮，把平菇、紅蘿卜各自滾刀塊，蔥切蔥段粒。

3、把紅蘿卜、苞米、平菇所有倒進鍋中，低火燒開后，轉(zhuǎn)文火煮20分鐘，添加蔥段，加鹽調(diào)料就可以。

淮山藥薏仁米芡實粥

原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山藥1根、芡實米40克

作法：

1、薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2鐘頭；稻米清洗后，用冷水侵泡三十分鐘。

2、將侵泡好的薏仁米，伏苓放進鍋中，倒進1500ml冷水，火災(zāi)燒開后，調(diào)成文火煮30分鐘，倒進稻米再次用文火煮20分鐘。

3、山藥去皮切割成3mm厚的片，放進鍋中，再再次煮10分鐘就可以。

芹萊糯米粥

原材料：檽米200g、芹萊一把、冷水1L

作法：

檽米侵泡幾個小時，加滿冷水，煮到小米粒軟爛時，添加芹萊末，火災(zāi)再度煮到沸就可以。

美白皮膚油麥菜粥

原材料：稻米200g、油麥菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小小勺

作法：

1、清洗稻米，提早泡半小時，加滿冷水煮到沸，加小量的鹽和油，轉(zhuǎn)低火煮10分鐘。

2、半小時后，添加添加切完的油麥菜，略煮2分鐘，依本人口感加適當(dāng)黑胡椒粉調(diào)料就可以。

燕麥片茭白排骨粥

原材料：豬瘦肉、燕麥片、茭白、苞米、小米、姜、大骨湯、鹽、白胡椒粉

作法：

1、把小米清洗一下和大骨頭湯，一碗水混和放進電飯鍋摁“一小時粥湯”鍵。

2、茭白削皮攪碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。

3、粥煮好，添加肉、苞米、生姜沫、鹽、白胡椒粉燒開，添加茭白和燕麥片燒開就可以

蠔仔紫薯黃瓜粥

原材料：杜蠣、山芋、黃瓜、稻米、鹽、姜、白胡椒粉

作法：

1、蠔仔清洗涼干水分，放進姜粒腌一會；黃瓜、紫薯削皮造粒。

2、米清洗放進鍋中，倒進適當(dāng)冷水，蓋上外蓋煮至出米花。

3、放進紫薯丁煮軟，放進蠔仔，再放進黃瓜丁，黃瓜丁煮軟后，撒進鹽和白胡椒粉就可以。

粥蔬菜豬瘦肉

原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、紅蘿卜碎、玉米、生姜沫、大骨湯、鹽、白胡椒粉

作法：

1、米清洗干凈，加二碗水和一碗大骨湯燒開，添加肉碎，姜泥，再度煮到濃稠。

2、添加苞米和紅蘿卜，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，燒開。

3、放進蔬菜攪拌均勻就可以。

黑木耳山楂粥

原材料：木耳5克、山楂果30克、稻米50克

作法：

1、木耳泡發(fā)，清洗切條；稻米清洗干凈；山楂果清洗，削皮，滾刀塊。

2、鍋里加600ml水，把黑木耳絲倒入，開低火燒開，把清洗好的稻米倒入，燒開后，改文火煮20分鐘，倒進切完的山楂果丁。

3、用湯勺不斷的拌和10分鐘，能夠使粥更快的變稠，起鍋就可以。

營養(yǎng)蔬菜粥的材料

制作營養(yǎng)蔬菜粥時需要準備大米一百克，雞蛋兩個，西紅柿半個，胡蘿卜半根，新鮮玉米粒適量，以及空收菜四到五根，再就是蝦皮少許即可。

營養(yǎng)蔬菜粥的做法步驟

1、把準備好的大米用清水淘洗一下，然后再放在清水中浸泡半小時。

2、把胡蘿卜和番茄與空心菜全部洗干凈，再切成小塊備用。把雞蛋磕開到碗中再把蝦皮加入到雞蛋里調(diào)勻。

3、把泡好大米取出以后放在鍋中加入清水，用大火燒開，然后轉(zhuǎn)成中小火，慢慢煮到大米開花。

4、把鍋中放入食用油加熱以后，把蛋液放入快速的炒制，雞蛋炒熟以后把切好的蔬菜塊再放進去，一起炒，炒好以后裝到碗中。

5、在鍋中大米煮好以后再把炒好的菜和雞蛋放在粥中調(diào)勻，加入少量的鹽調(diào)味，等粥軟糯粘稠時就可以取出食用了。

兒童吃的蔬菜粥的做法3

1、蘿卜蔬菜粥

寶寶是可以多吃蘿卜蔬菜粥的。首先媽媽要準備好一條蘿卜，一根小蔥白，還有生姜。媽媽可以先用水將蘿卜煮熟透了，再放少些的蔥和姜。盡量把材料燉到入味道，因為蘿卜蔬菜粥是有很多營養(yǎng)的，而且也有治療咳嗽的用處，是值得寶寶擁有的輔食。

2、 蔬菜蝦米粥

媽媽首先需要準備的材料是蝦230克，粳100克。蔬菜一小把。其中制作方法是粳米加水加蝦米來煮粥，粥煮到一半熟的時候就需要加入洗凈的蔬菜了，營養(yǎng)也是很好的，再說了，也是有蛋白質(zhì)各種的營養(yǎng)素的，非常適合寶寶吃的。

3、香菜粥

香菜粥是真的可以促進寶寶的消化的，還可以補充寶寶身體需要的元素。媽媽是可以給寶寶喝多點香菜做的，做法也是簡單的。首先準備好香菜，然后準備好米，等米熟了，再放香菜下去。但是米一定要燉爛些。香菜不用煮太爛，熟就可以了。