本篇文章給大家談?wù)勚罂Х?，以及煮咖啡歌曲?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

家里最簡(jiǎn)單煮咖啡方法

這個(gè)方式有點(diǎn)粗暴，但是還是很好用滴。

1. 用咖啡杯量出需要的水量，比如5個(gè)人，那就燒5杯開水?？梢赃m當(dāng)?shù)囟嘁恍?/p>

2. 將量好的水倒入鍋中燒。提前準(zhǔn)備好研磨好的咖啡粉末，在水要燒開的時(shí)候講粉末倒入鍋中。

3. 關(guān)火，不要等水燒開。然后均勻攪拌，放置3分鐘以上即可倒入咖啡杯中享用。

看到這里，一般會(huì)有幾個(gè)問題出現(xiàn)。

1. 咖啡粉末也是需要工具的？

是，所以在明確知道自己家里沒有咖啡研磨的工具的情況下，可以在購(gòu)買咖啡的店鋪里面要求提前磨好咖啡豆。但是注意建議購(gòu)買少量的咖啡豆，避免咖啡粉末存放時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致新鮮度降低。

2. 粉末大小應(yīng)該如何掌控？

一般來說這種咖啡中度研磨即可，也可以略微粗糙一字兒。只是如果比較粗糙的話需要泡稍微再長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間即可。

3. 這樣煮好的咖啡會(huì)出現(xiàn)沉淀！

這種方式最大的弊端就在這里，因?yàn)榭Х榷沟姆勰┦遣豢扇苡谒?，所以這種泡法非常影響咖啡的口感。但是工具缺乏的情況下，稍微等待一些時(shí)間讓咖啡的固體顆粒沉淀在杯底即可。

當(dāng)然這種方式并不能完全除去咖啡粉末。

如果家里有一個(gè)家用的過濾器是最好的，家用過濾器也可以很大程度上去掉咖啡的粉末。

其實(shí)少量食用咖啡顆粒對(duì)身體并沒有什么影響，就如最開始我說的，其實(shí)最大的影響只是口感。

這種沖泡方式并不是小鹿發(fā)明的，它有一個(gè)名字叫“露天”式（A1 Fresco）咖啡泡制法。在沒有合適的煮咖啡的器具下，這種方式是非常適用的。而且在國(guó)外經(jīng)常被用于野外露營(yíng)使用。

這種沖泡也有一套完美的組合，就是一個(gè)長(zhǎng)柄深鍋，一個(gè)量斗，一個(gè)過濾器。這里最重要的其實(shí)是過濾器，深鍋和量斗都可以用其他的工具代替。

咖啡怎么煮才好喝

煮咖啡的方法如下：

如果研磨的顆粒還是較大，那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋，將其與適量的冷水一起上火加熱，一定控制好火候，2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘，?；鸪恋戆敕昼?，然后倒出，倒出時(shí)用濾紙過濾。

可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用。這個(gè)方法算是比較簡(jiǎn)單，卻又不會(huì)影響咖啡到口味，但一定要注意沖泡用水的溫度，以及咖啡液的溫度，否則影響口感。這里的咖啡豆最好選用新烘焙的，同時(shí)現(xiàn)喝現(xiàn)磨，這樣可以保證咖啡的香味和口感。

煮咖啡注意事項(xiàng)

在一杯咖啡里，98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑，如果使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費(fèi)力氣，因?yàn)椴顒诺乃軌驓?#26368;好的咖啡。

即使是簡(jiǎn)單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果所在的地方自來水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個(gè)理想的方法。

不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只泡您想飲用的份量，維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是86℃（185℉）。使用新鮮的清水來沖泡，每杯的水量以98%為宜，若水中有怪味，可考慮用活性碳過濾。

簡(jiǎn)單煮咖啡的方法？

下面介紹一下煮出濃郁的咖啡，步驟如下：

（1）買的時(shí)候，應(yīng)買品質(zhì)上成的咖啡豆。

（2）從袋中取出適量的咖啡豆后，要用專用的打散機(jī)，將咖啡打成咖啡醉末（不一定要成粉末，打成小的顆粒就可以）。

（3）用專用的煮咖啡機(jī)來煮，一般來說，那種上下各有一個(gè)玻璃瓶的酒精燈咖啡機(jī)，比較容易煮成較濃的咖啡——上面的玻璃瓶裝打散的咖啡，下面的玻璃瓶中裝水。用酒精燈將水燒開后，水會(huì)沿著一根細(xì)細(xì)的玻璃管上涌，一直涌至上面的玻璃瓶中，浸沒那里面的咖啡末。待上面的水與咖啡完全沸騰1分鐘后，移走酒精燈。

（4）上面的玻璃瓶口有一個(gè)濾網(wǎng)，倒出時(shí)，可以將咖啡渣濾出，單將咖啡汁倒入杯中。

（5）喝的時(shí)候，加入糖，或者加入喝咖啡專用的鮮奶，依個(gè)人的喜好而定。

（6）如果沒有專用的打散機(jī)，也可以用家用攪拌機(jī)代替，但是，打干貨和打濕貨的刀片一定要看清楚，打咖啡時(shí)，要用打干貨的刀片。

（7）咖啡機(jī)有各式各樣的，有電熱的、酒精燈熱的等等，依個(gè)人情況選用。一般來說，應(yīng)選用咖啡末與水事先分開的那種（如上面介紹的那種，還有蒸溜水式的），如果一開始就將咖啡末與冷水混在一起加熱，也會(huì)影響咖啡的濃郁程度?？Х鹊牧颗c水的量要掌握好，咖啡少了自然會(huì)淡。

（8）煮咖啡的過程，是一種文化——三五個(gè)好朋聚在一起，懷著期待的心情，看著晶瑩剔透的容器中，咖啡烹煮的全過程，你會(huì)覺得賞心悅目，欣喜異常。最好，你能買一個(gè)1分鐘的小沙漏，細(xì)沙滴盡的那一刻，便是咖啡出爐時(shí)，滴滴入口，意尤未盡?。?/p>

怎么煮咖啡 煮咖啡的方法

1、磨豆。先將咖啡豆用磨子磨碎(最細(xì)的磨度)。如果家里有粉碎機(jī)或是帶粉碎功能的豆?jié){機(jī)也可以使用，但效果不是很理想，打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有，只要有搟面棍兒和一個(gè)面板也能實(shí)現(xiàn)。碾壓配合搗碎的方法，總之，要盡可能的讓顆粒細(xì)小。

2、沖咖啡。如果咖啡粉磨得夠細(xì)，可以用沖泡的方法。在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過濾紙，將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi)，要避免咖啡粉漏出，先用溫水將咖啡粉殷濕，杯子也提前用開水溫一下，然后架在漏斗下方。根據(jù)自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉。

3、沖泡。用96度左右的純凈水(一定要純凈水，否則影響咖啡口感)，均勻少量的順時(shí)針淋在咖啡粉上，將咖啡粉充分淹沒后，稍等待，第一道水濾入杯子后，繼續(xù)均勻少量順時(shí)針倒水，看著杯子里的咖啡液達(dá)到想要的量時(shí)，就可以收杯了，收杯用逆時(shí)針倒水的方法。(添加的水要根據(jù)咖啡粉的量及個(gè)人口味來定。)

4、煮。如果研磨的顆粒還是較大，那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋，將其與適量的冷水一起上火加熱，一定控制好火候，2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘，停火沉淀半分鐘，然后倒出，倒出時(shí)用濾紙過濾。

5、調(diào)味?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用。這個(gè)方法算是比較簡(jiǎn)單，卻又不會(huì)影響咖啡到口味，但一定要注意沖泡用水的溫度，以及咖啡液的溫度，否則影響口感。這里的咖啡豆最好選用新烘焙的，同時(shí)現(xiàn)喝現(xiàn)磨，這樣可以保證咖啡的香味和口感。